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ぶどう 缶詰

食品番号: 07122

果実類

この食品のポイント

ぶどう 缶詰(果実類)はの食材です。100gあたりエネルギー83kcal、たんぱく質0.4g、脂質0.1g、食物繊維総量0.2g。

果実類はビタミンC・カリウム・食物繊維・ポリフェノールが豊富です。果糖(フルクトース)を含むため過剰摂取で中性脂肪が増えるリスクがあります。1日80〜150g程度(こぶし1〜2個分)を目安に。

エネルギー

83

kcal

たんぱく質

0.4

g

脂質

0.1

g

利用可能炭水化物

—

g

食物繊維総量

0.2

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー83 kcal24 kcal
たんぱく質0.4 g0.1 g
脂質0.1 g0.0 g
食物繊維0.2 g0.1 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

ぶどう 缶詰の栄養の特徴

ぶどう缶詰は、手軽にぶどうの風味を楽しめる加工食品です。ヘビーシラップ漬けは、甘みが強く、デザートや軽食として親しまれています。年間を通して安定して供給され、生のぶどうが手に入りにくい時期でも、食卓に彩りを添えることができます。ヨーグルトやアイスクリームのトッピング、フルーツポンチの材料など、様々な料理に活用され、その利便性から多くの家庭で常備されています。

ぶどう缶詰(ヘビーシラップ漬)100gあたり、エネルギーは83kcalです。水分を78.9g含み、利用可能炭水化物は20.4gで、活動のエネルギー源となります。たんぱく質は0.4g、脂質は0.1gと控えめです。ミネラルでは、鉄を0.9mg、銅を0.09mg含んでおり、これらは体内の酸素運搬や酵素の働きを支える重要な成分です。カリウムは88mg含まれており、体の水分バランスの維持に関わります。ビタミン類は微量ですが、α-トコフェロールを0.2mg含んでいます。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • 鉄 11%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
  • 銅 10%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
  • カリウム 3%体内の余分なナトリウムの排出を促し、血圧や体液バランスを調整します
  • α-トコフェロール 3%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓ヨーグルトやシリアルに添えることで、手軽にデザートや朝食を彩ることができます。
  • ✓液汁ごとゼリーやシャーベットに活用すると、ぶどうの風味豊かな冷菓が作れます。
  • ✓開封後は清潔な容器に移し替え、冷蔵庫で保存し、早めに食べきるようにしましょう。
  • ✓チーズやナッツと合わせることで、甘みと塩味のバランスがとれたおつまみになります。

取り入れるときのポイント

  • !ヘビーシラップ漬けのため、液汁には糖分が多く含まれています。摂取量に注意し、適量を心がけましょう。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー354 kJ—
エネルギー83 kcal
4.0%
水分78.90 g—
アミノ酸組成によるたんぱく質0.30 g—
推定値
たんぱく質0.40 g
0.8%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量——
推定値微量
コレステロール0 mg—
推定値
脂質0.10 g
0.2%
利用可能炭水化物(単糖当量)——
利用可能炭水化物——
差引き法による利用可能炭水化物20.40 g—
食物繊維総量0.20 g
1.0%
糖アルコール——
炭水化物20.40 g—
有機酸——
灰分0.20 g—
ナトリウム3 mg
0.2%
カリウム88 mg
3.4%
カルシウム10 mg
1.3%
マグネシウム4 mg
1.2%
リン10 mg
1.0%
鉄0.90 mg
11.3%
亜鉛0.20 mg
2.1%
銅0.09 mg
10.0%
マンガン0.02 mg
0.5%
ヨウ素——
セレン——
クロム——
モリブデン——
レチノール0 μg—
α-カロテン——
β-カロテン——
β-クリプトキサンチン——
β-カロテン当量10 μg—
ビタミンA1 μgRAE
0.1%
ビタミンD0 μg
0.0%
推定値
α-トコフェロール0.20 mg
3.3%
β-トコフェロール0 mg—
γ-トコフェロール0.10 mg—
δ-トコフェロール0 mg—
ビタミンK——
ビタミンB10.02 mg
1.7%
ビタミンB20.01 mg
0.8%
ナイアシン0.10 mg
0.7%
ナイアシン当量0.10 mg—
推定値
ビタミンB60.03 mg
2.1%
ビタミンB120 μg
0.0%
推定値
葉酸2 μg
0.8%
パントテン酸0 mg—
ビオチン——
ビタミンC0 mg
0.0%
アルコール——
食塩相当量0 g
0.0%

よくある質問

ぶどう 缶詰の100gあたりのカロリーは?

ぶどう 缶詰の100gあたりのエネルギーは83kcalです。

ぶどう 缶詰のたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?

ぶどう 缶詰100gあたり、たんぱく質0.4g、脂質0.1gです。

ぶどう 缶詰に多く含まれる栄養素は何ですか?

ぶどう 缶詰は100gあたりで鉄(1日推奨量の約11%)、銅(1日推奨量の約10%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

ぶどう缶詰の液汁は、どのように活用できますか?

ぶどう缶詰の液汁は、ぶどうの風味と甘みが溶け込んだシロップです。水分と炭水化物を含んでおり、そのまま飲んだり、炭酸水で割ってドリンクにしたり、ゼリーやシャーベットの材料として活用できます。

ぶどう 缶詰の成分値は何に基づいていますか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「ぶどう 缶詰のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/07122 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。