ぶどう 干しぶどう
食品番号: 07117
この食品のポイント
ぶどう 干しぶどう(果実類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー324kcal、たんぱく質2.7g、脂質0.2g、利用可能炭水化物60.3g、食物繊維総量4.1g。銅1日推奨量の43%、鉄1日推奨量の29%、カリウム1日推奨量の28%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
果実類はビタミンC・カリウム・食物繊維・ポリフェノールが豊富です。果糖(フルクトース)を含むため過剰摂取で中性脂肪が増えるリスクがあります。1日80〜150g程度(こぶし1〜2個分)を目安に。
エネルギー
324
kcal
たんぱく質
2.7
g
脂質
0.2
g
利用可能炭水化物
60.3
g
食物繊維総量
4.1
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 324 kcal | 92 kcal |
| たんぱく質 | 2.7 g | 0.8 g |
| 脂質 | 0.2 g | 0.1 g |
| 炭水化物 | 60.3 g | 17.1 g |
| 食物繊維 | 4.1 g | 1.2 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
ぶどう 干しぶどうの栄養の特徴
干しぶどう、別名レーズンは、ぶどうを乾燥させて作られる伝統的な食品です。その凝縮された甘みと独特の食感は、世界中で愛されています。パンや焼き菓子、シリアルへの練り込みはもちろん、サラダのアクセントやヨーグルトのトッピング、あるいはそのまま手軽なおやつとしても親しまれています。古くから保存食としても重宝され、食卓に彩りと風味を添える存在です。
干しぶどう100gあたりには、エネルギーが1374 kJ(324 kcal)含まれており、活動の源となります。炭水化物は80.3 gと多く、効率的なエネルギー補給に役立ちます。食物繊維総量は4.1 gで、体の調子を整える働きを支えます。ミネラルでは、カリウムが740 mg、鉄が2.3 mg、銅が0.39 mg含まれており、これらは体内の様々な生理機能に関わります。また、ポリフェノールが0.4 g含まれていることも特徴です。
際立つ栄養素とそのはたらき
- 銅 43%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
- 鉄 29%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
- カリウム 29%体内の余分なナトリウムの排出を促し、血圧や体液バランスを調整します
- 食物繊維総量 21%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓パンやマフィン、クッキーなどの焼き菓子に加えると、自然な甘みと食感のアクセントになります。
- ✓ヨーグルトやシリアルに混ぜたり、サラダのトッピングにしたりすると、手軽に栄養と風味をプラスできます。
- ✓チーズやナッツと一緒に食べると、風味の組み合わせが楽しめ、バランスの取れた軽食になります。
- ✓選ぶ際は、粒がふっくらとしていて、適度な湿り気があり、色つやの良いものを選ぶと良いでしょう。
取り入れるときのポイント
- !自然な甘みが凝縮されているため、食べ過ぎには注意し、適量を心がけましょう。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1374 kJ | — | |
| エネルギー | 324 kcal | 15.8% | |
| 水分 | 14.50 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 2.70 g | 5.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.10 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.20 g | 0.4% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 60.30 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 60.30 g | 18.8% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 75.90 g | — | |
| 食物繊維総量 | 4.10 g | 20.5% | |
| 糖アルコール | 0 g | — | |
| 炭水化物 | 80.30 g | — | |
| 有機酸 | 1.20 g | — | |
| 灰分 | 1.90 g | — | |
| ナトリウム | 12 mg | 0.8% | |
| カリウム | 740 mg | 28.5% | |
| カルシウム | 65 mg | 8.1% | |
| マグネシウム | 31 mg | 9.1% | |
| リン | 90 mg | 9.0% | |
| 鉄 | 2.30 mg | 28.8% | |
| 亜鉛 | 0.30 mg | 3.2% | |
| 銅 | 0.39 mg | 43.3% | |
| マンガン | 0.20 mg | 5.0% | |
| ヨウ素 | 3 μg | 2.3% | |
| セレン | — | — | 微量 |
| クロム | 9 μg | — | |
| モリブデン | 12 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 11 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 11 μg | — | |
| ビタミンA | 1 μgRAE | 0.1% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.50 mg | 8.3% | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.30 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | — | — | |
| ビタミンB1 | 0.12 mg | 10.0% | |
| ビタミンB2 | 0.03 mg | 2.5% | |
| ナイアシン | 0.60 mg | 4.0% | |
| ナイアシン当量 | 1 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.23 mg | 16.4% | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 9 μg | 3.8% | |
| パントテン酸 | 0.17 mg | — | |
| ビオチン | 4.30 μg | — | |
| ビタミンC | — | — | 微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
ぶどう 干しぶどうのカロリーはどのくらい?(100gあたり)
ぶどう 干しぶどうの100gあたりのエネルギーは324kcalです。
ぶどう 干しぶどうのPFCバランスを教えてください。
ぶどう 干しぶどう100gあたり、たんぱく質2.7g、脂質0.2g、炭水化物60.3gです。
ぶどう 干しぶどうに多く含まれる栄養素は何ですか?
ぶどう 干しぶどうは100gあたりで銅(1日推奨量の約43%)、鉄(1日推奨量の約29%)、カリウム(1日推奨量の約29%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
ぶどう 干しぶどうを食べるときに気をつけることはありますか?
ぶどう 干しぶどうは100gあたり324kcalと比較的高エネルギーです。食べる量を調整するとエネルギーをコントロールしやすくなります。
干しぶどうはどのように保存するのが良いですか?
干しぶどうは乾燥食品ですが、品質を保つためには密閉容器に入れ、直射日光の当たらない涼しい場所で保存するのがおすすめです。湿気を避けることで、風味と食感を長く楽しめます。
ぶどう 干しぶどうの成分値は何に基づいていますか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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ラテ & キャラメル🥤 飲料トモエ乳業トモエ乳業の「ラテ & キャラメル」は、キャラメルの風味が特徴の飲料です。100gあたりの栄養成分を見ると、エネルギーは65.7kcal、利用可能炭水化物は11.2gであり、この数値から甘味による満足感が期待できる飲料であることがわかります。たんぱく質や脂質は比較的控えめです。この飲料は、小腹が空いた時の間食や、仕事や勉強の合間のリフレッシュしたい時に適しています。甘いものが欲しい時に手軽に摂取できる一方で、糖質が含まれるため、他の食事とのバランスを考慮して適量を心がけることが望ましいでしょう。
ハタ ラムネソーダ🥤 飲料HatakosenHatakosen Hata Ramune Sodaは、100gあたりエネルギー40kcal、利用可能炭水化物10.5g(うち糖類9.5g)を主成分とする清涼飲料水です。たんぱく質、脂質、食物繊維、ナトリウムは含まれていません。この製品は、主に糖質からエネルギーを摂取する目的で利用され、運動後の手軽なエネルギー補給や、日常のリフレッシュに適しています。他の栄養素の補給には適さないため、バランスの取れた食事の一部として、または間食として糖質摂取を意識する際に選択肢となりえます。特に、塩分や脂質を控えたい場合の飲み物として考慮できるでしょう。
ペプシ🥤 飲料Pepsiペプシは、100gあたり48kcalのエネルギーと11.9gの利用可能炭水化物を含む清涼飲料です。たんぱく質、脂質、ナトリウム、食塩相当量は全て0gであり、主に糖質からエネルギーを摂取する飲料と言えます。そのため、栄養補給を目的としたり、日常的な水分補給として多量に摂取したりすることは推奨されません。運動後の素早い糖質補給や、気分転換として適量を摂取する利用が考えられます。他の食事で不足しがちなビタミンやミネラルを補う目的には不向きであり、全体の食事バランスを考慮した上での摂取が推奨されます。
バニラ ラテ🥤 飲料711 Premiumセブンプレミアムのバニララテは、コーヒーにバニラの甘い香りとミルク感が加わった飲料です。100gあたりエネルギーは66.2kcal、炭水化物は8.58gを含みます。この数値から、比較的穏やかなエネルギー量でありながら、バニラの風味を支える糖質が適度に含まれていることがわかります。食後のデザートドリンクや、気分転換したい時の間食として適しています。また、仕事や勉強の合間のリラックスタイムに、甘さでほっと一息つきたい際にも良いでしょう。ただし、糖質が含まれるため、多量の摂取は他の食事とのバランスを考慮することが望ましいです。
リボン ナポリン🥤 飲料リボン ナポリンは、主に炭水化物からエネルギーを得る清涼飲料水です。100gあたり45kcalのエネルギーと、11.4gの利用可能炭水化物を含んでいます。たんぱく質、脂質、食塩相当量は含まれていません。特徴として、100gあたり28mgのビタミンCが含まれている点が挙げられます。この飲料は、手軽な水分補給や気分転換に適しており、糖質によるエネルギー補給と共にビタミンCも摂取できます。運動後やリフレッシュしたい時の一杯として活用できますが、糖質が主成分であるため、他の食事との栄養バランスを考慮することが推奨されます。
ゾーン ブラックパンチ🥤 飲料ゾーン ブラックパンチは、100gあたり56kcalのエネルギーと13.8gのSUGARを含む飲料です。この数値から、主に糖質をエネルギー源として機能する特徴があります。脂質は0g、たんぱく質も0.1gと微量であるため、カロリーはほぼ糖質に由来します。運動前や集中力を高めたい時など、素早くエネルギーを補給したい場面に適しているでしょう。一時的なパフォーマンス向上を目的とした活用が想定され、日常的な水分補給としてではなく、糖質の摂取量に留意し、バランスの取れた食生活の中で取り入れることが望ましいです。
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出典: 栄養DB「ぶどう 干しぶどうのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/07117 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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