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マンゴスチン 生

食品番号: 07133

果実類

この食品のポイント

マンゴスチン 生(果実類)はの食材です。100gあたりエネルギー71kcal、たんぱく質0.6g、脂質0.2g、食物繊維総量1.4g。

果実類はビタミンC・カリウム・食物繊維・ポリフェノールが豊富です。果糖(フルクトース)を含むため過剰摂取で中性脂肪が増えるリスクがあります。1日80〜150g程度(こぶし1〜2個分)を目安に。

エネルギー

71

kcal

たんぱく質

0.6

g

脂質

0.2

g

利用可能炭水化物

g

食物繊維総量

1.4

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー71 kcal20 kcal
たんぱく質0.6 g0.2 g
脂質0.2 g0.1 g
食物繊維1.4 g0.4 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

マンゴスチン 生の栄養の特徴

マンゴスチンは、その高貴な風味から「果物の女王」と称される熱帯果実です。厚い果皮に包まれた白い果肉は、甘みと酸味の絶妙なバランスが特徴で、独特の香りが楽しめます。生食が一般的ですが、デザートやジュースにも利用され、アジアを中心に広く愛されています。特別な日のデザートや、食後の口直しとしても親しまれています。

マンゴスチン生100gあたりには、水分が81.5g含まれており、みずみずしい食感をもたらします。エネルギーは71kcalで、炭水化物が17.5g、うち差引き法による利用可能炭水化物が16.1gを占めます。食物繊維総量は1.4gで、日々の健康維持を支える役割があります。ミネラルでは、カリウムが100mg、マグネシウムが18mg含まれており、これらは体の調子を整える上で重要な成分です。また、ビタミンB1が0.11mg、ビタミンCが3mg、そしてα-トコフェロールが0.6mgなど、複数のビタミン類も供給します。これらの栄養素は、日々の活動を支えるエネルギー源となるとともに、体の様々な機能に関わります。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • α-トコフェロール 10%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます
  • ビタミンB1 9%糖質をエネルギーに変える代謝を助け、神経の働きを支えます
  • マンガン 9%骨の形成や、糖質・脂質の代謝に関わる酵素を支えます
  • 葉酸 8%細胞分裂やDNAの合成、赤血球の生成に関わります

1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • 果皮は厚いので、ナイフで中央に浅く切れ込みを入れ、両手でひねるように開くと、白い果肉が現れます。
  • 冷蔵庫で冷やして生食するのが一般的です。そのままでも、ヨーグルトやアイスクリームのトッピングにも合います。
  • 果皮が黒く、弾力があるものが食べ頃のサインです。硬すぎるものは未熟な場合があります。
  • 果肉はデリケートなので、購入後は早めに食べきるのがおすすめです。

取り入れるときのポイント

  • !特定の栄養素に偏らず、いろいろな食品と組み合わせてバランスよく取り入れるのがおすすめです

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素推奨量比備考
廃棄率70 %
エネルギー303 kJ
エネルギー71 kcal
3.5%
水分81.50 g
アミノ酸組成によるたんぱく質
たんぱく質0.60 g
1.2%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量
コレステロール0 mg
脂質0.20 g
0.4%
利用可能炭水化物(単糖当量)
利用可能炭水化物
差引き法による利用可能炭水化物16.10 g
食物繊維総量1.40 g
7.0%
糖アルコール
炭水化物17.50 g
有機酸
灰分0.20 g
ナトリウム1 mg
0.1%
カリウム100 mg
3.8%
カルシウム6 mg
0.8%
マグネシウム18 mg
5.3%
リン12 mg
1.2%
0.10 mg
1.3%
亜鉛0.20 mg
2.1%
0.07 mg
7.8%
マンガン0.35 mg
8.8%
ヨウ素0 μg
0.0%
セレン1 μg
3.3%
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール0 μg
推定値
α-カロテン0 μg
β-カロテン0 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量0 μg
ビタミンA0 μgRAE
0.0%
推定値
ビタミンD0 μg
0.0%
推定値
α-トコフェロール0.60 mg
10.0%
β-トコフェロール0.10 mg
γ-トコフェロール0.10 mg
δ-トコフェロール0.10 mg
ビタミンK
ビタミンB10.11 mg
9.2%
ビタミンB20.03 mg
2.5%
ナイアシン0.50 mg
3.3%
ナイアシン当量0.60 mg
ビタミンB60.04 mg
2.9%
ビタミンB120 μg
0.0%
葉酸20 μg
8.3%
パントテン酸0.33 mg
ビオチン0.60 μg
ビタミンC3 mg
3.0%
アルコール
食塩相当量0 g
0.0%

よくある質問

マンゴスチン 生は100gで何kcalありますか?

マンゴスチン 生の100gあたりのエネルギーは71kcalです。

マンゴスチン 生の三大栄養素(PFC)はどのくらいですか?

マンゴスチン 生100gあたり、たんぱく質0.6g、脂質0.2gです。

マンゴスチン 生に多く含まれる栄養素は何ですか?

マンゴスチン 生は100gあたりでα-トコフェロール(1日推奨量の約10%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

マンゴスチンはどのように選べば良いですか?

果皮の色が濃く、全体的に黒っぽいものが熟しています。また、軽く押したときに少し弾力があるものが食べ頃のサインです。硬すぎるものはまだ熟していない可能性があります。

マンゴスチン 生の成分値は何に基づいていますか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「マンゴスチン 生のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/07133 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。