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かんきつ すだち 果汁 生

食品番号: 07079成分表収載名: (かんきつ類) すだち 果汁 生

果実類

この食品のポイント

かんきつ すだち 果汁 生(果実類)は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー29kcal、たんぱく質0.5g、脂質0.1g、食物繊維総量0.1g。ビタミンC1日推奨量の40%を含みます。

果実類はビタミンC・カリウム・食物繊維・ポリフェノールが豊富です。果糖(フルクトース)を含むため過剰摂取で中性脂肪が増えるリスクがあります。1日80〜150g程度(こぶし1〜2個分)を目安に。

エネルギー

29

kcal

たんぱく質

0.5

g

脂質

0.1

g

利用可能炭水化物

g

食物繊維総量

0.1

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー29 kcal8 kcal
たんぱく質0.5 g0.1 g
脂質0.1 g0.0 g
食物繊維0.1 g0.0 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

かんきつ すだち 果汁 生の栄養の特徴

すだち果汁は、日本の食卓で古くから親しまれてきた香酸柑橘です。特に秋の味覚として、焼き魚や鍋物、麺類など、様々な料理に添えられ、その爽やかな香りと酸味が食欲をそそります。料理の風味を引き立てるだけでなく、飲み物やデザートにも活用され、日本の食文化に深く根ざしています。薬味としてだけでなく、主役の風味付けとしても重宝される存在です。

すだち果汁100gあたり、エネルギーは29kcal、水分は92.5gです。炭水化物は6.6g含まれ、そのうち差引き法による利用可能炭水化物は6.5gです。たんぱく質は0.5g、脂質は0.1g、食物繊維総量は0.1gです。 ビタミンCは40mg含まれており、これは1日推奨量の約40%に相当します。ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。 ミネラルでは、カリウムが140mg、カルシウムが16mg、マグネシウムが15mg含まれています。カリウムは体内の水分バランスを整える働きに関わります。 その他の栄養素として、ビタミンB1が0.03mg、ビタミンB2が0.02mg、ナイアシンが0.2mg、ビタミンB6が0.08mg、葉酸が13μg、パントテン酸が0.13mg含まれています。また、α-トコフェロールは0.3mg含まれています。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • ビタミンC 40%コラーゲンの生成や鉄の吸収を助け、強い抗酸化作用を持ちます
  • カリウム 5%体内の余分なナトリウムの排出を促し、血圧や体液バランスを調整します
  • 葉酸 5%細胞分裂やDNAの合成、赤血球の生成に関わります
  • α-トコフェロール 5%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます

1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • 焼き魚や刺身に数滴かけると、素材の味が引き立ち、さっぱりとした風味を楽しめます。
  • 鍋物や味噌汁に加えると、香りが広がり、食欲を増進させます。
  • 炭酸水や焼酎に少量混ぜて、爽やかなドリンクとして楽しむのもおすすめです。
  • 新鮮なすだちは、皮にハリとツヤがあり、香りが強いものを選びましょう。

取り入れるときのポイント

  • !特定の栄養素に偏らず、いろいろな食品と組み合わせてバランスよく取り入れるのがおすすめです

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素推奨量比備考
廃棄率0 %
エネルギー124 kJ
エネルギー29 kcal
1.4%
水分92.50 g
アミノ酸組成によるたんぱく質
たんぱく質0.50 g
1.0%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量
コレステロール0 mg
推定値
脂質0.10 g
0.2%
利用可能炭水化物(単糖当量)
利用可能炭水化物
差引き法による利用可能炭水化物6.50 g
食物繊維総量0.10 g
0.5%
糖アルコール
炭水化物6.60 g
有機酸
灰分0.30 g
ナトリウム1 mg
0.1%
カリウム140 mg
5.4%
カルシウム16 mg
2.0%
マグネシウム15 mg
4.4%
リン11 mg
1.1%
0.20 mg
2.5%
亜鉛0.20 mg
2.1%
0.03 mg
3.3%
マンガン0.05 mg
1.3%
ヨウ素
セレン
クロム
モリブデン
レチノール0 μg
α-カロテン
β-カロテン
β-クリプトキサンチン
β-カロテン当量
微量
ビタミンA0 μgRAE
0.0%
ビタミンD0 μg
0.0%
推定値
α-トコフェロール0.30 mg
5.0%
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK
ビタミンB10.03 mg
2.5%
ビタミンB20.02 mg
1.7%
ナイアシン0.20 mg
1.3%
ナイアシン当量0.30 mg
ビタミンB60.08 mg
5.7%
ビタミンB120 μg
0.0%
推定値
葉酸13 μg
5.4%
パントテン酸0.13 mg
ビオチン
ビタミンC40 mg
40.0%
アルコール
食塩相当量0 g
0.0%

よくある質問

かんきつ すだち 果汁 生は100gで何kcalありますか?

かんきつ すだち 果汁 生の100gあたりのエネルギーは29kcalです。

かんきつ すだち 果汁 生の三大栄養素(PFC)はどのくらいですか?

かんきつ すだち 果汁 生100gあたり、たんぱく質0.5g、脂質0.1gです。

かんきつ すだち 果汁 生はどんな栄養素が豊富ですか?

かんきつ すだち 果汁 生は100gあたりでビタミンC(1日推奨量の約40%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

かんきつ すだち 果汁 生は低カロリーですか?

かんきつ すだち 果汁 生は100gあたり29kcalと低カロリーです。ビタミンC(1日推奨量の約40%)などの栄養素も同時にとれます。

すだち果汁は、全果のすだちと比べてどのような特徴がありますか?

すだち果汁は、すだちの全果から絞られた液体で、全果に対する果汁分は25%です。果汁として利用することで、手軽に料理や飲み物に爽やかな風味と酸味を加えることができます。

かんきつ すだち 果汁 生の栄養データの出典はどこですか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「かんきつ すだち 果汁 生のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/07079 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。