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すもも プルーン 生

食品番号: 07081成分表収載名: (すもも類) プルーン 生

果実類

この食品のポイント

すもも プルーン 生(果実類)は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー49kcal、たんぱく質0.7g、脂質0.1g、利用可能炭水化物10.7g、食物繊維総量1.9g。ビタミンE1日推奨量の22%を含みます。

果実類はビタミンC・カリウム・食物繊維・ポリフェノールが豊富です。果糖(フルクトース)を含むため過剰摂取で中性脂肪が増えるリスクがあります。1日80〜150g程度(こぶし1〜2個分)を目安に。

エネルギー

49

kcal

たんぱく質

0.7

g

脂質

0.1

g

利用可能炭水化物

10.7

g

食物繊維総量

1.9

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー49 kcal14 kcal
たんぱく質0.7 g0.2 g
脂質0.1 g0.0 g
炭水化物10.7 g3.0 g
食物繊維1.9 g0.5 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

すもも プルーン 生の栄養の特徴

プルーンは、ヨーロッパすももとも呼ばれ、その甘酸っぱい味わいが特徴の果実です。生食はもちろん、加工品としても世界中で親しまれています。特に乾燥させたプルーンは保存食として古くから利用され、手軽に栄養を補給できる食品として食卓に定着しています。生のプルーンは、みずみずしい食感と爽やかな香りが魅力で、夏のデザートや軽食として楽しまれています。

生のプルーン100gあたり、水分が86.2gを占め、みずみずしい食感をもたらします。エネルギーは49kcalと控えめです。カリウムを220mg含み、体の水分バランスを支えるミネラルの一つです。食物繊維は1.9g含まれており、おなかの調子を整える働きに関わります。また、β-カロテンを450μg、ビタミンKを20μg、葉酸を35μg含んでいます。β-カロテンは体内でビタミンAに変換され、健康維持を支えます。α-トコフェロールは1.3mg含まれています。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • α-トコフェロール 22%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます
  • 葉酸 15%細胞分裂やDNAの合成、赤血球の生成に関わります
  • ビタミンK 13%血液の凝固や、骨へのカルシウム沈着を助けます
  • 食物繊維総量 10%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓生のプルーンは、皮ごとそのまま食べられます。よく洗ってからお召し上がりください。
  • ✓ヨーグルトやシリアルに添えると、彩りと甘酸っぱさが加わり、朝食が豊かになります。
  • ✓サラダの具材として加えると、フルーティーなアクセントになり、食感も楽しめます。
  • ✓熟したプルーンは、果皮に白い粉(ブルーム)がついているものを選ぶと良いでしょう。

取り入れるときのポイント

  • !核(種)がありますので、食べる際はご注意ください。
  • !果柄(へた)は食べずに取り除いてください。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

調理法別のカロリー・栄養比較

同じ食材の調理法・状態違い(100gあたり・日本食品標準成分表2020年版)

食品(調理法)エネルギーたんぱく質
すもも プルーン 生生49kcal0.7g
すもも プルーン 乾乾211kcal2.4g

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率5 %—
エネルギー207 kJ—
エネルギー49 kcal
2.4%
水分86.20 g—
アミノ酸組成によるたんぱく質0.50 g—
推定値
たんぱく質0.70 g
1.4%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.10 g—
推定値
コレステロール0 mg—
脂質0.10 g
0.2%
利用可能炭水化物(単糖当量)10.80 g—
推定値
利用可能炭水化物10.70 g
3.3%
推定値
差引き法による利用可能炭水化物10.20 g—
食物繊維総量1.90 g
9.5%
糖アルコール0.70 g—
炭水化物12.60 g—
有機酸——
灰分0.40 g—
ナトリウム1 mg
0.1%
カリウム220 mg
8.5%
カルシウム6 mg
0.8%
マグネシウム7 mg
2.1%
リン14 mg
1.4%
鉄0.20 mg
2.5%
亜鉛0.10 mg
1.1%
銅0.06 mg
6.7%
マンガン0.09 mg
2.3%
ヨウ素——
セレン——
クロム——
モリブデン——
レチノール0 μg—
推定値
α-カロテン0 μg—
β-カロテン450 μg—
β-クリプトキサンチン54 μg—
β-カロテン当量480 μg—
ビタミンA40 μgRAE
5.7%
ビタミンD0 μg
0.0%
推定値
α-トコフェロール1.30 mg
21.7%
β-トコフェロール——
微量
γ-トコフェロール——
微量
δ-トコフェロール0 mg—
ビタミンK20 μg
13.3%
推定値
ビタミンB10.03 mg
2.5%
ビタミンB20.03 mg
2.5%
ナイアシン0.50 mg
3.3%
ナイアシン当量0.70 mg—
推定値
ビタミンB60.06 mg
4.3%
ビタミンB120 μg
0.0%
葉酸35 μg
14.6%
パントテン酸0.22 mg—
ビオチン——
ビタミンC4 mg
4.0%
アルコール——
食塩相当量0 g
0.0%

よくある質問

すもも プルーン 生のカロリーはどのくらい?(100gあたり)

すもも プルーン 生の100gあたりのエネルギーは49kcalです。

すもも プルーン 生のPFCバランスを教えてください。

すもも プルーン 生100gあたり、たんぱく質0.7g、脂質0.1g、炭水化物10.7gです。

すもも プルーン 生に多く含まれる栄養素は何ですか?

すもも プルーン 生は100gあたりでα-トコフェロール(1日推奨量の約22%)、葉酸(1日推奨量の約15%)、ビタミンK(1日推奨量の約13%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

すもも プルーン 生はダイエット中に食べても大丈夫ですか?

すもも プルーン 生は100gあたり49kcalと低カロリーです。α-トコフェロール(1日推奨量の約22%)などの栄養素も同時にとれます。

生のプルーンはどのように選ぶと良いですか?

生のプルーンを選ぶ際は、果皮にハリとツヤがあり、傷がないものを選びましょう。また、品種によっては果皮に白い粉(ブルーム)がついていることがありますが、これは鮮度の良い証拠です。

すもも プルーン 生の成分値は何に基づいていますか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「すもも プルーン 生のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/07081 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。