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青汁 ケール

食品番号: 16056成分表収載名: <その他> 青汁 ケール

し好飲料

この食品のポイント

青汁 ケール(し好飲料)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー312kcal、たんぱく質13.8g、脂質4.4g、食物繊維総量28g。ビタミンC特に豊富で1日推奨量の1100%、ビタミンK特に豊富で1日推奨量の1000%、葉酸特に豊富で1日推奨量の342%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。

緑茶・コーヒーはカテキン・クロロゲン酸などのポリフェノールが豊富で、抗酸化・血糖値改善・肝保護などの効果が研究されています。カフェインを含むため過剰摂取や就寝前の摂取は睡眠に影響する場合があります。

エネルギー

312

kcal

たんぱく質

13.8

g

脂質

4.4

g

利用可能炭水化物

—

g

食物繊維総量

28

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー312 kcal88 kcal
たんぱく質13.8 g3.9 g
脂質4.4 g1.2 g
食物繊維28 g7.9 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

青汁 ケールの栄養の特徴

青汁は、手軽に野菜の栄養を補給できる飲料として、日本の食卓に広く浸透しています。特にケールを原料とする粉末製品は、水や牛乳に溶かすだけで摂取できる簡便さから、日々の健康維持を意識する人々に選ばれています。食事だけでは不足しがちな栄養素を補う目的で、朝食時や間食に取り入れられることが多いでしょう。その鮮やかな緑色は、健康的なイメージを象徴しています。

100gあたり、エネルギーは312kcalです。たんぱく質は13.8g含まれ、身体の構成成分として重要な役割を担います。脂質は4.4g、炭水化物は70.2gです。食物繊維は28gと非常に多く、おなかの調子を整えるのに役立ちます。ミネラルでは、カリウム2300mg、カルシウム1200mg、マグネシウム210mg、鉄2.9mg、マンガン2.75mg、セレン9μgが豊富です。これらは骨や歯の形成、神経機能、エネルギー代謝など、様々な身体機能に関わります。ビタミンでは、ビタミンA(860μgRAE)、ビタミンK(1500μg)、ビタミンB1(0.31mg)、ビタミンB2(0.8mg)、葉酸(820μg)、ビタミンC(1100mg)が豊富です。ビタミンAは視覚や皮膚の健康を支え、ビタミンKは血液の凝固に関与します。ビタミンB群はエネルギー産生を助け、葉酸は細胞の成長を支えます。ビタミンCは皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つことで知られています。硝酸イオンは0.7g含まれています。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • ビタミンC 1100%コラーゲンの生成や鉄の吸収を助け、強い抗酸化作用を持ちます
  • ビタミンK 1000%血液の凝固や、骨へのカルシウム沈着を助けます
  • 葉酸 342%細胞分裂やDNAの合成、赤血球の生成に関わります
  • α-トコフェロール 157%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓水だけでなく、牛乳や豆乳に溶かすと、まろやかな味わいになり飲みやすくなります。
  • ✓ヨーグルトやスムージーに混ぜることで、手軽に栄養をプラスできます。
  • ✓粉末は湿気を吸いやすいため、開封後は密閉容器に入れ、涼しい場所で保管しましょう。
  • ✓料理に混ぜ込む際は、加熱しすぎると一部の栄養素が失われる可能性があるので注意しましょう。

取り入れるときのポイント

  • !ビタミンKを1500μg含みます。血液凝固阻止薬を服用している方は、摂取前に医師に相談してください。
  • !硝酸イオンを0.7g含みます。摂取量には注意し、過剰な摂取は避けるようにしましょう。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー1307 kJ—
エネルギー312 kcal
15.2%
水分2.30 g—
アミノ酸組成によるたんぱく質10.80 g—
たんぱく質13.80 g
27.6%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量2.80 g—
コレステロール0 mg—
脂質4.40 g
8.0%
利用可能炭水化物(単糖当量)——
利用可能炭水化物——
差引き法による利用可能炭水化物46.70 g—
食物繊維総量28 g
140.0%
糖アルコール——
炭水化物70.20 g—
有機酸——
灰分8.60 g—
ナトリウム230 mg
15.3%
カリウム2300 mg
88.5%
カルシウム1200 mg
150.0%
マグネシウム210 mg
61.8%
リン270 mg
27.0%
鉄2.90 mg
36.3%
亜鉛1.80 mg
18.9%
銅0.17 mg
18.9%
マンガン2.75 mg
68.8%
ヨウ素5 μg
3.8%
セレン9 μg
30.0%
クロム12 μg—
モリブデン130 μg—
レチノール0 μg—
α-カロテン24 μg—
β-カロテン10000 μg—
β-クリプトキサンチン110 μg—
β-カロテン当量10000 μg—
ビタミンA860 μgRAE
122.9%
ビタミンD0 μg
0.0%
α-トコフェロール9.40 mg
156.7%
β-トコフェロール0.10 mg—
γ-トコフェロール1 mg—
δ-トコフェロール0 mg—
ビタミンK1500 μg
1000.0%
ビタミンB10.31 mg
25.8%
ビタミンB20.80 mg
66.7%
ナイアシン6 mg
40.0%
ナイアシン当量10 mg—
ビタミンB60.75 mg
53.6%
ビタミンB120 μg
0.0%
葉酸820 μg
341.7%
パントテン酸1.31 mg—
ビオチン20 μg—
ビタミンC1100 mg
1100.0%
アルコール——
食塩相当量0.60 g
10.0%

よくある質問

青汁 ケールの100gあたりのカロリーは?

青汁 ケールの100gあたりのエネルギーは312kcalです。

青汁 ケールのたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?

青汁 ケール100gあたり、たんぱく質13.8g、脂質4.4gです。

青汁 ケールに多く含まれる栄養素は何ですか?

青汁 ケールは100gあたりでビタミンC(1日推奨量の約1100%)、ビタミンK(1日推奨量の約1000%)、葉酸(1日推奨量の約342%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

青汁 ケールの食物繊維はどのくらいですか?

青汁 ケールは100gあたり食物繊維28gを含みます(1日目標量の約140%)。

青汁 ケールを食べるときに気をつけることはありますか?

青汁 ケールは100gあたり312kcalと比較的高エネルギーです。食べる量を調整するとエネルギーをコントロールしやすくなります。

ケール青汁は、どのような飲み物と組み合わせると良いですか?

ケール青汁は、水に溶かすだけでなく、牛乳や豆乳と混ぜると、よりマイルドな口当たりになり飲みやすくなります。また、リンゴジュースやオレンジジュースなどの果汁飲料と組み合わせることで、風味を加え、さらに美味しくお召し上がりいただけます。ヨーグルトやスムージーに混ぜるのもおすすめです。

青汁 ケールの成分値は何に基づいていますか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「青汁 ケールのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/16056 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。