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りんご 缶詰

食品番号: 07153

果実類

この食品のポイント

りんご 缶詰(果実類)はの食材です。100gあたりエネルギー81kcal、たんぱく質0.3g、脂質0.1g、食物繊維総量0.4g。

果実類はビタミンC・カリウム・食物繊維・ポリフェノールが豊富です。果糖(フルクトース)を含むため過剰摂取で中性脂肪が増えるリスクがあります。1日80〜150g程度(こぶし1〜2個分)を目安に。

エネルギー

81

kcal

たんぱく質

0.3

g

脂質

0.1

g

利用可能炭水化物

g

食物繊維総量

0.4

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー81 kcal23 kcal
たんぱく質0.3 g0.1 g
脂質0.1 g0.0 g
食物繊維0.4 g0.1 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

りんご 缶詰の栄養の特徴

りんご缶詰は、手軽にりんごの風味を楽しめる加工食品です。ヘビーシラップ漬けにされたものが多く、液汁ごと利用することで、デザートや焼き菓子、ジャム作りなど幅広い用途で活躍します。生のりんごとは異なる、やわらかく煮込まれた食感と甘みが特徴で、季節を問わず食卓に彩りを添えます。保存がきくため、常備しておくと便利で、急な来客時のおもてなしや、日々の食事のアクセントとしても重宝されます。

りんご缶詰(ヘビーシラップ漬、液汁を含んだもの)100gあたりのエネルギーは81 kcalです。水分は79.4gを占め、差引き法による利用可能炭水化物は19.9g、炭水化物総量は20.1gです。これは、シラップ漬けであることによるものです。たんぱく質は0.3g、脂質は0.1gと控えめです。食物繊維は0.4g含まれています。ミネラルでは、カリウムが30mg、リンが4mg、カルシウムが4mg、マグネシウムが2mg、鉄が0.2mg含まれています。これらのミネラルは、体のさまざまな機能を支える役割に関わります。ビタミン類では、ビタミンAが1 μgRAE、β-カロテン当量が9 μg含まれています。また、酸化防止用としてビタミンCが添加されている場合があります。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • 3%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
  • 2%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
  • 食物繊維総量 2%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
  • α-トコフェロール 2%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます

1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • 缶詰のりんごは、そのままデザートとして、またパイやタルトのフィリングに使うと手軽に本格的な味わいを楽しめます。
  • 液汁にはりんごの風味と甘みが溶け込んでいるため、ゼリーやコンポートの材料として活用すると無駄なく使えます。
  • ヨーグルトやアイスクリームに添えるだけで、手軽にフルーツデザートが完成します。シナモンを少々加えるのもおすすめです。
  • 開封後は清潔な容器に移し替え、冷蔵庫で保存し、早めに食べきることで品質を保てます。

取り入れるときのポイント

  • !ヘビーシラップ漬けのため、液汁を含んだ100gあたり炭水化物が20.1g含まれています。摂取量には注意しましょう。
  • !開封後は空気に触れると品質が低下しやすいため、密閉容器に移して冷蔵保存し、早めに消費してください。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素推奨量比備考
廃棄率0 %
エネルギー346 kJ
エネルギー81 kcal
4.0%
水分79.40 g
アミノ酸組成によるたんぱく質0.20 g
推定値
たんぱく質0.30 g
0.6%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量
推定値微量
コレステロール0 mg
推定値
脂質0.10 g
0.2%
利用可能炭水化物(単糖当量)
利用可能炭水化物
差引き法による利用可能炭水化物19.90 g
食物繊維総量0.40 g
2.0%
糖アルコール
炭水化物20.10 g
有機酸
灰分0.10 g
ナトリウム2 mg
0.1%
カリウム30 mg
1.2%
カルシウム4 mg
0.5%
マグネシウム2 mg
0.6%
リン4 mg
0.4%
0.20 mg
2.5%
亜鉛0.10 mg
1.1%
0.02 mg
2.2%
マンガン0.01 mg
0.3%
ヨウ素
セレン
クロム
モリブデン
レチノール0 μg
α-カロテン
β-カロテン
β-クリプトキサンチン
β-カロテン当量9 μg
ビタミンA1 μgRAE
0.1%
ビタミンD0 μg
0.0%
推定値
α-トコフェロール0.10 mg
1.7%
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK
ビタミンB10.01 mg
0.8%
ビタミンB20.01 mg
0.8%
ナイアシン0.10 mg
0.7%
ナイアシン当量0.20 mg
推定値
ビタミンB60.01 mg
0.7%
ビタミンB120 μg
0.0%
推定値
葉酸3 μg
1.3%
パントテン酸0 mg
ビオチン
ビタミンC
微量
アルコール
食塩相当量0 g
0.0%

よくある質問

りんご 缶詰のカロリーはどのくらい?(100gあたり)

りんご 缶詰の100gあたりのエネルギーは81kcalです。

りんご 缶詰のPFCバランスを教えてください。

りんご 缶詰100gあたり、たんぱく質0.3g、脂質0.1gです。

りんご缶詰の液汁はどのように利用できますか?

りんご缶詰の液汁には、りんごの風味と甘みが溶け込んでいます。そのまま飲んだり、ゼリーやシャーベットの材料にしたり、煮込み料理の隠し味として使うこともできます。

りんご 缶詰の成分値は何に基づいていますか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「りんご 缶詰のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/07153 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。