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ブルーベリー ジャム

食品番号: 07125

果実類

この食品のポイント

ブルーベリー ジャム(果実類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー174kcal、たんぱく質0.7g、脂質0.3g、利用可能炭水化物41.3g、食物繊維総量4.3g。ビタミンE1日推奨量の32%、食物繊維1日推奨量の22%、マンガン1日推奨量の16%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。

果実類はビタミンC・カリウム・食物繊維・ポリフェノールが豊富です。果糖(フルクトース)を含むため過剰摂取で中性脂肪が増えるリスクがあります。1日80〜150g程度(こぶし1〜2個分)を目安に。

エネルギー

174

kcal

たんぱく質

0.7

g

脂質

0.3

g

利用可能炭水化物

41.3

g

食物繊維総量

4.3

g

ブルーベリー ジャムの分量別カロリー・栄養成分

ブルーベリー ジャム大さじ1(18g)あたりのカロリーは約31kcal、たんぱく質0.1g・脂質0.1g・炭水化物7.4gです。

栄養素100gあたり大さじ1(18g)小さじ1(6g)
エネルギー174 kcal31 kcal10 kcal
たんぱく質0.7 g0.1 g0.0 g
脂質0.3 g0.1 g0.0 g
炭水化物41.3 g7.4 g2.5 g
食物繊維4.3 g0.8 g0.3 g

※ 分量ごとの値は100gあたりからの換算。実際の重量は個体差があります。

ブルーベリー ジャムの栄養の特徴

ブルーベリージャムは、トーストやパンケーキ、ヨーグルトに添える定番の広がりとして、多くの食卓で親しまれています。ハイブッシュブルーベリー由来の鮮やかな色合いと甘酸っぱい風味が特徴で、日常の食事から特別な日のデザートまで幅広く活躍します。また、タルトやマフィンなどの焼き菓子に加えることで、手軽にフルーティーな風味を添えることができ、食文化に彩りを加える存在です。

ブルーベリージャム100gあたり、エネルギーは174 kcalです。水分は55.1g、炭水化物は41.3g含まれています。特に食物繊維は4.3gと、成人にとっての1日推奨量の約22%を占めており、おなかの調子を整える働きを支えます。また、ビタミンKが23μg、α-トコフェロールが1.9mg、β-カロテンが26μg含まれており、これらは体の健やかな状態を維持することに関わります。カリウムは75mg、鉄は0.3mg、マグネシウムは5mg、マンガンは0.62mg含まれています。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • α-トコフェロール 32%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます
  • 食物繊維総量 22%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
  • マンガン 16%骨の形成や、糖質・脂質の代謝に関わる酵素を支えます
  • ビタミンK 15%血液の凝固や、骨へのカルシウム沈着を助けます

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓トーストやヨーグルトに添えるだけでなく、チーズとの相性も良く、クラッカーに乗せて軽食に。
  • ✓肉料理のソースに少量加えると、甘酸っぱさが風味のアクセントとなり、料理の奥行きを深めます。
  • ✓購入時は、瓶の蓋がしっかりと密閉されているか確認し、未開封のものは冷暗所で保存しましょう。
  • ✓開封後は冷蔵庫で保存し、清潔なスプーンを使い、早めに食べきることで品質を保てます。

取り入れるときのポイント

  • !甘みが強いため、一度にたくさん摂取するよりも、適量を心がけて楽しむのがおすすめです。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー738 kJ—
エネルギー174 kcal
8.5%
水分55.10 g—
アミノ酸組成によるたんぱく質0.40 g—
推定値
たんぱく質0.70 g
1.4%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.20 g—
推定値
コレステロール0 mg—
脂質0.30 g
0.5%
利用可能炭水化物(単糖当量)43.10 g—
推定値
利用可能炭水化物41.30 g
12.9%
推定値
差引き法による利用可能炭水化物39.90 g—
食物繊維総量4.30 g
21.5%
糖アルコール——
炭水化物43.80 g—
有機酸——
灰分0.10 g—
ナトリウム1 mg
0.1%
カリウム75 mg
2.9%
カルシウム8 mg
1.0%
マグネシウム5 mg
1.5%
リン12 mg
1.2%
鉄0.30 mg
3.8%
亜鉛0.10 mg
1.1%
銅0.06 mg
6.7%
マンガン0.62 mg
15.5%
ヨウ素——
セレン——
クロム——
モリブデン——
レチノール0 μg—
推定値
α-カロテン0 μg—
β-カロテン26 μg—
β-クリプトキサンチン0 μg—
β-カロテン当量26 μg—
ビタミンA2 μgRAE
0.3%
ビタミンD0 μg
0.0%
推定値
α-トコフェロール1.90 mg
31.7%
β-トコフェロール——
微量
γ-トコフェロール1.20 mg—
δ-トコフェロール0 mg—
ビタミンK23 μg
15.3%
推定値
ビタミンB10.03 mg
2.5%
ビタミンB20.02 mg
1.7%
ナイアシン0.40 mg
2.7%
ナイアシン当量0.40 mg—
推定値
ビタミンB60.04 mg
2.9%
ビタミンB120 μg
0.0%
葉酸3 μg
1.3%
パントテン酸0.11 mg—
ビオチン——
ビタミンC3 mg
3.0%
アルコール——
食塩相当量0 g
0.0%

よくある質問

ブルーベリー ジャムの100gあたりのカロリーは?

ブルーベリー ジャムの100gあたりのエネルギーは174kcalです。大さじ1(18g)なら約31kcalです。

ブルーベリー ジャムのたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?

ブルーベリー ジャム100gあたり、たんぱく質0.7g、脂質0.3g、炭水化物41.3gです。

ブルーベリー ジャムはどんな栄養素が豊富ですか?

ブルーベリー ジャムは100gあたりでα-トコフェロール(1日推奨量の約32%)、食物繊維総量(1日推奨量の約22%)、マンガン(1日推奨量の約16%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

ブルーベリージャムは、どのような種類のブルーベリーから作られていますか?

このブルーベリージャムは、ハイブッシュブルーベリーを試料としています。ハイブッシュブルーベリーは、一般的に栽培されているブルーベリーの一種で、大粒で甘みが強いのが特徴です。

ブルーベリー ジャムの栄養データの出典はどこですか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「ブルーベリー ジャムのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/07125 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。