この食品のポイント
かんきつ ぶんたん ざぼん漬(果実類)はの食材です。100gあたりエネルギー338kcal、たんぱく質0.2g、脂質0.1g、食物繊維総量2.7g。
果実類はビタミンC・カリウム・食物繊維・ポリフェノールが豊富です。果糖(フルクトース)を含むため過剰摂取で中性脂肪が増えるリスクがあります。1日80〜150g程度(こぶし1〜2個分)を目安に。
エネルギー
338
kcal
たんぱく質
0.2
g
脂質
0.1
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
2.7
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 338 kcal | 96 kcal |
| たんぱく質 | 0.2 g | 0.1 g |
| 脂質 | 0.1 g | 0.0 g |
| 食物繊維 | 2.7 g | 0.8 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
かんきつ ぶんたん ざぼん漬の栄養の特徴
「ぶんたん ざぼん漬」は、大きな柑橘類であるぶんたん(ざぼん、ぼんたんとも呼ばれます)の厚い皮を砂糖で煮詰めて作られる、伝統的な和菓子です。その特徴は、独特のほろ苦さと上品な甘さ、そして噛み応えのある食感にあります。古くから茶請けとして親しまれ、お茶の時間に彩りを添える一品として、また、食後のデザートやちょっとしたおやつとしても楽しまれてきました。柑橘の爽やかな香りが口いっぱいに広がり、日本の食文化に根ざした素朴ながらも奥深い味わいを提供します。
「ぶんたん ざぼん漬」100gあたりには、338 kcalのエネルギーが含まれており、日々の活動を支えるエネルギー源となります。水分は14gと少なく、加工食品としての特性を示します。炭水化物は85.5g含まれ、そのうち利用可能炭水化物は82.9gと大部分を占めます。これは、砂糖漬けである本食品の主要な成分であり、速やかなエネルギー補給に役立ちます。また、食物繊維総量は2.7g含まれており、体の調子を整える働きに関わります。たんぱく質は0.2g、脂質は0.1gとごくわずかです。ミネラルでは、カルシウムが22mg、鉄が0.3mg、ナトリウムが13mg含まれています。ビタミン類では、ビタミンB2が0.02mg、葉酸が2μg、α-トコフェロールが0.1mg、β-カロテンが4μg含まれています。これらの栄養素は、体の様々な機能を支える役割を担っています。
際立つ栄養素とそのはたらき
- 食物繊維総量 14%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
- 鉄 4%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
- カルシウム 3%骨や歯の主成分であり、筋肉の収縮や神経伝達にも関わります
- マグネシウム 2%300種類以上の酵素反応を支え、エネルギー代謝や筋肉・神経の働きに関わります
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓お茶請けとして: 温かい日本茶や紅茶との相性が抜群です。柑橘の香りと甘さが、飲み物の風味を引き立てます。
- ✓デザートのアクセントに: 細かく刻んでヨーグルトやアイスクリームに添えると、食感と香りの良いアクセントになります。
- ✓選び方: 皮の色が鮮やかで、表面にべたつきがなく、適度な弾力があるものを選ぶと良いでしょう。
- ✓保存方法: 乾燥を防ぐため密閉容器に入れ、直射日光を避けて涼しい場所で保存すると、風味を長く楽しめます。
取り入れるときのポイント
- !砂糖漬けであるため、多量に摂取するとエネルギーの過剰摂取につながる可能性があります。適量を心がけましょう。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1436 kJ | — | |
| エネルギー | 338 kcal | 16.5% | |
| 水分 | 14 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.10 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 0.20 g | 0.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | — | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.10 g | 0.2% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 82.90 g | — | |
| 食物繊維総量 | 2.70 g | 13.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 85.50 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.20 g | — | |
| ナトリウム | 13 mg | 0.9% | |
| カリウム | 8 mg | 0.3% | |
| カルシウム | 22 mg | 2.8% | |
| マグネシウム | 6 mg | 1.8% | |
| リン | 3 mg | 0.3% | |
| 鉄 | 0.30 mg | 3.8% | |
| 亜鉛 | — | — | 微量 |
| 銅 | 0.01 mg | 1.1% | |
| マンガン | 0.01 mg | 0.3% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 4 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 4 μg | — | |
| ビタミンA | — | — | 微量 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.10 mg | 1.7% | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0 mg | 0.0% | |
| ビタミンB2 | 0.02 mg | 1.7% | |
| ナイアシン | — | — | 微量 |
| ナイアシン当量 | — | — | 推定値微量 |
| ビタミンB6 | 0 mg | 0.0% | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 2 μg | 0.8% | |
| パントテン酸 | 0 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | — | — | 微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
かんきつ ぶんたん ざぼん漬は100gで何kcalありますか?
かんきつ ぶんたん ざぼん漬の100gあたりのエネルギーは338kcalです。
かんきつ ぶんたん ざぼん漬の三大栄養素(PFC)はどのくらいですか?
かんきつ ぶんたん ざぼん漬100gあたり、たんぱく質0.2g、脂質0.1gです。
かんきつ ぶんたん ざぼん漬はどんな栄養素が豊富ですか?
かんきつ ぶんたん ざぼん漬は100gあたりでエネルギー(1日推奨量の約17%)、食物繊維総量(1日推奨量の約14%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
かんきつ ぶんたん ざぼん漬のカロリーは高いですか?食べる量の目安は?
かんきつ ぶんたん ざぼん漬は100gあたり338kcalと比較的高エネルギーです。食べる量を調整するとエネルギーをコントロールしやすくなります。
「ぶんたん ざぼん漬」の独特な食感は、どのようにして生まれるのでしょうか?
「ぶんたん ざぼん漬」は、ぶんたんの厚い皮を砂糖でじっくりと煮詰めることで作られます。この加工により、皮に含まれる水分が100gあたり14gと少なくなり、代わりに利用可能炭水化物が82.9gと多くなります。この糖分が皮の組織に浸透し、独特の弾力と噛み応えのある食感を生み出します。また、食物繊維総量2.7gも、その食感に寄与しています。
かんきつ ぶんたん ざぼん漬の栄養データの出典はどこですか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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ラテ & キャラメル🥤 飲料トモエ乳業トモエ乳業の「ラテ & キャラメル」は、キャラメルの風味が特徴の飲料です。100gあたりの栄養成分を見ると、エネルギーは65.7kcal、利用可能炭水化物は11.2gであり、この数値から甘味による満足感が期待できる飲料であることがわかります。たんぱく質や脂質は比較的控えめです。この飲料は、小腹が空いた時の間食や、仕事や勉強の合間のリフレッシュしたい時に適しています。甘いものが欲しい時に手軽に摂取できる一方で、糖質が含まれるため、他の食事とのバランスを考慮して適量を心がけることが望ましいでしょう。
ハタ ラムネソーダ🥤 飲料HatakosenHatakosen Hata Ramune Sodaは、100gあたりエネルギー40kcal、利用可能炭水化物10.5g(うち糖類9.5g)を主成分とする清涼飲料水です。たんぱく質、脂質、食物繊維、ナトリウムは含まれていません。この製品は、主に糖質からエネルギーを摂取する目的で利用され、運動後の手軽なエネルギー補給や、日常のリフレッシュに適しています。他の栄養素の補給には適さないため、バランスの取れた食事の一部として、または間食として糖質摂取を意識する際に選択肢となりえます。特に、塩分や脂質を控えたい場合の飲み物として考慮できるでしょう。
- ごくり🥤 飲料日清
日清 ごくりは、100gあたりエネルギー171kcal、たんぱく質8.02gを含む、栄養価の高い飲料です。一般的な清涼飲料水と比較して、高エネルギーと豊富なタンパク質が特徴であり、手軽に栄養を補給したい場合に適しています。例えば、忙しい朝の食事の代替や、運動後のリカバリー、あるいは食欲不振時の栄養補助として活用できます。また、食塩相当量が0.0059gと非常に少ないため、塩分摂取を控えたい方にも選択肢の一つとなりえます。この飲料は、単なる水分補給ではなく、特定の栄養素を効率的に摂取したいシーンで役立つでしょう。
- キーバ🥤 飲料チェリオ中部
チェリオ中部 キーバは、カロリーと糖質を抑えた飲料です。100gあたりのエネルギーは6.5714 kcal、利用可能炭水化物(単糖当量)は1.6571 gと、一般的な清涼飲料水と比較して非常に低い数値を示しています。たんぱく質や脂質も含まれていないため、これらを控えたい場合の選択肢として適しています。食事中の飲み物として、また間食時のリフレッシュとして、カロリーや糖質の摂取量を気にすることなく楽しむことができます。特に、ダイエット中や糖質制限を行っている方が、水分補給や気分転換をしたい際に活用できるでしょう。
- ココア🥤 飲料ユートピア
ユートピア ココアは、100gあたりエネルギー388kcal、SUGARが85.8gと、主に炭水化物由来のエネルギーが豊富な飲料です。活動前のエネルギー補給や、運動後のリカバリーに適していると考えられます。また、食物繊維も4.17g含まれており、ココアの持つ栄養価も期待できます。甘味が強いため、少量でも満足感が得やすく、おやつとして楽しむ際にも適量を心がけることが重要です。牛乳や豆乳で割ることで、たんぱく質や脂質を補い、よりバランスの取れた一杯として活用することもできます。
ペプシ🥤 飲料Pepsiペプシは、100gあたり48kcalのエネルギーと11.9gの利用可能炭水化物を含む清涼飲料です。たんぱく質、脂質、ナトリウム、食塩相当量は全て0gであり、主に糖質からエネルギーを摂取する飲料と言えます。そのため、栄養補給を目的としたり、日常的な水分補給として多量に摂取したりすることは推奨されません。運動後の素早い糖質補給や、気分転換として適量を摂取する利用が考えられます。他の食事で不足しがちなビタミンやミネラルを補う目的には不向きであり、全体の食事バランスを考慮した上での摂取が推奨されます。
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出典: 栄養DB「かんきつ ぶんたん ざぼん漬のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/07127 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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