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まんじゅう かるかんまんじゅう つぶしあん入り

食品番号: 15161成分表収載名: <和生菓子・和半生菓子類> まんじゅう かるかんまんじゅう つぶしあん入り

菓子類

この食品のポイント

まんじゅう かるかんまんじゅう つぶしあん入り(菓子類)は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー226kcal、たんぱく質3.1g、脂質0.4g、利用可能炭水化物53g、食物繊維総量1.9g。銅1日推奨量の17%、炭水化物1日推奨量の17%を含みます。

菓子類は糖質・脂質が多くエネルギー密度が高い食品群です。高カカオチョコレート(70%以上)はポリフェノール・マグネシウム・鉄を含み、1日25g程度の摂取が健康的な嗜好品として推奨されることがあります。

エネルギー

226

kcal

たんぱく質

3.1

g

脂質

0.4

g

利用可能炭水化物

53

g

食物繊維総量

1.9

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー226 kcal64 kcal
たんぱく質3.1 g0.9 g
脂質0.4 g0.1 g
炭水化物53 g15.0 g
食物繊維1.9 g0.5 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

まんじゅう かるかんまんじゅう つぶしあん入りの栄養の特徴

かるかんまんじゅうは、鹿児島を代表する伝統的な和菓子です。米粉と山芋を主原料とした白い生地が特徴で、しっとりとした口当たりと上品な甘さが魅力です。つぶしあんを包んだものは、素朴ながらも奥深い味わいを持ち、お茶請けとして親しまれてきました。その独特の食感は、他の和菓子にはないかるかんまんじゅうならではの個性として、多くの人々に愛されています。贈答品としても選ばれることが多く、日本の食文化に根ざした存在です。

かるかんまんじゅう(つぶしあん入り)100gあたり、エネルギーは226 kcalで、日々の活動を支えるエネルギー源となります。利用可能炭水化物は53 g含まれており、体の主要なエネルギー源として活用されます。たんぱく質は3.1 g、脂質は0.4 gと控えめです。食物繊維は1.9 g含まれており、体の調子を整える働きに関わります。ミネラルでは、鉄が1 mg、銅が0.15 mg、モリブデンが35 μg含まれています。鉄は酸素の運搬を助け、銅は様々な酵素の働きを支えます。また、ビタミンEの一種であるデルタ-トコフェロールが1.1 mg、ガンマ-トコフェロールが0.5 mg含まれています。水分は42.5 gです。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • 銅 17%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
  • 鉄 13%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
  • 食物繊維総量 10%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
  • マンガン 8%骨の形成や、糖質・脂質の代謝に関わる酵素を支えます

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓かるかんまんじゅうは、緑茶やほうじ茶との相性が抜群です。お茶の香りが、あんの甘さを引き立てます。
  • ✓冷やして食べると、生地のしっとり感がより際立ち、暑い季節のおやつにもぴったりです。
  • ✓個包装のものは、手土産やちょっとした贈り物にも喜ばれます。
  • ✓生地の弾力とあんのバランスを楽しむため、一口で味わうのがおすすめです。

取り入れるときのポイント

  • !100gあたり226 kcalのエネルギーを含みます。食べ過ぎには注意し、適量を心がけましょう。
  • !利用可能炭水化物が53 g含まれているため、糖質の摂取量を気にされている方は摂取量にご留意ください。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー962 kJ—
エネルギー226 kcal
11.0%
水分42.50 g—
推定値
アミノ酸組成によるたんぱく質2.60 g—
推定値
たんぱく質3.10 g
6.2%
推定値
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.20 g—
推定値
コレステロール0 mg—
脂質0.40 g
0.7%
推定値
利用可能炭水化物(単糖当量)55.80 g—
推定値
利用可能炭水化物53 g
16.6%
推定値
差引き法による利用可能炭水化物52.30 g—
推定値
食物繊維総量1.90 g
9.5%
推定値
糖アルコール0 g—
炭水化物53.60 g—
推定値
有機酸——
灰分0.40 g—
推定値
ナトリウム78 mg
5.2%
カリウム140 mg
5.4%
カルシウム12 mg
1.5%
マグネシウム16 mg
4.7%
リン54 mg
5.4%
鉄1 mg
12.5%
推定値
亜鉛0.50 mg
5.3%
銅0.15 mg
16.7%
マンガン0.30 mg
7.5%
推定値
ヨウ素0 μg
0.0%
セレン1 μg
3.3%
クロム1 μg—
モリブデン35 μg—
レチノール0 μg—
α-カロテン0 μg—
β-カロテン0 μg—
β-クリプトキサンチン0 μg—
β-カロテン当量——
推定値微量
ビタミンA0 μgRAE
0.0%
ビタミンD0 μg
0.0%
α-トコフェロール0.10 mg
1.7%
β-トコフェロール0 mg—
γ-トコフェロール0.50 mg—
δ-トコフェロール1.10 mg—
ビタミンK3 μg
2.0%
ビタミンB10.03 mg
2.5%
ビタミンB20.02 mg
1.7%
ナイアシン0.20 mg
1.3%
ナイアシン当量0.90 mg—
ビタミンB60.03 mg
2.1%
ビタミンB120 μg
0.0%
葉酸6 μg
2.5%
パントテン酸0.22 mg—
ビオチン1.20 μg—
ビタミンC——
推定値微量
アルコール——
食塩相当量0.20 g
3.3%

よくある質問

まんじゅう かるかんまんじゅう つぶしあん入りは100gで何kcalありますか?

まんじゅう かるかんまんじゅう つぶしあん入りの100gあたりのエネルギーは226kcalです。

まんじゅう かるかんまんじゅう つぶしあん入りの三大栄養素(PFC)はどのくらいですか?

まんじゅう かるかんまんじゅう つぶしあん入り100gあたり、たんぱく質3.1g、脂質0.4g、炭水化物53gです。

まんじゅう かるかんまんじゅう つぶしあん入りに多く含まれる栄養素は何ですか?

まんじゅう かるかんまんじゅう つぶしあん入りは100gあたりで銅(1日推奨量の約17%)、利用可能炭水化物(1日推奨量の約17%)、鉄(1日推奨量の約13%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

かるかんまんじゅうの独特の食感は、何に由来するのでしょうか?

かるかんまんじゅうのしっとりとした弾力のある食感は、主原料である米粉とすりおろした山芋を混ぜ合わせ、蒸し上げる製法によるものです。この組み合わせが、他の和菓子にはない独特の風味と口当たりを生み出しています。

まんじゅう かるかんまんじゅう つぶしあん入りの成分値は何に基づいていますか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「まんじゅう かるかんまんじゅう つぶしあん入りのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/15161 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。