うずら卵 水煮缶詰
食品番号: 12003
うずら卵 水煮缶詰（鶏卵）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー162kcal、たんぱく質11g、脂質14.1g、利用可能炭水化物0.3g、食物繊維総量0g。セレン特に豊富で1日推奨量の140%、ビタミンB12特に豊富で1日推奨量の138%、ビタミンA特に豊富で1日推奨量の69%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
卵はほぼ完全栄養食品で、たんぱく質・脂質・ビタミン（A・D・E・K・B群）・ミネラル（鉄・亜鉛・セレン）がバランスよく含まれます。コレステロール含量は高いですが、食事からのコレステロールが血中値に与える影響は個人差が大きいことが現在の栄養学の主流の見解です。
エネルギー
162
kcal
たんぱく質
11
g
脂質
14.1
g
利用可能炭水化物
0.3
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 675 kJ | — | |
| エネルギー | 162 kcal | 7.9% | |
| 水分 | 73.30 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.70 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 11 g | 22.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.90 g | — | |
| コレステロール | 490 mg | — | |
| 脂質 | 14.10 g | 25.6% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.30 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.30 g | 0.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.10 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.60 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1 g | — | |
| ナトリウム | 210 mg | 14.0% | |
| カリウム | 28 mg | 1.1% | |
| カルシウム | 47 mg | 5.9% | |
| マグネシウム | 8 mg | 2.4% | |
| リン | 160 mg | — | |
| 鉄 | 2.80 mg | 35.0% | |
| 亜鉛 | 1.80 mg | 18.9% | |
| 銅 | 0.13 mg | 14.4% | |
| マンガン | 0.02 mg | 0.5% | |
| ヨウ素 | 73 μg | 56.2% | |
| セレン | 42 μg | 140.0% | |
| クロム | 0 μg | — | |
| モリブデン | 9 μg | — | |
| レチノール | 480 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 7 μg | — | |
| ビタミンA | 480 μgRAE | 68.6% | |
| ビタミンD | 2.60 μg | 30.6% | |
| α-トコフェロール | 1.60 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.40 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 21 μg | 14.0% | |
| ビタミンB1 | 0.03 mg | 2.5% | |
| ビタミンB2 | 0.33 mg | 27.5% | |
| ナイアシン | 0 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 2.70 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.05 mg | — | |
| ビタミンB12 | 3.30 μg | 137.5% | |
| 葉酸 | 47 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.53 mg | — | |
| ビオチン | 8.40 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.50 g | 8.3% |
よくある質問
うずら卵 水煮缶詰の100gあたりのカロリーは？
うずら卵 水煮缶詰の100gあたりのエネルギーは162kcalです。
うずら卵 水煮缶詰の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
うずら卵 水煮缶詰100gあたり、たんぱく質11g、脂質14.1g、炭水化物0.3gです。
うずら卵 水煮缶詰に多く含まれる栄養素は何ですか？
うずら卵 水煮缶詰は100gあたりでセレン（1日推奨量の約140%）、ビタミンB12（1日推奨量の約138%）、ビタミンA（1日推奨量の約69%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
うずら卵 水煮缶詰の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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