ぶどう 干しぶどう
食品番号: 07117
ぶどう 干しぶどう（果実類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー324kcal、たんぱく質2.7g、脂質0.2g、利用可能炭水化物60.3g、食物繊維総量4.1g。銅1日推奨量の43%、鉄1日推奨量の29%、カリウム1日推奨量の28%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
果実類はビタミンC・カリウム・食物繊維・ポリフェノールが豊富です。果糖（フルクトース）を含むため過剰摂取で中性脂肪が増えるリスクがあります。1日80〜150g程度（こぶし1〜2個分）を目安に。
エネルギー
324
kcal
たんぱく質
2.7
g
脂質
0.2
g
利用可能炭水化物
60.3
g
食物繊維総量
4.1
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1374 kJ | — | |
| エネルギー | 324 kcal | 15.8% | |
| 水分 | 14.50 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 2.70 g | 5.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.10 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.20 g | 0.4% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.30 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 60.30 g | 18.8% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 75.90 g | — | |
| 食物繊維総量 | 4.10 g | 20.5% | |
| 糖アルコール | 0 g | — | |
| 炭水化物 | 80.30 g | — | |
| 有機酸 | 1.20 g | — | |
| 灰分 | 1.90 g | — | |
| ナトリウム | 12 mg | 0.8% | |
| カリウム | 740 mg | 28.5% | |
| カルシウム | 65 mg | 8.1% | |
| マグネシウム | 31 mg | 9.1% | |
| リン | 90 mg | — | |
| 鉄 | 2.30 mg | 28.8% | |
| 亜鉛 | 0.30 mg | 3.2% | |
| 銅 | 0.39 mg | 43.3% | |
| マンガン | 0.20 mg | 5.0% | |
| ヨウ素 | 3 μg | 2.3% | |
| セレン | — | — | 微量 |
| クロム | 9 μg | — | |
| モリブデン | 12 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 11 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 11 μg | — | |
| ビタミンA | 1 μgRAE | 0.1% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.50 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.30 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | — | — | |
| ビタミンB1 | 0.12 mg | 10.0% | |
| ビタミンB2 | 0.03 mg | 2.5% | |
| ナイアシン | 0.60 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 1 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.23 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 9 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.17 mg | — | |
| ビオチン | 4.30 μg | — | |
| ビタミンC | — | — | 微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
ぶどう 干しぶどうの100gあたりのカロリーは？
ぶどう 干しぶどうの100gあたりのエネルギーは324kcalです。
ぶどう 干しぶどうの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
ぶどう 干しぶどう100gあたり、たんぱく質2.7g、脂質0.2g、炭水化物60.3gです。
ぶどう 干しぶどうに多く含まれる栄養素は何ですか？
ぶどう 干しぶどうは100gあたりで銅（1日推奨量の約43%）、鉄（1日推奨量の約29%）、カリウム（1日推奨量の約29%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
ぶどう 干しぶどうの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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