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りゅうがん 乾

食品番号: 07147

果実類

この食品のポイント

りゅうがん 乾(果実類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー310kcal、たんぱく質5.1g、脂質0.4g、食物繊維総量2.8g。銅特に豊富で1日推奨量の76%、ビタミンB2特に豊富で1日推奨量の62%、カリウム1日推奨量の38%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。

果実類はビタミンC・カリウム・食物繊維・ポリフェノールが豊富です。果糖(フルクトース)を含むため過剰摂取で中性脂肪が増えるリスクがあります。1日80〜150g程度(こぶし1〜2個分)を目安に。

エネルギー

310

kcal

たんぱく質

5.1

g

脂質

0.4

g

利用可能炭水化物

g

食物繊維総量

2.8

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー310 kcal88 kcal
たんぱく質5.1 g1.4 g
脂質0.4 g0.1 g
食物繊維2.8 g0.8 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

りゅうがん 乾の栄養の特徴

りゅうがん乾は、中国南部から東南アジアにかけて広く親しまれる果実を乾燥させたものです。その甘く独特の風味は、デザートやお茶請けとしてだけでなく、薬膳料理やスープの材料としても重宝されます。乾燥させることで保存性が高まり、年間を通してその風味を楽しむことができます。家庭では、滋養のある食材として日常的に食卓に登場し、特に寒い季節には温かい料理に用いられることが多いです。

りゅうがん乾100gあたりには、エネルギーが310kcal含まれています。炭水化物は72.9gと多く、活動の源となるエネルギーを供給します。たんぱく質は5.1g、脂質は0.4gと控えめです。ミネラルでは、カリウムが1000mgと豊富で、体の水分バランスを支える役割に関わります。また、鉄が1.7mg、銅が0.68mgと豊富に含まれており、これらは体の様々な機能に関わる重要な栄養素です。ビタミンでは、ビタミンB2が0.74mgと豊富で、エネルギー産生を助ける働きをします。食物繊維も2.8g含まれています。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • 76%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
  • ビタミンB2 62%脂質や糖質の代謝を助け、皮膚や粘膜の健康を保ちます
  • カリウム 39%体内の余分なナトリウムの排出を促し、血圧や体液バランスを調整します
  • 21%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います

1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • そのままおやつとして。自然な甘みが小腹を満たします。
  • お茶やハーブティーに加えて、風味豊かなドリンクに。
  • スープや煮込み料理に加えると、コクと甘みが深まります。
  • ヨーグルトやシリアルにトッピングして、手軽に栄養をプラス。

取り入れるときのポイント

  • !乾燥品のため、生の果実よりも糖分が凝縮されています。食べ過ぎには注意しましょう。
  • !果皮と種子は廃棄部位です。食べる際は取り除いてください。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素推奨量比備考
廃棄率60 %
エネルギー1314 kJ
エネルギー310 kcal
15.1%
水分19.40 g
アミノ酸組成によるたんぱく質3.20 g
推定値
たんぱく質5.10 g
10.2%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.30 g
推定値
コレステロール0 mg
推定値
脂質0.40 g
0.7%
利用可能炭水化物(単糖当量)
利用可能炭水化物
差引き法による利用可能炭水化物72.10 g
食物繊維総量2.80 g
14.0%
糖アルコール
炭水化物72.90 g
有機酸
灰分2.20 g
ナトリウム2 mg
0.1%
カリウム1000 mg
38.5%
カルシウム30 mg
3.8%
マグネシウム43 mg
12.6%
リン94 mg
9.4%
1.70 mg
21.3%
亜鉛0.70 mg
7.4%
0.68 mg
75.6%
マンガン0.20 mg
5.0%
ヨウ素
セレン
クロム
モリブデン
レチノール0 μg
α-カロテン
β-カロテン
β-クリプトキサンチン
β-カロテン当量
微量
ビタミンA0 μgRAE
0.0%
ビタミンD0 μg
0.0%
推定値
α-トコフェロール0.10 mg
1.7%
β-トコフェロール
微量
γ-トコフェロール0.40 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK
ビタミンB10.03 mg
2.5%
ビタミンB20.74 mg
61.7%
ナイアシン2.50 mg
16.7%
ナイアシン当量2.50 mg
推定値
ビタミンB60.20 mg
14.3%
ビタミンB120 μg
0.0%
推定値
葉酸20 μg
8.3%
パントテン酸0 mg
ビオチン
ビタミンC0 mg
0.0%
アルコール
食塩相当量0 g
0.0%

よくある質問

りゅうがん 乾のカロリーはどのくらい?(100gあたり)

りゅうがん 乾の100gあたりのエネルギーは310kcalです。

りゅうがん 乾のPFCバランスを教えてください。

りゅうがん 乾100gあたり、たんぱく質5.1g、脂質0.4gです。

りゅうがん 乾はどんな栄養素が豊富ですか?

りゅうがん 乾は100gあたりで銅(1日推奨量の約76%)、ビタミンB2(1日推奨量の約62%)、カリウム(1日推奨量の約39%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

りゅうがん 乾のカロリーは高いですか?食べる量の目安は?

りゅうがん 乾は100gあたり310kcalと比較的高エネルギーです。食べる量を調整するとエネルギーをコントロールしやすくなります。

りゅうがん乾は、どのように保存するのが良いですか?

りゅうがん乾は湿気を嫌うため、密閉容器に入れて冷暗所で保存するのがおすすめです。長期保存する場合は冷蔵庫に入れると品質を保ちやすくなります。

りゅうがん 乾の栄養データの出典はどこですか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「りゅうがん 乾のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/07147 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。