この食品のポイント
マルメロ 生(果実類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー48kcal、たんぱく質0.3g、脂質0.1g、利用可能炭水化物9.4g、食物繊維総量5.1g。食物繊維1日推奨量の26%、ビタミンC1日推奨量の18%、ビタミンE1日推奨量の17%を含みます。
果実類はビタミンC・カリウム・食物繊維・ポリフェノールが豊富です。果糖(フルクトース)を含むため過剰摂取で中性脂肪が増えるリスクがあります。1日80〜150g程度(こぶし1〜2個分)を目安に。
エネルギー
48
kcal
たんぱく質
0.3
g
脂質
0.1
g
利用可能炭水化物
9.4
g
食物繊維総量
5.1
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 48 kcal | 14 kcal |
| たんぱく質 | 0.3 g | 0.1 g |
| 脂質 | 0.1 g | 0.0 g |
| 炭水化物 | 9.4 g | 2.7 g |
| 食物繊維 | 5.1 g | 1.4 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
マルメロ 生の栄養の特徴
マルメロは、その独特の芳香と硬い果肉が特徴の果物です。生食には向かないとされますが、加熱することで甘く香り高い風味へと変化します。古くからヨーロッパや中東で親しまれ、ジャムやゼリー、コンポートなど加工品として食卓に登場することが一般的です。日本の秋の風物詩としても知られ、その美しい黄色い実は観賞用としても楽しまれます。
マルメロ生100gあたりには、エネルギーが48kcal含まれています。水分は84.2gと多く、みずみずしさを感じさせます。食物繊維総量は5.1gと豊富で、健康的な食生活を支える上で役立つ成分です。カリウムは160mg含まれており、体の水分バランスの維持に関わります。また、ビタミンCは18mg含まれており、皮膚や粘膜の健康維持を助ける働きがあります。その他、利用可能炭水化物は9.4g、たんぱく質は0.3g、脂質は0.1gと、全体的に控えめな栄養組成です。
際立つ栄養素とそのはたらき
- 食物繊維総量 26%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
- ビタミンC 18%コラーゲンの生成や鉄の吸収を助け、強い抗酸化作用を持ちます
- α-トコフェロール 17%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます
- カリウム 6%体内の余分なナトリウムの排出を促し、血圧や体液バランスを調整します
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓加熱調理が基本です。ジャムやコンポートにすると、独特の香りと甘みが引き立ちます。
- ✓肉料理のソースや付け合わせにすると、爽やかな酸味と香りが料理の風味を高めます。
- ✓選ぶ際は、ずっしりとした重みがあり、傷がなく、全体に黄色く色づいているものが良いでしょう。
- ✓硬い果肉なので、切る際は安定した場所で注意して扱いましょう。
取り入れるときのポイント
- !生食は非常に硬く渋みが強いため、加熱して食べるのが一般的です。
- !廃棄部位である果皮と果しんは取り除いてから調理しましょう。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
マルメロ 生の栄養に関連する商品・書籍
広告を含みます。Amazonのアソシエイトとして、また楽天アフィリエイトプログラムの参加者として、栄養DBは適格販売により収入を得ています。
DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)
栄養素ランキング(DRV% 上位15位)
果実類のランキングを調べる
全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 25 % | — | |
| エネルギー | 201 kJ | — | |
| エネルギー | 48 kcal | 2.3% | |
| 水分 | 84.20 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | — | — | |
| たんぱく質 | 0.30 g | 0.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.10 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | |
| 脂質 | 0.10 g | 0.2% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 9.50 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 9.40 g | 2.9% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 10 g | — | |
| 食物繊維総量 | 5.10 g | 25.5% | |
| 糖アルコール | 0 g | — | |
| 炭水化物 | 15.10 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.30 g | — | |
| ナトリウム | 1 mg | 0.1% | |
| カリウム | 160 mg | 6.2% | |
| カルシウム | 11 mg | 1.4% | |
| マグネシウム | 7 mg | 2.1% | |
| リン | 14 mg | 1.4% | |
| 鉄 | 0.10 mg | 1.3% | |
| 亜鉛 | 0.20 mg | 2.1% | |
| 銅 | 0.05 mg | 5.6% | |
| マンガン | 0.02 mg | 0.5% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 26 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 51 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 51 μg | — | |
| ビタミンA | 4 μgRAE | 0.6% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 1 mg | 16.7% | |
| β-トコフェロール | — | — | 微量 |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | — | — | |
| ビタミンB1 | 0.02 mg | 1.7% | |
| ビタミンB2 | 0.02 mg | 1.7% | |
| ナイアシン | 0.20 mg | 1.3% | |
| ナイアシン当量 | 0.30 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.05 mg | 3.6% | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | |
| 葉酸 | 12 μg | 5.0% | |
| パントテン酸 | 0.25 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 18 mg | 18.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
マルメロ 生の100gあたりのカロリーは?
マルメロ 生の100gあたりのエネルギーは48kcalです。
マルメロ 生のたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?
マルメロ 生100gあたり、たんぱく質0.3g、脂質0.1g、炭水化物9.4gです。
マルメロ 生に多く含まれる栄養素は何ですか?
マルメロ 生は100gあたりで食物繊維総量(1日推奨量の約26%)、ビタミンC(1日推奨量の約18%)、α-トコフェロール(1日推奨量の約17%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
マルメロ 生はダイエット中に食べても大丈夫ですか?
マルメロ 生は100gあたり48kcalと低カロリーです。食物繊維総量(1日推奨量の約26%)などの栄養素も同時にとれます。
マルメロ 生の食物繊維はどのくらいですか?
マルメロ 生は100gあたり食物繊維5.1gを含みます(1日目標量の約26%)。
マルメロはなぜ生で食べられないのですか?
マルメロは生の状態では非常に硬く、また渋みや酸味が強いため、そのまま食べるのには適していません。加熱することで果肉が柔らかくなり、香り高い甘みと風味が引き出され、美味しく召し上がることができます。
マルメロ 生の成分値は何に基づいていますか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
果実類の他の食品
関連する市販商品
すべて見る →
ラテ & キャラメル🥤 飲料トモエ乳業トモエ乳業の「ラテ & キャラメル」は、キャラメルの風味が特徴の飲料です。100gあたりの栄養成分を見ると、エネルギーは65.7kcal、利用可能炭水化物は11.2gであり、この数値から甘味による満足感が期待できる飲料であることがわかります。たんぱく質や脂質は比較的控えめです。この飲料は、小腹が空いた時の間食や、仕事や勉強の合間のリフレッシュしたい時に適しています。甘いものが欲しい時に手軽に摂取できる一方で、糖質が含まれるため、他の食事とのバランスを考慮して適量を心がけることが望ましいでしょう。
ハタ ラムネソーダ🥤 飲料HatakosenHatakosen Hata Ramune Sodaは、100gあたりエネルギー40kcal、利用可能炭水化物10.5g(うち糖類9.5g)を主成分とする清涼飲料水です。たんぱく質、脂質、食物繊維、ナトリウムは含まれていません。この製品は、主に糖質からエネルギーを摂取する目的で利用され、運動後の手軽なエネルギー補給や、日常のリフレッシュに適しています。他の栄養素の補給には適さないため、バランスの取れた食事の一部として、または間食として糖質摂取を意識する際に選択肢となりえます。特に、塩分や脂質を控えたい場合の飲み物として考慮できるでしょう。
- ごくり🥤 飲料日清
日清 ごくりは、100gあたりエネルギー171kcal、たんぱく質8.02gを含む、栄養価の高い飲料です。一般的な清涼飲料水と比較して、高エネルギーと豊富なタンパク質が特徴であり、手軽に栄養を補給したい場合に適しています。例えば、忙しい朝の食事の代替や、運動後のリカバリー、あるいは食欲不振時の栄養補助として活用できます。また、食塩相当量が0.0059gと非常に少ないため、塩分摂取を控えたい方にも選択肢の一つとなりえます。この飲料は、単なる水分補給ではなく、特定の栄養素を効率的に摂取したいシーンで役立つでしょう。
- キーバ🥤 飲料チェリオ中部
チェリオ中部 キーバは、カロリーと糖質を抑えた飲料です。100gあたりのエネルギーは6.5714 kcal、利用可能炭水化物(単糖当量)は1.6571 gと、一般的な清涼飲料水と比較して非常に低い数値を示しています。たんぱく質や脂質も含まれていないため、これらを控えたい場合の選択肢として適しています。食事中の飲み物として、また間食時のリフレッシュとして、カロリーや糖質の摂取量を気にすることなく楽しむことができます。特に、ダイエット中や糖質制限を行っている方が、水分補給や気分転換をしたい際に活用できるでしょう。
- ココア🥤 飲料ユートピア
ユートピア ココアは、100gあたりエネルギー388kcal、SUGARが85.8gと、主に炭水化物由来のエネルギーが豊富な飲料です。活動前のエネルギー補給や、運動後のリカバリーに適していると考えられます。また、食物繊維も4.17g含まれており、ココアの持つ栄養価も期待できます。甘味が強いため、少量でも満足感が得やすく、おやつとして楽しむ際にも適量を心がけることが重要です。牛乳や豆乳で割ることで、たんぱく質や脂質を補い、よりバランスの取れた一杯として活用することもできます。
ペプシ🥤 飲料Pepsiペプシは、100gあたり48kcalのエネルギーと11.9gの利用可能炭水化物を含む清涼飲料です。たんぱく質、脂質、ナトリウム、食塩相当量は全て0gであり、主に糖質からエネルギーを摂取する飲料と言えます。そのため、栄養補給を目的としたり、日常的な水分補給として多量に摂取したりすることは推奨されません。運動後の素早い糖質補給や、気分転換として適量を摂取する利用が考えられます。他の食事で不足しがちなビタミンやミネラルを補う目的には不向きであり、全体の食事バランスを考慮した上での摂取が推奨されます。
関連コラム
最近見た食品
関連商品・書籍をチェック
広告を含みます。Amazonのアソシエイトとして、また楽天アフィリエイトプログラムの参加者として、栄養DBは適格販売により収入を得ています。
このページのデータを引用する
出典: 栄養DB「マルメロ 生のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/07131 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
当サイトのデータは CC0(パブリックドメイン)の公的データに基づいており、ブログ・記事等での引用を歓迎します。出典リンクを添えてご利用ください。