この食品のポイント
こむぎ その他 小麦たんぱく 粒状(穀類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー101kcal、たんぱく質20g、脂質2g、食物繊維総量0.4g。たんぱく質1日推奨量の40%、銅1日推奨量の24%、鉄1日推奨量の22%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
穀類は炭水化物を主体とするエネルギー源で、日本人の食事の基盤をなします。精白度が高いほどビタミンB1・食物繊維・マグネシウムが失われるため、玄米・全粒粉・雑穀との使い分けで栄養バランスを改善できます。
エネルギー
101
kcal
たんぱく質
20
g
脂質
2
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
0.4
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 101 kcal | 29 kcal |
| たんぱく質 | 20 g | 5.7 g |
| 脂質 | 2 g | 0.6 g |
| 食物繊維 | 0.4 g | 0.1 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
こむぎ その他 小麦たんぱく 粒状の栄養の特徴
小麦たんぱく粒状は、小麦から抽出されたたんぱく質を加工した食品です。その独特の食感と風味は、様々な料理に活用され、食卓に新しい選択肢をもたらします。肉の代替品として、また料理のボリュームアップや栄養強化にも使われ、特に植物性食品を取り入れたい方にとって魅力的な食材です。和洋中を問わず、幅広い調理法で楽しむことができます。
100gあたりの小麦たんぱく粒状は、エネルギーが101 kcalです。たんぱく質を20 g含み、これは身体の組織を構成し、健康維持を支える重要な栄養素です。脂質は2 g、炭水化物は2.6 g、食物繊維は0.4 gです。ミネラルでは、鉄を1.8 mg、亜鉛を1.4 mg、銅を0.22 mg、マンガンを0.62 mg含んでいます。鉄は赤血球の形成に関わり、亜鉛は様々な酵素の働きを助け、銅は鉄の利用を支え、マンガンは骨の形成やエネルギー代謝に関わります。コレステロールは0 mgです。水分を76 g含んでいます。
際立つ栄養素とそのはたらき
- たんぱく質 40%筋肉や臓器、酵素・ホルモンなど体の主要な組織をつくる材料になります
- 銅 24%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
- 鉄 23%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
- マンガン 16%骨の形成や、糖質・脂質の代謝に関わる酵素を支えます
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓冷凍品なので、使用前に冷蔵庫でゆっくり解凍するか、電子レンジで加熱解凍すると良いでしょう。
- ✓ひき肉の代わりに麻婆豆腐やミートソースに加えると、独特の食感と満足感が得られます。
- ✓水で戻してから軽く絞り、調味料で下味をつけると、より美味しく仕上がります。
- ✓スープや煮込み料理に入れると、だしを吸ってふっくらとした食感になり、食べ応えが増します。
取り入れるときのポイント
- !小麦由来のたんぱく質であるため、小麦アレルギーをお持ちの方は摂取を避けてください。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 429 kJ | — | |
| エネルギー | 101 kcal | 4.9% | |
| 水分 | 76 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.40 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 20 g | 40.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.40 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 2 g | 3.6% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.60 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0.40 g | 2.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 1.80 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.20 g | — | |
| ナトリウム | 36 mg | 2.4% | |
| カリウム | 3 mg | 0.1% | |
| カルシウム | 14 mg | 1.8% | |
| マグネシウム | 16 mg | 4.7% | |
| リン | 54 mg | 5.4% | |
| 鉄 | 1.80 mg | 22.5% | |
| 亜鉛 | 1.40 mg | 14.7% | |
| 銅 | 0.22 mg | 24.4% | |
| マンガン | 0.62 mg | 15.5% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.50 mg | 8.3% | |
| β-トコフェロール | 0.50 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.02 mg | 1.7% | |
| ビタミンB2 | 0.01 mg | 0.8% | |
| ナイアシン | 1.20 mg | 8.0% | |
| ナイアシン当量 | 4.80 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.01 mg | 0.7% | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 5 μg | 2.1% | |
| パントテン酸 | 0 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |
よくある質問
こむぎ その他 小麦たんぱく 粒状のカロリーはどのくらい?(100gあたり)
こむぎ その他 小麦たんぱく 粒状の100gあたりのエネルギーは101kcalです。
こむぎ その他 小麦たんぱく 粒状のPFCバランスを教えてください。
こむぎ その他 小麦たんぱく 粒状100gあたり、たんぱく質20g、脂質2gです。
こむぎ その他 小麦たんぱく 粒状のたんぱく質は多いですか?
こむぎ その他 小麦たんぱく 粒状は100gあたりたんぱく質20g(1日推奨量の約40%)を含み、たんぱく質源として活用しやすい食品です。
こむぎ その他 小麦たんぱく 粒状に多く含まれる栄養素は何ですか?
こむぎ その他 小麦たんぱく 粒状は100gあたりでたんぱく質(1日推奨量の約40%)、銅(1日推奨量の約24%)、鉄(1日推奨量の約23%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
小麦たんぱく粒状の主な栄養成分は何ですか?
100gあたり、たんぱく質を20 g含んでいます。また、鉄を1.8 mg、亜鉛を1.4 mg、銅を0.22 mg、マンガンを0.62 mg含んでいます。エネルギーは101 kcalです。
こむぎ その他 小麦たんぱく 粒状の成分値は何に基づいていますか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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すべて見る →- もち🍞 パン・シリアルアイリスオーヤマ
アイリスオーヤマのもちは、100gあたりエネルギー234kcal、利用可能炭水化物50.8gと、活動に必要なエネルギーを効率的に補給できる食品です。脂質は0.6gと非常に少なく、また食塩相当量も0gであるため、塩分摂取を控えたい方にも適しています。この特徴から、運動前後の手軽なエネルギー源として、また朝食や間食に、きな粉や醤油など様々な味付けで楽しめます。他の食材と組み合わせることで、栄養バランスの取れた食事の一部として活用できるでしょう。
ナン🍞 パン・シリアルMUJI 無印良品無印良品のナンは、100gあたりエネルギー270kcal、たんぱく質9.2gを含み、主食として活用できる食品です。炭水化物も豊富で、日常の食事におけるエネルギー源となります。特にカレーやシチューとの相性が良く、これらの料理に添えることで満足感のある一食を構成できます。また、肉や野菜を挟んで簡易的なサンドイッチのようにアレンジしたり、軽く焼いて食事の一品として楽しんだりすることも可能です。手軽に食卓に取り入れられるため、様々な献立に合わせやすいでしょう。
- ナン🍞 パン・シリアル無印良品
無印良品のナンは、カレーなどの料理に添える主食として活用できる食品です。この商品の特徴として、100gあたりの食塩相当量が9.05gと非常に高い点が挙げられます。これは厚生労働省が推奨する1日の食塩摂取目標量(成人男性7.5g未満)を100gで大きく上回るため、摂取量には十分な注意が必要です。一方で、たんぱく質は9.2gと比較的豊富で、脂質は5gと控えめです。エネルギーは270kcalで、炭水化物を主成分としています。食事に取り入れる際は、他の料理の味付けを控えめにするなど、食塩摂取量全体のバランスを考慮することが推奨されます。
- ナン🍞 パン・シリアルトップバリュ
トップバリュ ナンは、手軽に食卓に取り入れられる主食です。100gあたり262kcalのエネルギーと、利用可能炭水化物46.3gを供給し、活動のエネルギー源として適しています。また、たんぱく質も9.22gと、パン類としては比較的多く含んでいます。食塩相当量は0.983gのため、合わせる料理の味付けで調整すると良いでしょう。カレーとの相性は抜群ですが、肉料理の付け合わせや、チーズや野菜を挟んで軽食としても活用できます。手軽に異国情緒を味わいながら、食事の満足感を高めることができます。
- パン🍞 パン・シリアルゲンキー
ゲンキー パンは、100gあたり284kcalのエネルギーと、利用可能炭水化物52.3gを供給する食品です。これらの数値から、日常の活動に必要なエネルギー源として、特に朝食や軽食に適していると言えます。たんぱく質は8.3g含まれており、パン類としては比較的しっかりとした量であるため、単体でも一定の栄養補給が期待できます。また、脂質が5.2gと控えめなため、ハムやチーズ、野菜などを挟んだサンドイッチのベースとして活用することで、様々な食材と組み合わせやすく、栄養バランスの取れた食事を構成するのに役立つでしょう。食塩相当量は0.845gですので、他の食材や調味料と合わせる際は全体の塩分量に留意することが望ましいです。
- パン ド ミ🍞 パン・シリアルトップバリュ
トップバリュ パン ド ミは、100gあたりたんぱく質が10gと、パンとしては比較的豊富な点が特徴です。さらに、食塩相当量が0.0033gと非常に少なく、塩分摂取を控えたい方にとって選択肢の一つとなり得ます。脂質も控えめであるため、健康的な食生活を意識する方にも適しています。このパンは、その控えめな味付けと栄養バランスから、様々な食材と組み合わせやすいでしょう。例えば、卵やチーズ、野菜などを添えることで、たんぱく質やビタミン、ミネラルを補給し、バランスの取れた朝食や軽食として活用できます。素材の味を活かしたシンプルな食事に取り入れやすい一品です。
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出典: 栄養DB「こむぎ その他 小麦たんぱく 粒状のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/01072 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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