肉・水産加工品の栄養成分一覧【市販商品】

「Сушеные мясо」は、乾燥加工により栄養成分が凝縮された肉製品です。100gあたりたんぱく質を51.1gと非常に豊富に含み、脂質は8.8g、炭水化物は1.0gと控えめな点が特徴です。この高たんぱく質・低糖質な栄養バランスから、運動後の効率的な栄養補給や、日中の手軽な間食に適しています。また、エネルギーが288kcalと効率的に摂取できるため、非常食やアウトドア活動時の携帯食としても有用です。糖質制限中の食材として、あるいは普段の食事に良質なたんぱく質を加えたい際にも活用できるでしょう。

S&B, Spice&Herb 生風味たらこは、100gあたりエネルギーが400.7kcal、脂質が36.3gと、比較的高エネルギー・高脂質な食品です。たんぱく質も13.5g含まれていますが、特に注目すべきは食塩相当量が8.2gと非常に高い点です。このため、少量でも料理に濃厚な風味とコクを加えられる一方で、摂取量には十分な注意が必要です。パスタソースやご飯のお供として利用する際は、他の調味料での塩分追加を控えめにし、野菜などと組み合わせることで栄養バランスを考慮した活用が望ましいでしょう。