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かんきつ ライム 果汁 生

食品番号: 07145成分表収載名: (かんきつ類) ライム 果汁 生

果実類

この食品のポイント

かんきつ ライム 果汁 生(果実類)は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー39kcal、たんぱく質0.4g、脂質0.1g、利用可能炭水化物1.9g、食物繊維総量0.2g。ビタミンC1日推奨量の33%を含みます。

果実類はビタミンC・カリウム・食物繊維・ポリフェノールが豊富です。果糖(フルクトース)を含むため過剰摂取で中性脂肪が増えるリスクがあります。1日80〜150g程度(こぶし1〜2個分)を目安に。

エネルギー

39

kcal

たんぱく質

0.4

g

脂質

0.1

g

利用可能炭水化物

1.9

g

食物繊維総量

0.2

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー39 kcal11 kcal
たんぱく質0.4 g0.1 g
脂質0.1 g0.0 g
炭水化物1.9 g0.5 g
食物繊維0.2 g0.1 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

かんきつ ライム 果汁 生の栄養の特徴

ライムは、その独特の爽やかな香りと強い酸味で、世界中の食卓で愛される柑橘類です。特にメキシコ料理や東南アジア料理では欠かせない存在であり、カクテルや清涼飲料の風味付けにも広く用いられます。料理の仕上げに絞りかけることで、素材の味を引き立て、食欲をそそるアクセントを加えることができます。デザートやドレッシングにも活用され、その多用途性が魅力です。

ライム果汁100gあたり、エネルギーは39kcalと低く、水分が89.8gを占めます。特筆すべきはビタミンCで、33mgを含み、これは皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。カリウムは160mg含まれており、体内の水分バランスを支える役割があります。また、カルシウムを16mg、マグネシウムを9mg含み、これらのミネラルは骨や歯の形成、神経機能の維持などに関わります。たんぱく質は0.4g、脂質は0.1gとごくわずかで、コレステロールは含まれていません。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • ビタミンC 33%コラーゲンの生成や鉄の吸収を助け、強い抗酸化作用を持ちます
  • 葉酸 7%細胞分裂やDNAの合成、赤血球の生成に関わります
  • カリウム 6%体内の余分なナトリウムの排出を促し、血圧や体液バランスを調整します
  • 3%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります

1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • 魚介類のマリネやグリルに絞りかければ、生臭さを抑え、爽やかな風味をプラスできます。
  • ドレッシングやソースに少量加えることで、料理に奥行きのある酸味と香りを添えられます。
  • カクテルや炭酸水に絞り入れれば、手軽に清涼感あふれるドリンクが楽しめます。
  • 皮の表面がなめらかで、ずっしりとした重みのあるものを選ぶと、果汁が豊富です。

取り入れるときのポイント

  • !酸味が強いため、空腹時に多量に摂取すると胃に負担をかけることがあります。
  • !果汁が衣類に付着するとシミになる場合があるので、注意して取り扱いましょう。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素推奨量比備考
廃棄率0 %
エネルギー167 kJ
エネルギー39 kcal
1.9%
水分89.80 g
アミノ酸組成によるたんぱく質0.30 g
推定値
たんぱく質0.40 g
0.8%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量
コレステロール0 mg
推定値
脂質0.10 g
0.2%
利用可能炭水化物(単糖当量)1.90 g
推定値
利用可能炭水化物1.90 g
0.6%
推定値
差引き法による利用可能炭水化物9.20 g
食物繊維総量0.20 g
1.0%
糖アルコール
炭水化物9.30 g
有機酸
灰分0.40 g
ナトリウム1 mg
0.1%
カリウム160 mg
6.2%
カルシウム16 mg
2.0%
マグネシウム9 mg
2.6%
リン16 mg
1.6%
0.20 mg
2.5%
亜鉛0.10 mg
1.1%
0.03 mg
3.3%
マンガン0.01 mg
0.3%
ヨウ素
セレン
クロム
モリブデン
レチノール0 μg
推定値
α-カロテン0 μg
β-カロテン0 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量0 μg
ビタミンA0 μgRAE
0.0%
推定値
ビタミンD0 μg
0.0%
推定値
α-トコフェロール0.20 mg
3.3%
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK1 μg
0.7%
推定値
ビタミンB10.03 mg
2.5%
ビタミンB20.02 mg
1.7%
ナイアシン0.10 mg
0.7%
ナイアシン当量0.10 mg
推定値
ビタミンB60.05 mg
3.6%
ビタミンB120 μg
0.0%
推定値
葉酸17 μg
7.1%
パントテン酸0.16 mg
ビオチン
ビタミンC33 mg
33.0%
アルコール
食塩相当量0 g
0.0%

よくある質問

かんきつ ライム 果汁 生は100gで何kcalありますか?

かんきつ ライム 果汁 生の100gあたりのエネルギーは39kcalです。

かんきつ ライム 果汁 生の三大栄養素(PFC)はどのくらいですか?

かんきつ ライム 果汁 生100gあたり、たんぱく質0.4g、脂質0.1g、炭水化物1.9gです。

かんきつ ライム 果汁 生はどんな栄養素が豊富ですか?

かんきつ ライム 果汁 生は100gあたりでビタミンC(1日推奨量の約33%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

かんきつ ライム 果汁 生は低カロリーですか?

かんきつ ライム 果汁 生は100gあたり39kcalと低カロリーです。ビタミンC(1日推奨量の約33%)などの栄養素も同時にとれます。

ライム果汁の酸味は、どのような成分によるものですか?

ライム果汁の酸味は、主にクエン酸などの有機酸によるものです。食品成分表には具体的な有機酸の数値は記載されていませんが、100gあたり9.2gの差引き法による利用可能炭水化物を含み、この酸味が料理や飲み物に爽やかな風味とキレを与えます。

かんきつ ライム 果汁 生の栄養データの出典はどこですか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「かんきつ ライム 果汁 生のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/07145 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。