この食品のポイント
ざくろ 生(果実類)はの食材です。100gあたりエネルギー63kcal、たんぱく質0.2g、食物繊維総量0g。
果実類はビタミンC・カリウム・食物繊維・ポリフェノールが豊富です。果糖(フルクトース)を含むため過剰摂取で中性脂肪が増えるリスクがあります。1日80〜150g程度(こぶし1〜2個分)を目安に。
エネルギー
63
kcal
たんぱく質
0.2
g
脂質
—
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
0
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 63 kcal | 18 kcal |
| たんぱく質 | 0.2 g | 0.1 g |
| 食物繊維 | 0 g | 0 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
ざくろ 生の栄養の特徴
ざくろは、秋に旬を迎える美しい果実で、その鮮やかな赤色と宝石のような粒々が特徴です。古くから世界各地で栽培され、食用だけでなく、観賞用としても親しまれてきました。日本では、生食のほか、ジュースやデザートの彩りとして食卓に登場します。独特の甘酸っぱい風味とプチプチとした食感が魅力で、特に秋の味覚として季節感を演出します。その歴史は古く、神話や伝説にも登場するなど、文化的な背景も豊かな果物です。
ざくろ生100gあたりには、エネルギーが63 kcal含まれており、水分は83.9gと多く、みずみずしい特徴を持ちます。炭水化物は15.5gで、活動のエネルギー源となります。たんぱく質は0.2gとわずかです。食物繊維総量は0gとされています。ミネラルでは、カリウムが250mg含まれており、これは体内の水分バランスを整える働きに関わります。ビタミンCは10mg、ビタミンKは12μg含まれています。これらのビタミンは、体の調子を維持する上で重要な役割を支えます。また、鉄は0.1mg、銅は0.06mg、亜鉛は0.2mg含まれています。コレステロールは0mgです。ざくろは、水分と炭水化物を中心に、いくつかの微量栄養素を摂取できる果実であり、日々の食生活に彩りを加えることができます。
際立つ栄養素とそのはたらき
- ビタミンC 10%コラーゲンの生成や鉄の吸収を助け、強い抗酸化作用を持ちます
- カリウム 10%体内の余分なナトリウムの排出を促し、血圧や体液バランスを調整します
- ビタミンK 8%血液の凝固や、骨へのカルシウム沈着を助けます
- 銅 7%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓ざくろは皮と種子が廃棄部位ですが、実を効率的に取り出すには、まず横半分に切り、水中でほぐすと飛び散らずにきれいに取り出せます。
- ✓鮮やかな赤色の果肉は、ヨーグルトやサラダのトッピング、ジュースやカクテルの材料として、見た目にも華やかさを添えます。
- ✓皮にハリがあり、ずっしりと重みを感じるものがおすすめです。傷がなく、色が均一なものを選びましょう。
- ✓乾燥を防ぐため、ポリ袋などに入れて冷蔵庫の野菜室で保存すると、比較的長く鮮度を保つことができます。
取り入れるときのポイント
- !ざくろの皮や種子は食べられません。特に皮には苦味成分が含まれるため、果肉だけを食べるようにしましょう。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 55 % | — | |
| エネルギー | 267 kJ | — | |
| エネルギー | 63 kcal | 3.1% | |
| 水分 | 83.90 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | — | — | |
| たんぱく質 | 0.20 g | 0.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | — | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | — | — | 微量 |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.50 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 15.50 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.40 g | — | |
| ナトリウム | 1 mg | 0.1% | |
| カリウム | 250 mg | 9.6% | |
| カルシウム | 8 mg | 1.0% | |
| マグネシウム | 6 mg | 1.8% | |
| リン | 15 mg | 1.5% | |
| 鉄 | 0.10 mg | 1.3% | |
| 亜鉛 | 0.20 mg | 2.1% | |
| 銅 | 0.06 mg | 6.7% | |
| マンガン | 0.05 mg | 1.3% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.10 mg | 1.7% | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 12 μg | 8.0% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.01 mg | 0.8% | |
| ビタミンB2 | 0.01 mg | 0.8% | |
| ナイアシン | 0.20 mg | 1.3% | |
| ナイアシン当量 | 0.20 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.04 mg | 2.9% | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 6 μg | 2.5% | |
| パントテン酸 | 0.32 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 10 mg | 10.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
ざくろ 生は100gで何kcalありますか?
ざくろ 生の100gあたりのエネルギーは63kcalです。
ざくろ 生の三大栄養素(PFC)はどのくらいですか?
ざくろ 生100gあたり、たんぱく質0.2gです。
ざくろ 生はどんな栄養素が豊富ですか?
ざくろ 生は100gあたりでビタミンC(1日推奨量の約10%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
ざくろの赤い粒々は何ですか?
ざくろの赤い粒々は、種子の周りにある「仮種皮(かしゅひ)」と呼ばれる部分です。この仮種皮が食用となり、甘酸っぱい果汁を含んでいます。収載データでは、廃棄部位は皮及び種子とされていますが、仮種皮は果肉として食べられます。
ざくろ 生の栄養データの出典はどこですか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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ハタ ラムネソーダ🥤 飲料HatakosenHatakosen Hata Ramune Sodaは、100gあたりエネルギー40kcal、利用可能炭水化物10.5g(うち糖類9.5g)を主成分とする清涼飲料水です。たんぱく質、脂質、食物繊維、ナトリウムは含まれていません。この製品は、主に糖質からエネルギーを摂取する目的で利用され、運動後の手軽なエネルギー補給や、日常のリフレッシュに適しています。他の栄養素の補給には適さないため、バランスの取れた食事の一部として、または間食として糖質摂取を意識する際に選択肢となりえます。特に、塩分や脂質を控えたい場合の飲み物として考慮できるでしょう。
- ごくり🥤 飲料日清
日清 ごくりは、100gあたりエネルギー171kcal、たんぱく質8.02gを含む、栄養価の高い飲料です。一般的な清涼飲料水と比較して、高エネルギーと豊富なタンパク質が特徴であり、手軽に栄養を補給したい場合に適しています。例えば、忙しい朝の食事の代替や、運動後のリカバリー、あるいは食欲不振時の栄養補助として活用できます。また、食塩相当量が0.0059gと非常に少ないため、塩分摂取を控えたい方にも選択肢の一つとなりえます。この飲料は、単なる水分補給ではなく、特定の栄養素を効率的に摂取したいシーンで役立つでしょう。
- キーバ🥤 飲料チェリオ中部
チェリオ中部 キーバは、カロリーと糖質を抑えた飲料です。100gあたりのエネルギーは6.5714 kcal、利用可能炭水化物(単糖当量)は1.6571 gと、一般的な清涼飲料水と比較して非常に低い数値を示しています。たんぱく質や脂質も含まれていないため、これらを控えたい場合の選択肢として適しています。食事中の飲み物として、また間食時のリフレッシュとして、カロリーや糖質の摂取量を気にすることなく楽しむことができます。特に、ダイエット中や糖質制限を行っている方が、水分補給や気分転換をしたい際に活用できるでしょう。
- ココア🥤 飲料ユートピア
ユートピア ココアは、100gあたりエネルギー388kcal、SUGARが85.8gと、主に炭水化物由来のエネルギーが豊富な飲料です。活動前のエネルギー補給や、運動後のリカバリーに適していると考えられます。また、食物繊維も4.17g含まれており、ココアの持つ栄養価も期待できます。甘味が強いため、少量でも満足感が得やすく、おやつとして楽しむ際にも適量を心がけることが重要です。牛乳や豆乳で割ることで、たんぱく質や脂質を補い、よりバランスの取れた一杯として活用することもできます。
ペプシ🥤 飲料Pepsiペプシは、100gあたり48kcalのエネルギーと11.9gの利用可能炭水化物を含む清涼飲料です。たんぱく質、脂質、ナトリウム、食塩相当量は全て0gであり、主に糖質からエネルギーを摂取する飲料と言えます。そのため、栄養補給を目的としたり、日常的な水分補給として多量に摂取したりすることは推奨されません。運動後の素早い糖質補給や、気分転換として適量を摂取する利用が考えられます。他の食事で不足しがちなビタミンやミネラルを補う目的には不向きであり、全体の食事バランスを考慮した上での摂取が推奨されます。
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出典: 栄養DB「ざくろ 生のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/07073 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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