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すもも プルーン 乾

食品番号: 07082成分表収載名: (すもも類) プルーン 乾

果実類

この食品のポイント

すもも プルーン 乾(果実類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー211kcal、たんぱく質2.4g、脂質0.2g、利用可能炭水化物41.7g、食物繊維総量7.1g。ビタミンK特に豊富で1日推奨量の61%、食物繊維1日推奨量の36%、銅1日推奨量の30%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。

果実類はビタミンC・カリウム・食物繊維・ポリフェノールが豊富です。果糖(フルクトース)を含むため過剰摂取で中性脂肪が増えるリスクがあります。1日80〜150g程度(こぶし1〜2個分)を目安に。

エネルギー

211

kcal

たんぱく質

2.4

g

脂質

0.2

g

利用可能炭水化物

41.7

g

食物繊維総量

7.1

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー211 kcal60 kcal
たんぱく質2.4 g0.7 g
脂質0.2 g0.1 g
炭水化物41.7 g11.8 g
食物繊維7.1 g2.0 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

すもも プルーン 乾の栄養の特徴

プルーンは、ヨーロッパすももを乾燥させたもので、古くから保存食として親しまれてきました。その自然な甘みと独特の風味は、朝食のシリアルやヨーグルトに添えるだけでなく、お菓子作りや肉料理の隠し味としても活躍します。手軽に食べられるため、日常の食卓に彩りを添える存在です。

プルーン乾は、100gあたり211 kcalのエネルギーを含みます。食物繊維総量は7.1gと豊富で、体の調子を整える働きを支えます。また、カリウムを730mg含み、体内の水分バランスの維持に関わります。ビタミンKは92μgと豊富で、健康な骨の維持を助けます。銅も0.27mgと豊富に含まれており、様々な酵素の働きを支える重要なミネラルです。その他、マグネシウム40mg、鉄1.1mg、ビタミンA100μgRAEなども含んでいます。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • ビタミンK 61%血液の凝固や、骨へのカルシウム沈着を助けます
  • 食物繊維総量 36%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
  • 銅 30%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
  • カリウム 28%体内の余分なナトリウムの排出を促し、血圧や体液バランスを調整します

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓ヨーグルトやシリアルに加えて、手軽に栄養をプラスできます。
  • ✓肉料理の煮込みに加えると、自然な甘みとコクが深まります。
  • ✓パンやマフィンの生地に混ぜ込むと、しっとりとした食感と風味が楽しめます。
  • ✓小腹が空いた時のおやつとして、そのまま食べるのもおすすめです。

取り入れるときのポイント

  • !糖アルコールを12.1g含みます。一度に多量に摂取すると、お腹がゆるくなることがあります。
  • !乾燥しているため、水分を補給しながら摂取することをおすすめします。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

調理法別のカロリー・栄養比較

同じ食材の調理法・状態違い(100gあたり・日本食品標準成分表2020年版)

食品(調理法)エネルギーたんぱく質
すもも プルーン 生生49kcal0.7g
すもも プルーン 乾乾211kcal2.4g

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー894 kJ—
エネルギー211 kcal
10.3%
水分33.30 g—
アミノ酸組成によるたんぱく質1.60 g—
推定値
たんぱく質2.40 g
4.8%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.10 g—
推定値
コレステロール0 mg—
脂質0.20 g
0.4%
利用可能炭水化物(単糖当量)42.20 g—
推定値
利用可能炭水化物41.70 g
13.0%
推定値
差引き法による利用可能炭水化物44 g—
食物繊維総量7.10 g
35.5%
糖アルコール12.10 g—
炭水化物62.30 g—
有機酸——
灰分1.80 g—
ナトリウム1 mg
0.1%
カリウム730 mg
28.1%
カルシウム57 mg
7.1%
マグネシウム40 mg
11.8%
リン69 mg
6.9%
鉄1.10 mg
13.8%
亜鉛0.40 mg
4.2%
銅0.27 mg
30.0%
マンガン0.36 mg
9.0%
ヨウ素——
セレン——
クロム——
モリブデン——
レチノール0 μg—
推定値
α-カロテン130 μg—
β-カロテン1100 μg—
β-クリプトキサンチン220 μg—
β-カロテン当量1200 μg—
ビタミンA100 μgRAE
14.3%
ビタミンD0 μg
0.0%
推定値
α-トコフェロール1.30 mg
21.7%
β-トコフェロール0 mg—
γ-トコフェロール0.10 mg—
δ-トコフェロール0 mg—
ビタミンK92 μg
61.3%
ビタミンB10.07 mg
5.8%
ビタミンB20.07 mg
5.8%
ナイアシン2.10 mg
14.0%
ナイアシン当量2.60 mg—
推定値
ビタミンB60.34 mg
24.3%
ビタミンB120 μg
0.0%
推定値
葉酸3 μg
1.3%
パントテン酸0.32 mg—
ビオチン0 μg—
ビタミンC0 mg
0.0%
アルコール——
食塩相当量0 g
0.0%

よくある質問

すもも プルーン 乾は100gで何kcalありますか?

すもも プルーン 乾の100gあたりのエネルギーは211kcalです。

すもも プルーン 乾の三大栄養素(PFC)はどのくらいですか?

すもも プルーン 乾100gあたり、たんぱく質2.4g、脂質0.2g、炭水化物41.7gです。

すもも プルーン 乾はどんな栄養素が豊富ですか?

すもも プルーン 乾は100gあたりでビタミンK(1日推奨量の約61%)、食物繊維総量(1日推奨量の約36%)、銅(1日推奨量の約30%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

すもも プルーン 乾の食物繊維はどのくらいですか?

すもも プルーン 乾は100gあたり食物繊維7.1gを含みます(1日目標量の約36%)。

プルーンの「糖アルコール」とは何ですか?

プルーンには100gあたり12.1gの糖アルコールが含まれています。これは、糖質の一種で、自然界に存在する成分です。

すもも プルーン 乾の栄養データの出典はどこですか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「すもも プルーン 乾のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/07082 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。