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さくらんぼ 米国産 生

食品番号: 07071

果実類

この食品のポイント

さくらんぼ 米国産 生(果実類)は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー64kcal、たんぱく質1.2g、脂質0.1g、利用可能炭水化物13.7g、食物繊維総量1.4g。葉酸1日推奨量の18%を含みます。

果実類はビタミンC・カリウム・食物繊維・ポリフェノールが豊富です。果糖(フルクトース)を含むため過剰摂取で中性脂肪が増えるリスクがあります。1日80〜150g程度(こぶし1〜2個分)を目安に。

エネルギー

64

kcal

たんぱく質

1.2

g

脂質

0.1

g

利用可能炭水化物

13.7

g

食物繊維総量

1.4

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー64 kcal18 kcal
たんぱく質1.2 g0.3 g
脂質0.1 g0.0 g
炭水化物13.7 g3.9 g
食物繊維1.4 g0.4 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

さくらんぼ 米国産 生の栄養の特徴

さくらんぼは、その鮮やかな赤色と甘酸っぱい味わいで、初夏の訪れを告げる果物として親しまれています。そのまま生で楽しむのはもちろん、タルトやジャム、コンポートなど、様々なお菓子やデザートの材料としても活躍します。食卓を華やかに彩り、特別な日のデザートや贈り物としても喜ばれる、季節感あふれる果物です。

さくらんぼ100gあたりには、エネルギーが64 kcal含まれています。水分は81.1 gと多く、みずみずしい食感の源です。カリウムを260 mg含んでおり、体の水分バランスを支えるミネラルの一つです。また、食物繊維総量は1.4 gで、体の調子を整える役割に関わります。ビタミンCは9 mg、葉酸は42 μg含まれており、これらは体の様々な機能を支える栄養素です。その他、マグネシウム12 mg、鉄0.3 mg、銅0.08 mgといったミネラルも含まれています。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • 葉酸 18%細胞分裂やDNAの合成、赤血球の生成に関わります
  • カリウム 10%体内の余分なナトリウムの排出を促し、血圧や体液バランスを調整します
  • ビタミンC 9%コラーゲンの生成や鉄の吸収を助け、強い抗酸化作用を持ちます
  • 銅 9%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓新鮮なさくらんぼは、軸が緑色で果皮にハリとツヤがあるものを選びましょう。
  • ✓冷やしてそのまま食べるのが一番。ヨーグルトやチーズとの相性も抜群です。
  • ✓タルトやジャム、コンポートにすると、また違った風味を楽しめます。
  • ✓洗う際は優しく、食べる直前に水洗いすると鮮度を保ちやすいです。

取り入れるときのポイント

  • !さくらんぼの核(種)は食べられません。誤って飲み込まないようご注意ください。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率9 %—
エネルギー273 kJ—
エネルギー64 kcal
3.1%
水分81.10 g—
アミノ酸組成によるたんぱく質1 g—
推定値
たんぱく質1.20 g
2.4%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.10 g—
推定値
コレステロール0 mg—
推定値
脂質0.10 g
0.2%
利用可能炭水化物(単糖当量)13.70 g—
推定値
利用可能炭水化物13.70 g
4.3%
推定値
差引き法による利用可能炭水化物13.80 g—
食物繊維総量1.40 g
7.0%
糖アルコール2.20 g—
炭水化物17.10 g—
有機酸——
灰分0.50 g—
ナトリウム1 mg
0.1%
カリウム260 mg
10.0%
カルシウム15 mg
1.9%
マグネシウム12 mg
3.5%
リン23 mg
2.3%
鉄0.30 mg
3.8%
亜鉛0.10 mg
1.1%
銅0.08 mg
8.9%
マンガン0.11 mg
2.8%
ヨウ素——
セレン——
クロム——
モリブデン——
レチノール0 μg—
推定値
α-カロテン0 μg—
β-カロテン20 μg—
β-クリプトキサンチン7 μg—
β-カロテン当量23 μg—
ビタミンA2 μgRAE
0.3%
ビタミンD0 μg
0.0%
推定値
α-トコフェロール0.50 mg
8.3%
β-トコフェロール——
微量
γ-トコフェロール0 mg—
δ-トコフェロール0 mg—
ビタミンK2 μg
1.3%
推定値
ビタミンB10.03 mg
2.5%
ビタミンB20.03 mg
2.5%
ナイアシン0.20 mg
1.3%
ナイアシン当量0.40 mg—
推定値
ビタミンB60.02 mg
1.4%
ビタミンB120 μg
0.0%
推定値
葉酸42 μg
17.5%
パントテン酸0.29 mg—
ビオチン——
ビタミンC9 mg
9.0%
アルコール——
食塩相当量0 g
0.0%

よくある質問

さくらんぼ 米国産 生の100gあたりのカロリーは?

さくらんぼ 米国産 生の100gあたりのエネルギーは64kcalです。

さくらんぼ 米国産 生のたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?

さくらんぼ 米国産 生100gあたり、たんぱく質1.2g、脂質0.1g、炭水化物13.7gです。

さくらんぼ 米国産 生はどんな栄養素が豊富ですか?

さくらんぼ 米国産 生は100gあたりで葉酸(1日推奨量の約18%)、カリウム(1日推奨量の約10%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

さくらんぼはどのように保存するのが良いですか?

乾燥を防ぐため、パックや袋に入れて冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。洗うのは食べる直前にしましょう。

さくらんぼ 米国産 生の栄養データの出典はどこですか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「さくらんぼ 米国産 生のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/07071 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。