鶏卵 全卵 ポーチドエッグ
食品番号: 12006
鶏卵 全卵 ポーチドエッグ（鶏卵）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー145kcal、たんぱく質12.3g、脂質11.7g、利用可能炭水化物0.3g、食物繊維総量0g。ビタミンB121日推奨量の46%、ビタミンB21日推奨量の33%、鉄1日推奨量の28%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
卵はほぼ完全栄養食品で、たんぱく質・脂質・ビタミン（A・D・E・K・B群）・ミネラル（鉄・亜鉛・セレン）がバランスよく含まれます。コレステロール含量は高いですが、食事からのコレステロールが血中値に与える影響は個人差が大きいことが現在の栄養学の主流の見解です。
エネルギー
145
kcal
たんぱく質
12.3
g
脂質
11.7
g
利用可能炭水化物
0.3
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 605 kJ | — | |
| エネルギー | 145 kcal | 7.1% | |
| 水分 | 74.90 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.60 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 12.30 g | 24.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.70 g | — | |
| コレステロール | 420 mg | — | |
| 脂質 | 11.70 g | 21.3% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.30 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.30 g | 0.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.90 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.20 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.90 g | — | |
| ナトリウム | 110 mg | 7.3% | |
| カリウム | 100 mg | 3.8% | |
| カルシウム | 55 mg | 6.9% | |
| マグネシウム | 11 mg | 3.2% | |
| リン | 200 mg | — | |
| 鉄 | 2.20 mg | 27.5% | |
| 亜鉛 | 1.50 mg | 15.8% | |
| 銅 | 0.09 mg | 10.0% | |
| マンガン | 0.03 mg | 0.8% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 160 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 3 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 35 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 21 μg | — | |
| ビタミンA | 160 μgRAE | 22.9% | |
| ビタミンD | 0.90 μg | 10.6% | |
| α-トコフェロール | 1 mg | — | |
| β-トコフェロール | — | — | 微量 |
| γ-トコフェロール | 0.60 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 13 μg | 8.7% | |
| ビタミンB1 | 0.06 mg | 5.0% | |
| ビタミンB2 | 0.40 mg | 33.3% | |
| ナイアシン | 0.10 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 3 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.08 mg | — | |
| ビタミンB12 | 1.10 μg | 45.8% | |
| 葉酸 | 46 μg | — | |
| パントテン酸 | 1.45 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.30 g | 5.0% |
よくある質問
鶏卵 全卵 ポーチドエッグの100gあたりのカロリーは？
鶏卵 全卵 ポーチドエッグの100gあたりのエネルギーは145kcalです。
鶏卵 全卵 ポーチドエッグの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
鶏卵 全卵 ポーチドエッグ100gあたり、たんぱく質12.3g、脂質11.7g、炭水化物0.3gです。
鶏卵 全卵 ポーチドエッグに多く含まれる栄養素は何ですか？
鶏卵 全卵 ポーチドエッグは100gあたりでビタミンB12（1日推奨量の約46%）、ビタミンB2（1日推奨量の約33%）、鉄（1日推奨量の約28%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
鶏卵 全卵 ポーチドエッグの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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