この食品のポイント
スターフルーツ 生(果実類)はの食材です。100gあたりエネルギー30kcal、たんぱく質0.7g、脂質0.1g、食物繊維総量1.8g。
果実類はビタミンC・カリウム・食物繊維・ポリフェノールが豊富です。果糖(フルクトース)を含むため過剰摂取で中性脂肪が増えるリスクがあります。1日80〜150g程度(こぶし1〜2個分)を目安に。
エネルギー
30
kcal
たんぱく質
0.7
g
脂質
0.1
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
1.8
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 30 kcal | 9 kcal |
| たんぱく質 | 0.7 g | 0.2 g |
| 脂質 | 0.1 g | 0.0 g |
| 食物繊維 | 1.8 g | 0.5 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
スターフルーツ 生の栄養の特徴
スターフルーツは、その名の通り断面が星形になるユニークな熱帯果実です。さわやかな酸味とほのかな甘みが特徴で、生食はもちろん、サラダの彩りやデザートの飾り付けにも重宝されます。アジアや南米の食卓では、見た目の美しさからおもてなしのフルーツとしても親しまれてきました。その独特の形状は、食卓に華やかさを添える存在として、多くの人々に愛されています。
スターフルーツは、100gあたり91.4gと水分を多く含み、エネルギーは30kcal、脂質は0.1g、たんぱく質は0.7gと控えめです。炭水化物は7.5g含まれています。食物繊維は1.8g含まれており、これは1日推奨量の約9%にあたります。ビタミンCは12mg含まれ、これは1日推奨量の約12%にあたり、健康維持を支える栄養素の一つです。また、カリウムを140mg含み、これは1日推奨量の約5%にあたります。その他、微量のビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、鉄、亜鉛、銅、マンガン、カルシウム、マグネシウムなども含んでいます。これらの栄養素は、体の様々な機能を支える役割を担っています。
際立つ栄養素とそのはたらき
- ビタミンC 12%コラーゲンの生成や鉄の吸収を助け、強い抗酸化作用を持ちます
- 食物繊維総量 9%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
- カリウム 5%体内の余分なナトリウムの排出を促し、血圧や体液バランスを調整します
- 葉酸 5%細胞分裂やDNAの合成、赤血球の生成に関わります
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓スターフルーツは、横にスライスすると美しい星形になります。サラダの彩りやデザートの飾り付けに最適です。
- ✓生食で楽しむ際は、皮ごと食べられます。さわやかな酸味と甘みが口いっぱいに広がります。
- ✓完熟すると皮が黄色くなり、甘みが増します。緑色のものは酸味が強めなので、好みに合わせて選びましょう。
- ✓ジュースやスムージーに加えると、独特の風味と見た目の楽しさをプラスできます。
取り入れるときのポイント
- !腎臓病を患っている方は、シュウ酸を多く含むため摂取を控える必要があります。医師にご相談ください。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 4 % | — | |
| エネルギー | 126 kJ | — | |
| エネルギー | 30 kcal | 1.5% | |
| 水分 | 91.40 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.50 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 0.70 g | 1.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.10 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | |
| 脂質 | 0.10 g | 0.2% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.90 g | — | |
| 食物繊維総量 | 1.80 g | 9.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 7.50 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.30 g | — | |
| ナトリウム | 1 mg | 0.1% | |
| カリウム | 140 mg | 5.4% | |
| カルシウム | 5 mg | 0.6% | |
| マグネシウム | 9 mg | 2.6% | |
| リン | 10 mg | 1.0% | |
| 鉄 | 0.20 mg | 2.5% | |
| 亜鉛 | 0.20 mg | 2.1% | |
| 銅 | 0.02 mg | 2.2% | |
| マンガン | 0.10 mg | 2.5% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 5 μg | — | |
| β-カロテン | 64 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 15 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 74 μg | — | |
| ビタミンA | 6 μgRAE | 0.9% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.20 mg | 3.3% | |
| β-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.20 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.03 mg | 2.5% | |
| ビタミンB2 | 0.02 mg | 1.7% | |
| ナイアシン | 0.30 mg | 2.0% | |
| ナイアシン当量 | 0.40 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.02 mg | 1.4% | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | |
| 葉酸 | 11 μg | 4.6% | |
| パントテン酸 | 0.38 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 12 mg | 12.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
スターフルーツ 生のカロリーはどのくらい?(100gあたり)
スターフルーツ 生の100gあたりのエネルギーは30kcalです。
スターフルーツ 生のPFCバランスを教えてください。
スターフルーツ 生100gあたり、たんぱく質0.7g、脂質0.1gです。
スターフルーツ 生に多く含まれる栄養素は何ですか?
スターフルーツ 生は100gあたりでビタミンC(1日推奨量の約12%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
スターフルーツ 生はダイエット中に食べても大丈夫ですか?
スターフルーツ 生は100gあたり30kcalと低カロリーです。ビタミンC(1日推奨量の約12%)などの栄養素も同時にとれます。
スターフルーツは、なぜ「ごれんし」とも呼ばれるのですか?
「ごれんし」は、スターフルーツの中国語名「五斂子」に由来します。果実の断面が五つの稜(カド)を持つことから名付けられました。この名前は、その特徴的な形状をよく表しています。
スターフルーツ 生の成分値は何に基づいていますか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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ラテ & キャラメル🥤 飲料トモエ乳業トモエ乳業の「ラテ & キャラメル」は、キャラメルの風味が特徴の飲料です。100gあたりの栄養成分を見ると、エネルギーは65.7kcal、利用可能炭水化物は11.2gであり、この数値から甘味による満足感が期待できる飲料であることがわかります。たんぱく質や脂質は比較的控えめです。この飲料は、小腹が空いた時の間食や、仕事や勉強の合間のリフレッシュしたい時に適しています。甘いものが欲しい時に手軽に摂取できる一方で、糖質が含まれるため、他の食事とのバランスを考慮して適量を心がけることが望ましいでしょう。
ハタ ラムネソーダ🥤 飲料HatakosenHatakosen Hata Ramune Sodaは、100gあたりエネルギー40kcal、利用可能炭水化物10.5g(うち糖類9.5g)を主成分とする清涼飲料水です。たんぱく質、脂質、食物繊維、ナトリウムは含まれていません。この製品は、主に糖質からエネルギーを摂取する目的で利用され、運動後の手軽なエネルギー補給や、日常のリフレッシュに適しています。他の栄養素の補給には適さないため、バランスの取れた食事の一部として、または間食として糖質摂取を意識する際に選択肢となりえます。特に、塩分や脂質を控えたい場合の飲み物として考慮できるでしょう。
- ごくり🥤 飲料日清
日清 ごくりは、100gあたりエネルギー171kcal、たんぱく質8.02gを含む、栄養価の高い飲料です。一般的な清涼飲料水と比較して、高エネルギーと豊富なタンパク質が特徴であり、手軽に栄養を補給したい場合に適しています。例えば、忙しい朝の食事の代替や、運動後のリカバリー、あるいは食欲不振時の栄養補助として活用できます。また、食塩相当量が0.0059gと非常に少ないため、塩分摂取を控えたい方にも選択肢の一つとなりえます。この飲料は、単なる水分補給ではなく、特定の栄養素を効率的に摂取したいシーンで役立つでしょう。
- キーバ🥤 飲料チェリオ中部
チェリオ中部 キーバは、カロリーと糖質を抑えた飲料です。100gあたりのエネルギーは6.5714 kcal、利用可能炭水化物(単糖当量)は1.6571 gと、一般的な清涼飲料水と比較して非常に低い数値を示しています。たんぱく質や脂質も含まれていないため、これらを控えたい場合の選択肢として適しています。食事中の飲み物として、また間食時のリフレッシュとして、カロリーや糖質の摂取量を気にすることなく楽しむことができます。特に、ダイエット中や糖質制限を行っている方が、水分補給や気分転換をしたい際に活用できるでしょう。
- ココア🥤 飲料ユートピア
ユートピア ココアは、100gあたりエネルギー388kcal、SUGARが85.8gと、主に炭水化物由来のエネルギーが豊富な飲料です。活動前のエネルギー補給や、運動後のリカバリーに適していると考えられます。また、食物繊維も4.17g含まれており、ココアの持つ栄養価も期待できます。甘味が強いため、少量でも満足感が得やすく、おやつとして楽しむ際にも適量を心がけることが重要です。牛乳や豆乳で割ることで、たんぱく質や脂質を補い、よりバランスの取れた一杯として活用することもできます。
ペプシ🥤 飲料Pepsiペプシは、100gあたり48kcalのエネルギーと11.9gの利用可能炭水化物を含む清涼飲料です。たんぱく質、脂質、ナトリウム、食塩相当量は全て0gであり、主に糖質からエネルギーを摂取する飲料と言えます。そのため、栄養補給を目的としたり、日常的な水分補給として多量に摂取したりすることは推奨されません。運動後の素早い糖質補給や、気分転換として適量を摂取する利用が考えられます。他の食事で不足しがちなビタミンやミネラルを補う目的には不向きであり、全体の食事バランスを考慮した上での摂取が推奨されます。
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出典: 栄養DB「スターフルーツ 生のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/07069 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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