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びわ 缶詰

食品番号: 07115

果実類

この食品のポイント

びわ 缶詰(果実類)は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー80kcal、たんぱく質0.3g、脂質0.1g、食物繊維総量0.6g。銅1日推奨量の19%を含みます。

果実類はビタミンC・カリウム・食物繊維・ポリフェノールが豊富です。果糖(フルクトース)を含むため過剰摂取で中性脂肪が増えるリスクがあります。1日80〜150g程度(こぶし1〜2個分)を目安に。

エネルギー

80

kcal

たんぱく質

0.3

g

脂質

0.1

g

利用可能炭水化物

g

食物繊維総量

0.6

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー80 kcal23 kcal
たんぱく質0.3 g0.1 g
脂質0.1 g0.0 g
食物繊維0.6 g0.2 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

びわ 缶詰の栄養の特徴

びわの缶詰は、旬の時期以外でも手軽にその風味を楽しめる加工食品です。甘いシラップ漬けが一般的で、デザートやおやつとして親しまれています。食卓では、食後のデザートとしてそのまま供されるほか、ヨーグルトやアイスクリームのトッピング、ゼリーやタルトなどのお菓子作りの材料としても活用されます。その柔らかな食感と上品な甘さは、幅広い世代に愛されています。

びわの缶詰100gあたり、エネルギーは80kcalです。水分を79.6g含み、炭水化物は19.8gで、活動のエネルギー源となります。たんぱく質は0.3g、脂質は0.1gと控えめです。食物繊維は0.6g含まれており、体の調子を整える働きに関わります。ミネラルでは、カリウムが60mg、カルシウムが22mg含まれています。銅は0.17mg含まれており、体の様々な機能維持を支える栄養素です。また、β-カロテンが320μg、β-クリプトキサンチンが310μg含まれており、これらは体内でビタミンAとして利用されることがあります。ビタミンAは39μgRAE含まれており、健康維持に役立ちます。備考にある通り、酸化防止用としてビタミンCが添加されています。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • 19%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
  • ビタミンA 6%目の暗順応や皮膚・粘膜の健康を保ち、抗酸化作用も持ちます
  • 葉酸 4%細胞分裂やDNAの合成、赤血球の生成に関わります
  • α-トコフェロール 3%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます

1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • 冷やしてそのままデザートに。シラップごと器に盛り付ければ、より一層美味しくいただけます。
  • ヨーグルトやグラノーラに添えて、手軽な朝食や軽食に。彩りも豊かになります。
  • ゼリーやムースの材料として活用。缶詰なので下処理不要で、手軽にお菓子作りが楽しめます。
  • 選び方のポイントは、缶にへこみや傷がなく、賞味期限が十分に残っているものを選ぶことです。

取り入れるときのポイント

  • !ヘビーシラップ漬けのため、糖分を多く含んでいます。摂取量に注意し、適量を心がけましょう。
  • !開封後は清潔な容器に移し替え、冷蔵庫で保存し、早めに食べきるようにしてください。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素推奨量比備考
廃棄率0 %
エネルギー339 kJ
エネルギー80 kcal
3.9%
水分79.60 g
アミノ酸組成によるたんぱく質0.20 g
推定値
たんぱく質0.30 g
0.6%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.10 g
推定値
コレステロール0 mg
推定値
脂質0.10 g
0.2%
利用可能炭水化物(単糖当量)
利用可能炭水化物
差引き法による利用可能炭水化物19.30 g
食物繊維総量0.60 g
3.0%
糖アルコール
炭水化物19.80 g
有機酸
灰分0.20 g
ナトリウム2 mg
0.1%
カリウム60 mg
2.3%
カルシウム22 mg
2.8%
マグネシウム5 mg
1.5%
リン3 mg
0.3%
0.10 mg
1.3%
亜鉛0.10 mg
1.1%
0.17 mg
18.9%
マンガン0.10 mg
2.5%
ヨウ素
セレン
クロム
モリブデン
レチノール0 μg
推定値
α-カロテン0 μg
β-カロテン320 μg
β-クリプトキサンチン310 μg
β-カロテン当量470 μg
ビタミンA39 μgRAE
5.6%
ビタミンD0 μg
0.0%
推定値
α-トコフェロール0.20 mg
3.3%
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK
ビタミンB10.01 mg
0.8%
ビタミンB20.01 mg
0.8%
ナイアシン0.20 mg
1.3%
ナイアシン当量0.30 mg
推定値
ビタミンB60.02 mg
1.4%
ビタミンB120 μg
0.0%
推定値
葉酸9 μg
3.8%
パントテン酸0 mg
ビオチン
ビタミンC
微量
アルコール
食塩相当量0 g
0.0%

よくある質問

びわ 缶詰は100gで何kcalありますか?

びわ 缶詰の100gあたりのエネルギーは80kcalです。

びわ 缶詰の三大栄養素(PFC)はどのくらいですか?

びわ 缶詰100gあたり、たんぱく質0.3g、脂質0.1gです。

びわ 缶詰に多く含まれる栄養素は何ですか?

びわ 缶詰は100gあたりで銅(1日推奨量の約19%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

びわの缶詰は、生のびわと比べて栄養成分に違いはありますか?

びわの缶詰は、加工の過程でシラップ漬けにされるため、100gあたりのエネルギーは80kcal、炭水化物は19.8gと、生のびわとは異なる栄養成分構成となります。また、酸化防止用としてビタミンCが添加されている場合があります。

びわ 缶詰の成分値は何に基づいていますか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「びわ 缶詰のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/07115 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。