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蒸留酒 しょうちゅう 泡盛

食品番号: 16060成分表収載名: <アルコール飲料類> (蒸留酒類) しょうちゅう 泡盛

し好飲料

この食品のポイント

蒸留酒 しょうちゅう 泡盛(し好飲料)はの食材です。100gあたりエネルギー206kcal。

緑茶・コーヒーはカテキン・クロロゲン酸などのポリフェノールが豊富で、抗酸化・血糖値改善・肝保護などの効果が研究されています。カフェインを含むため過剰摂取や就寝前の摂取は睡眠に影響する場合があります。

エネルギー

206

kcal

たんぱく質

—

g

脂質

—

g

利用可能炭水化物

—

g

食物繊維総量

—

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー206 kcal58 kcal

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

蒸留酒 しょうちゅう 泡盛の栄養の特徴

泡盛は、沖縄の風土が育んだ伝統的な蒸留酒です。タイ米と黒麹菌を使い、一度の蒸留で造られるのが特徴。独特の芳醇な香りと深い味わいは、沖縄の食卓に欠かせない存在であり、祝いの席から日常の晩酌まで幅広く親しまれています。古くから「古酒(クース)」として熟成させる文化も根付いており、その奥深さが多くの人々を魅了しています。

泡盛100gあたりには、206kcalのエネルギーが含まれており、これは一日の推奨量の約10%に相当します。このエネルギーの主な源は、29.3g含まれるアルコールです。水分が70.6gを占め、その他の栄養素はごくわずかです。炭水化物、灰分、マグネシウム、リン、亜鉛、ナイアシン当量、食塩相当量は検出されていません。ナトリウムとカリウムはそれぞれ1mgと微量です。泡盛は、主にアルコールによるエネルギー供給を担う飲料であり、他の栄養素の摂取源としては期待できません。

調理・選び方のヒント

  • ✓「水割り」や「お湯割り」はもちろん、「ロック」でゆっくりと香りを楽しみながら味わうのもおすすめです。
  • ✓沖縄料理との相性は抜群です。特に豚肉料理や魚料理など、素材の味を引き立てる飲み方を探してみましょう。
  • ✓熟成させた「古酒(クース)」は、まろやかで深みのある味わいが特徴。ラベルを確認して選んでみましょう。
  • ✓ストレートで飲む際は、チェイサーとして水を挟むことで、口の中をリフレッシュし、より風味を感じられます。

取り入れるときのポイント

  • !アルコール飲料であるため、適量を守り、飲みすぎには注意しましょう。飲酒運転は絶対にやめましょう。
  • !100gあたり206kcalとエネルギーがあるため、摂取量によってはカロリーオーバーとなる可能性があります。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー852 kJ—
エネルギー206 kcal
10.0%
水分70.60 g—
アミノ酸組成によるたんぱく質——
たんぱく質——
微量
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量——
コレステロール——
脂質——
微量
利用可能炭水化物(単糖当量)——
利用可能炭水化物——
差引き法による利用可能炭水化物0 g—
食物繊維総量——
糖アルコール——
炭水化物0 g—
有機酸——
灰分0 g—
ナトリウム1 mg
0.1%
カリウム1 mg
0.0%
カルシウム——
微量
マグネシウム0 mg
0.0%
リン0 mg
0.0%
鉄——
微量
亜鉛0 mg
0.0%
銅——
微量
マンガン——
微量
ヨウ素——
セレン——
クロム——
モリブデン——
レチノール——
α-カロテン——
β-カロテン——
β-クリプトキサンチン——
β-カロテン当量——
ビタミンA——
ビタミンD——
α-トコフェロール——
β-トコフェロール——
γ-トコフェロール——
δ-トコフェロール——
ビタミンK——
ビタミンB1——
ビタミンB2——
ナイアシン——
ナイアシン当量0 mg—
ビタミンB6——
ビタミンB12——
葉酸——
パントテン酸——
ビオチン——
ビタミンC——
アルコール29.30 g—
食塩相当量0 g
0.0%

よくある質問

蒸留酒 しょうちゅう 泡盛のカロリーはどのくらい?(100gあたり)

蒸留酒 しょうちゅう 泡盛の100gあたりのエネルギーは206kcalです。

蒸留酒 しょうちゅう 泡盛はどんな栄養素が豊富ですか?

蒸留酒 しょうちゅう 泡盛は100gあたりでエネルギー(1日推奨量の約10%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

泡盛は他のお酒と比べて、どのような特徴がありますか?

泡盛は、米を原料に黒麹菌を使って一度に仕込み、単式蒸留で造られる点が特徴です。この製法により、独特の豊かな香りと深い味わいが生まれます。熟成させることで「古酒」となり、さらにまろやかさが増します。

蒸留酒 しょうちゅう 泡盛の栄養データの出典はどこですか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「蒸留酒 しょうちゅう 泡盛のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/16060 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。