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まんじゅう くずまんじゅう つぶしあん入り

食品番号: 15162成分表収載名: <和生菓子・和半生菓子類> まんじゅう くずまんじゅう つぶしあん入り

菓子類

この食品のポイント

まんじゅう くずまんじゅう つぶしあん入り(菓子類)は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー218kcal、たんぱく質1.3g、脂質0.1g、利用可能炭水化物52.9g、食物繊維総量1.3g。炭水化物1日推奨量の16%を含みます。

菓子類は糖質・脂質が多くエネルギー密度が高い食品群です。高カカオチョコレート(70%以上)はポリフェノール・マグネシウム・鉄を含み、1日25g程度の摂取が健康的な嗜好品として推奨されることがあります。

エネルギー

218

kcal

たんぱく質

1.3

g

脂質

0.1

g

利用可能炭水化物

52.9

g

食物繊維総量

1.3

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー218 kcal62 kcal
たんぱく質1.3 g0.4 g
脂質0.1 g0.0 g
炭水化物52.9 g15.0 g
食物繊維1.3 g0.4 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

まんじゅう くずまんじゅう つぶしあん入りの栄養の特徴

「くずまんじゅう」は、葛粉を主原料とした透明感のある生地で餡を包んだ和菓子です。その見た目の涼やかさから、特に夏の季節に親しまれてきました。つるりとした口当たりと、中のつぶしあんの優しい甘さが特徴で、冷やしていただくことで一層その風味が増します。日本の伝統的なお茶請けとして、また、季節の移ろいを感じさせる風物詩として、多くの人々に愛されています。家庭での団らんや、来客へのおもてなしの一品としても重宝されています。

くずまんじゅう(つぶしあん入り)100gあたり、エネルギーは218 kcalです。主な栄養素として、利用可能炭水化物が52.9g含まれており、活動のエネルギー源となります。たんぱく質は1.3g、脂質は0.1gと控えめです。ミネラルでは、鉄が0.7mg、リンが37mg、銅が0.09mg含まれています。鉄は赤血球の形成を助ける栄養素であり、リンは骨や歯の健康を支えるミネラルです。銅は多くの酵素の働きに関わります。また、食物繊維は1.3g含まれています。これらの栄養素は、日々の健康維持を多角的に支える役割を担っています。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • 10%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
  • 9%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
  • 食物繊維総量 7%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
  • マンガン 5%骨の形成や、糖質・脂質の代謝に関わる酵素を支えます

1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • 冷やしていただくことで、葛のつるりとした食感とあんの甘みが一層引き立ちます。暑い季節のおやつに最適です。
  • 温かい緑茶やほうじ茶との相性が抜群です。お茶の渋みが、くずまんじゅうの優しい甘さを引き立てます。
  • 葛の皮は透明感があり、中のあんが透けて見えるものが新鮮です。表面に濁りがないか確認しましょう。
  • 保存は冷蔵庫で短時間にとどめ、なるべく早めに食べきるのがおすすめです。葛の食感が損なわれにくいです。

取り入れるときのポイント

  • !100gあたり利用可能炭水化物が52.9g含まれています。摂取量に注意し、バランスの取れた食生活を心がけましょう。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素推奨量比備考
廃棄率0 %
エネルギー930 kJ
エネルギー218 kcal
10.6%
水分45 g
推定値
アミノ酸組成によるたんぱく質1.10 g
推定値
たんぱく質1.30 g
2.6%
推定値
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.10 g
推定値
コレステロール0 mg
脂質0.10 g
0.2%
推定値
利用可能炭水化物(単糖当量)56.20 g
推定値
利用可能炭水化物52.90 g
16.5%
推定値
差引き法による利用可能炭水化物52.40 g
推定値
食物繊維総量1.30 g
6.5%
推定値
糖アルコール0 g
炭水化物53.40 g
推定値
有機酸
灰分0.20 g
推定値
ナトリウム60 mg
4.0%
カリウム75 mg
2.9%
カルシウム10 mg
1.3%
マグネシウム11 mg
3.2%
リン37 mg
3.7%
0.70 mg
8.8%
亜鉛0.30 mg
3.2%
0.09 mg
10.0%
マンガン0.18 mg
4.5%
ヨウ素0 μg
0.0%
セレン0 μg
0.0%
クロム1 μg
モリブデン22 μg
レチノール0 μg
α-カロテン0 μg
β-カロテン0 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量0 μg
ビタミンA0 μgRAE
0.0%
ビタミンD0 μg
0.0%
α-トコフェロール
推定値微量
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0.40 mg
δ-トコフェロール0.80 mg
ビタミンK3 μg
2.0%
ビタミンB10.01 mg
0.8%
ビタミンB20.01 mg
0.8%
ナイアシン
推定値微量
ナイアシン当量0.50 mg
ビタミンB60.01 mg
0.7%
ビタミンB120 μg
0.0%
葉酸4 μg
1.7%
パントテン酸0.08 mg
ビオチン0.80 μg
ビタミンC0 mg
0.0%
アルコール
食塩相当量0.20 g
3.3%

よくある質問

まんじゅう くずまんじゅう つぶしあん入りの100gあたりのカロリーは?

まんじゅう くずまんじゅう つぶしあん入りの100gあたりのエネルギーは218kcalです。

まんじゅう くずまんじゅう つぶしあん入りのたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?

まんじゅう くずまんじゅう つぶしあん入り100gあたり、たんぱく質1.3g、脂質0.1g、炭水化物52.9gです。

まんじゅう くずまんじゅう つぶしあん入りはどんな栄養素が豊富ですか?

まんじゅう くずまんじゅう つぶしあん入りは100gあたりで利用可能炭水化物(1日推奨量の約17%)、エネルギー(1日推奨量の約11%)、銅(1日推奨量の約10%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

くずまんじゅうの「くず」とは何ですか?また、なぜ透明なのですか?

「くず」とは、葛(クズ)という植物の根から作られる葛粉のことです。葛粉を水と混ぜて加熱すると、独特の粘り気と透明感のある生地になります。この特性が、くずまんじゅうの涼やかな見た目とつるりとした食感を生み出しています。

まんじゅう くずまんじゅう つぶしあん入りの栄養データの出典はどこですか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「まんじゅう くずまんじゅう つぶしあん入りのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/15162 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。