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まんじゅう かるかんまんじゅう こしあん入り

食品番号: 15160成分表収載名: <和生菓子・和半生菓子類> まんじゅう かるかんまんじゅう こしあん入り

菓子類

この食品のポイント

まんじゅう かるかんまんじゅう こしあん入り(菓子類)は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー226kcal、たんぱく質3g、脂質0.3g、利用可能炭水化物53.4g、食物繊維総量1.4g。炭水化物1日推奨量の17%を含みます。

菓子類は糖質・脂質が多くエネルギー密度が高い食品群です。高カカオチョコレート(70%以上)はポリフェノール・マグネシウム・鉄を含み、1日25g程度の摂取が健康的な嗜好品として推奨されることがあります。

エネルギー

226

kcal

たんぱく質

3

g

脂質

0.3

g

利用可能炭水化物

53.4

g

食物繊維総量

1.4

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー226 kcal64 kcal
たんぱく質3 g0.9 g
脂質0.3 g0.1 g
炭水化物53.4 g15.1 g
食物繊維1.4 g0.4 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

まんじゅう かるかんまんじゅう こしあん入りの栄養の特徴

かるかんまんじゅうは、鹿児島県を代表する和菓子の一つです。米粉ではなく山芋と米粉を主原料とする皮が特徴で、独特のもちもちとした食感と、ふんわりとした口どけが楽しめます。こしあんのなめらかな甘さが、かるかんの素朴な風味と調和し、お茶請けとして親しまれています。その歴史は古く、伝統的な製法が受け継がれてきました。

100gあたり226 kcalのエネルギーを含み、活動の源となる炭水化物を53.8g供給します。たんぱく質は3g、脂質は0.3gと控えめです。食物繊維総量は1.4g含まれています。ミネラルでは、鉄が1mg、銅が0.1mg、マンガンが0.3mg含まれており、これらは体の様々な機能に関わる栄養素です。ナトリウムは45mg、カリウムは65mgと、いずれも少量です。こしあんの風味と、かるかん特有の食感が楽しめる和菓子です。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • 13%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
  • 11%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
  • マンガン 8%骨の形成や、糖質・脂質の代謝に関わる酵素を支えます
  • 食物繊維総量 7%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします

1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • かるかん特有の食感を損なわないよう、常温で保存し、早めに召し上がるのがおすすめです。
  • 緑茶やほうじ茶との相性が良く、和菓子の風味を一層引き立てます。
  • 皮のふんわり感とこしあんのなめらかさを楽しむため、冷やしすぎないのが良いでしょう。
  • 山芋由来の独特の風味と食感は、他の和菓子にはない魅力です。

取り入れるときのポイント

  • !特定の栄養素に偏らず、いろいろな食品と組み合わせてバランスよく取り入れるのがおすすめです

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素推奨量比備考
廃棄率0 %
エネルギー961 kJ
エネルギー226 kcal
11.0%
水分42.50 g
推定値
アミノ酸組成によるたんぱく質2.50 g
推定値
たんぱく質3 g
6.0%
推定値
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.20 g
推定値
コレステロール0 mg
脂質0.30 g
0.5%
推定値
利用可能炭水化物(単糖当量)56.30 g
推定値
利用可能炭水化物53.40 g
16.7%
推定値
差引き法による利用可能炭水化物53 g
推定値
食物繊維総量1.40 g
7.0%
推定値
糖アルコール0 g
炭水化物53.80 g
推定値
有機酸
灰分0.30 g
推定値
ナトリウム45 mg
3.0%
カリウム65 mg
2.5%
カルシウム24 mg
3.0%
マグネシウム13 mg
3.8%
リン39 mg
3.9%
1 mg
12.5%
推定値
亜鉛0.50 mg
5.3%
0.10 mg
11.1%
推定値
マンガン0.30 mg
7.5%
推定値
ヨウ素
推定値微量
セレン1 μg
3.3%
クロム
推定値微量
モリブデン25 μg
レチノール0 μg
α-カロテン0 μg
β-カロテン0 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量
推定値微量
ビタミンA0 μgRAE
0.0%
ビタミンD0 μg
0.0%
α-トコフェロール
推定値微量
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0.40 mg
δ-トコフェロール1.20 mg
ビタミンK2 μg
1.3%
ビタミンB10.02 mg
1.7%
ビタミンB20.02 mg
1.7%
ナイアシン0.20 mg
1.3%
ナイアシン当量0.90 mg
ビタミンB60.02 mg
1.4%
ビタミンB120 μg
0.0%
葉酸2 μg
0.8%
パントテン酸0.13 mg
ビオチン1.10 μg
ビタミンC
推定値微量
アルコール
食塩相当量0.10 g
1.7%

よくある質問

まんじゅう かるかんまんじゅう こしあん入りのカロリーはどのくらい?(100gあたり)

まんじゅう かるかんまんじゅう こしあん入りの100gあたりのエネルギーは226kcalです。

まんじゅう かるかんまんじゅう こしあん入りのPFCバランスを教えてください。

まんじゅう かるかんまんじゅう こしあん入り100gあたり、たんぱく質3g、脂質0.3g、炭水化物53.4gです。

まんじゅう かるかんまんじゅう こしあん入りはどんな栄養素が豊富ですか?

まんじゅう かるかんまんじゅう こしあん入りは100gあたりで利用可能炭水化物(1日推奨量の約17%)、鉄(1日推奨量の約13%)、銅(1日推奨量の約11%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

かるかんまんじゅうの独特の食感は、何に由来するのでしょうか?

かるかんまんじゅうの皮は、米粉に加えて山芋を主原料としています。この山芋が、もちもちとした弾力と、ふんわりとした口どけの独特な食感を生み出しています。

まんじゅう かるかんまんじゅう こしあん入りの栄養データの出典はどこですか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「まんじゅう かるかんまんじゅう こしあん入りのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/15160 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。