鶏卵 全卵 水煮缶詰
食品番号: 12007
鶏卵 全卵 水煮缶詰（鶏卵）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー131kcal、たんぱく質10.8g、脂質10.6g、利用可能炭水化物0.3g、食物繊維総量0g。ビタミンB121日推奨量の38%、ビタミンB21日推奨量の26%、たんぱく質1日推奨量の22%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
卵はほぼ完全栄養食品で、たんぱく質・脂質・ビタミン（A・D・E・K・B群）・ミネラル（鉄・亜鉛・セレン）がバランスよく含まれます。コレステロール含量は高いですが、食事からのコレステロールが血中値に与える影響は個人差が大きいことが現在の栄養学の主流の見解です。
エネルギー
131
kcal
たんぱく質
10.8
g
脂質
10.6
g
利用可能炭水化物
0.3
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 546 kJ | — | |
| エネルギー | 131 kcal | 6.4% | |
| 水分 | 77.50 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.30 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 10.80 g | 21.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.10 g | — | |
| コレステロール | 400 mg | — | |
| 脂質 | 10.60 g | 19.3% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.30 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.30 g | 0.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | — | — | 微量 |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.10 g | — | |
| ナトリウム | 310 mg | 20.7% | |
| カリウム | 25 mg | 1.0% | |
| カルシウム | 40 mg | 5.0% | |
| マグネシウム | 8 mg | 2.4% | |
| リン | 150 mg | — | |
| 鉄 | 1.70 mg | 21.3% | |
| 亜鉛 | 1.20 mg | 12.6% | |
| 銅 | 0.09 mg | 10.0% | |
| マンガン | 0.01 mg | 0.3% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 85 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 85 μgRAE | 12.1% | |
| ビタミンD | 0.70 μg | 8.2% | |
| α-トコフェロール | 1.10 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.90 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 16 μg | 10.7% | |
| ビタミンB1 | 0.02 mg | 1.7% | |
| ビタミンB2 | 0.31 mg | 25.8% | |
| ナイアシン | — | — | 微量 |
| ナイアシン当量 | 2.60 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.03 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0.90 μg | 37.5% | |
| 葉酸 | 23 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.30 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.80 g | 13.3% |
よくある質問
鶏卵 全卵 水煮缶詰の100gあたりのカロリーは？
鶏卵 全卵 水煮缶詰の100gあたりのエネルギーは131kcalです。
鶏卵 全卵 水煮缶詰の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
鶏卵 全卵 水煮缶詰100gあたり、たんぱく質10.8g、脂質10.6g、炭水化物0.3gです。
鶏卵 全卵 水煮缶詰に多く含まれる栄養素は何ですか？
鶏卵 全卵 水煮缶詰は100gあたりでビタミンB12（1日推奨量の約38%）、ビタミンB2（1日推奨量の約26%）、たんぱく質（1日推奨量の約22%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
鶏卵 全卵 水煮缶詰の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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