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なつめ 乾

食品番号: 07095

果実類

この食品のポイント

なつめ 乾(果実類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー294kcal、たんぱく質3.9g、脂質2g、食物繊維総量12.5g。食物繊維特に豊富で1日推奨量の62%、葉酸特に豊富で1日推奨量の58%、カリウム1日推奨量の31%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。

果実類はビタミンC・カリウム・食物繊維・ポリフェノールが豊富です。果糖(フルクトース)を含むため過剰摂取で中性脂肪が増えるリスクがあります。1日80〜150g程度(こぶし1〜2個分)を目安に。

エネルギー

294

kcal

たんぱく質

3.9

g

脂質

2

g

利用可能炭水化物

—

g

食物繊維総量

12.5

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー294 kcal83 kcal
たんぱく質3.9 g1.1 g
脂質2 g0.6 g
食物繊維12.5 g3.5 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

なつめ 乾の栄養の特徴

なつめは古くからアジア各地で親しまれてきた果実で、特に乾燥させたものは保存性が高く、様々な料理や薬膳に利用されてきました。独特の甘みとねっとりとした食感が特徴で、お茶に入れたり、煮込み料理の風味付けに使われたりします。また、そのままおやつとして楽しまれることも多く、日々の食卓に彩りを添える存在です。伝統的な食文化に深く根ざし、健康を意識した食生活に取り入れられています。

なつめ 乾100gあたり、エネルギーは294 kcalです。炭水化物は71.4 g含まれ、そのうち差引き法による利用可能炭水化物は58.9 gです。たんぱく質は3.9 g、脂質は2 gです。特に、食物繊維総量は12.5 gと豊富に含まれており、体の調子を整える上で重要な役割を担います。カリウムも810 mgと多く、体内の水分バランスを支えるミネラルです。銅は0.24 mg含まれており、様々な酵素の働きに関わります。その他、鉄は1.5 mg、葉酸は140 μg、ビタミンB2は0.21 mg含まれています。これらの栄養素は、日々の健康維持に役立ちます。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • 食物繊維総量 63%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
  • 葉酸 58%細胞分裂やDNAの合成、赤血球の生成に関わります
  • カリウム 31%体内の余分なナトリウムの排出を促し、血圧や体液バランスを調整します
  • 銅 27%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓乾燥なつめは、お茶やスープ、煮込み料理に加えると、自然な甘みとコクが深まります。
  • ✓そのままおやつとして食べる際は、よく噛むことで、なつめ本来の風味と食感を楽しめます。
  • ✓選び方のポイントは、皮にハリがあり、ふっくらとしていて、傷が少ないものを選ぶと良いでしょう。
  • ✓ヨーグルトやシリアルに刻んで加えることで、手軽に食物繊維を補給できます。

取り入れるときのポイント

  • !なつめ 乾には核(種)が含まれています。食べる際は、誤って飲み込まないようご注意ください。
  • !乾燥させることで糖分が凝縮されているため、一度に多量に摂取する際は量に注意しましょう。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率15 %—
エネルギー1242 kJ—
エネルギー294 kcal
14.3%
水分21 g—
アミノ酸組成によるたんぱく質——
たんぱく質3.90 g
7.8%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量——
コレステロール0 mg—
脂質2 g
3.6%
利用可能炭水化物(単糖当量)——
利用可能炭水化物——
差引き法による利用可能炭水化物58.90 g—
食物繊維総量12.50 g
62.5%
糖アルコール——
炭水化物71.40 g—
有機酸——
灰分1.70 g—
ナトリウム3 mg
0.2%
カリウム810 mg
31.2%
カルシウム65 mg
8.1%
マグネシウム39 mg
11.5%
リン80 mg
8.0%
鉄1.50 mg
18.8%
亜鉛0.80 mg
8.4%
銅0.24 mg
26.7%
マンガン0.46 mg
11.5%
ヨウ素——
セレン——
クロム——
モリブデン——
レチノール0 μg—
推定値
α-カロテン0 μg—
β-カロテン7 μg—
β-クリプトキサンチン0 μg—
β-カロテン当量7 μg—
ビタミンA1 μgRAE
0.1%
ビタミンD0 μg
0.0%
推定値
α-トコフェロール0.10 mg
1.7%
β-トコフェロール0 mg—
γ-トコフェロール0 mg—
δ-トコフェロール0 mg—
ビタミンK——
ビタミンB10.10 mg
8.3%
ビタミンB20.21 mg
17.5%
ナイアシン1.60 mg
10.7%
ナイアシン当量2.30 mg—
ビタミンB60.14 mg
10.0%
ビタミンB120 μg
0.0%
葉酸140 μg
58.3%
パントテン酸0.86 mg—
ビオチン——
ビタミンC1 mg
1.0%
アルコール——
食塩相当量0 g
0.0%

よくある質問

なつめ 乾の100gあたりのカロリーは?

なつめ 乾の100gあたりのエネルギーは294kcalです。

なつめ 乾のたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?

なつめ 乾100gあたり、たんぱく質3.9g、脂質2gです。

なつめ 乾はどんな栄養素が豊富ですか?

なつめ 乾は100gあたりで食物繊維総量(1日推奨量の約63%)、葉酸(1日推奨量の約58%)、カリウム(1日推奨量の約31%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

なつめ 乾の食物繊維はどのくらいですか?

なつめ 乾は100gあたり食物繊維12.5gを含みます(1日目標量の約63%)。

なつめ 乾は、乾燥していますが、水分はどのくらい含まれていますか?

なつめ 乾100gあたり、水分は21g含まれています。乾燥食品ですが、ある程度の水分を保持しています。

なつめ 乾の栄養データの出典はどこですか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「なつめ 乾のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/07095 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。