この食品のポイント
こむぎ ふ類 焼きふ 車ふ(穀類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー361kcal、たんぱく質30.2g、脂質3.4g、食物繊維総量2.6g。たんぱく質特に豊富で1日推奨量の60%、鉄特に豊富で1日推奨量の52%、銅1日推奨量の47%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
穀類は炭水化物を主体とするエネルギー源で、日本人の食事の基盤をなします。精白度が高いほどビタミンB1・食物繊維・マグネシウムが失われるため、玄米・全粒粉・雑穀との使い分けで栄養バランスを改善できます。
エネルギー
361
kcal
たんぱく質
30.2
g
脂質
3.4
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
2.6
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 361 kcal | 102 kcal |
| たんぱく質 | 30.2 g | 8.6 g |
| 脂質 | 3.4 g | 1.0 g |
| 食物繊維 | 2.6 g | 0.7 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
こむぎ ふ類 焼きふ 車ふの栄養の特徴
車ふは、小麦粉から作られるグルテンを主原料とした加工食品「ふ」の一種で、その名の通り車輪のような形状が特徴です。乾燥した状態で保存され、水で戻して使われることが一般的です。煮物やお味噌汁、鍋料理など、日本の食卓で古くから親しまれてきました。だしや具材の旨味をたっぷりと吸い込むため、料理に深みと満足感を与えます。独特の弾力と、とろけるような食感が魅力です。
焼きふである車ふは、100gあたり30.2gのたんぱく質を含んでいます。たんぱく質は、私たちの体の組織を構成し、生命活動を支える重要な栄養素です。また、鉄を4.2mg、亜鉛を2.7mg、銅を0.42mg、マンガンを1.23mg含んでおり、これらのミネラルは体の様々な機能に関わっています。例えば、鉄は酸素の運搬を助け、亜鉛は酵素の働きを支えます。エネルギーは361kcalで、活動の源となります。脂質は3.4g、食物繊維総量は2.6gです。マグネシウムは53mg、カリウムは130mg、カルシウムは25mg含まれています。ビタミンB1は0.12mg、ナイアシンは2.9mg、葉酸は11μg含まれており、これらは体の調子を整えるのに役立ちます。
際立つ栄養素とそのはたらき
- たんぱく質 60%筋肉や臓器、酵素・ホルモンなど体の主要な組織をつくる材料になります
- 鉄 53%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
- 銅 47%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
- マンガン 31%骨の形成や、糖質・脂質の代謝に関わる酵素を支えます
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓戻し方:たっぷりの水に浸し、柔らかくなるまで戻しましょう。戻しすぎると崩れやすくなるので注意が必要です。
- ✓調理のコツ:煮物や汁物に入れると、だしを吸い込んでふっくらとした食感に。煮崩れしにくいので、じっくり煮込む料理にも適します。
- ✓食べ合わせ:肉や魚介類、野菜など、様々な食材と相性が良いです。特に、旨味の強いだしで煮込むと一層美味しくいただけます。
- ✓選び方:乾燥状態が良く、割れや欠けが少ないものを選びましょう。袋がしっかりと密閉されているかも確認してください。
取り入れるときのポイント
- !小麦アレルギーをお持ちの方は摂取を避けてください。車ふは小麦グルテンを主原料としています。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1528 kJ | — | |
| エネルギー | 361 kcal | 17.6% | |
| 水分 | 11.40 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27.80 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 30.20 g | 60.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.90 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 3.40 g | 6.2% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.40 g | — | |
| 食物繊維総量 | 2.60 g | 13.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 54.20 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.80 g | — | |
| ナトリウム | 110 mg | 7.3% | |
| カリウム | 130 mg | 5.0% | |
| カルシウム | 25 mg | 3.1% | |
| マグネシウム | 53 mg | 15.6% | |
| リン | 130 mg | 13.0% | |
| 鉄 | 4.20 mg | 52.5% | |
| 亜鉛 | 2.70 mg | 28.4% | |
| 銅 | 0.42 mg | 46.7% | |
| マンガン | 1.23 mg | 30.8% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.40 mg | 6.7% | |
| β-トコフェロール | 0.40 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.12 mg | 10.0% | |
| ビタミンB2 | 0.07 mg | 5.8% | |
| ナイアシン | 2.90 mg | 19.3% | |
| ナイアシン当量 | 8.70 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.07 mg | 5.0% | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 11 μg | 4.6% | |
| パントテン酸 | 0.47 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.30 g | 5.0% |
よくある質問
こむぎ ふ類 焼きふ 車ふの100gあたりのカロリーは?
こむぎ ふ類 焼きふ 車ふの100gあたりのエネルギーは361kcalです。
こむぎ ふ類 焼きふ 車ふのたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?
こむぎ ふ類 焼きふ 車ふ100gあたり、たんぱく質30.2g、脂質3.4gです。
こむぎ ふ類 焼きふ 車ふはたんぱく質補給に向いていますか?
こむぎ ふ類 焼きふ 車ふは100gあたりたんぱく質30.2g(1日推奨量の約60%)を含み、たんぱく質源として活用しやすい食品です。
こむぎ ふ類 焼きふ 車ふはどんな栄養素が豊富ですか?
こむぎ ふ類 焼きふ 車ふは100gあたりでたんぱく質(1日推奨量の約60%)、鉄(1日推奨量の約53%)、銅(1日推奨量の約47%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
こむぎ ふ類 焼きふ 車ふのカロリーは高いですか?食べる量の目安は?
こむぎ ふ類 焼きふ 車ふは100gあたり361kcalと比較的高エネルギーです。食べる量を調整するとエネルギーをコントロールしやすくなります。
車ふは、乾燥した状態でどのように保存すれば良いですか?
乾燥した車ふは、湿気を避けて常温で保存することが可能です。直射日光の当たらない涼しい場所で、密閉容器や袋に入れて保管すると、品質を長く保つことができます。
こむぎ ふ類 焼きふ 車ふの栄養データの出典はどこですか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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すべて見る →- もち🍞 パン・シリアルアイリスオーヤマ
アイリスオーヤマのもちは、100gあたりエネルギー234kcal、利用可能炭水化物50.8gと、活動に必要なエネルギーを効率的に補給できる食品です。脂質は0.6gと非常に少なく、また食塩相当量も0gであるため、塩分摂取を控えたい方にも適しています。この特徴から、運動前後の手軽なエネルギー源として、また朝食や間食に、きな粉や醤油など様々な味付けで楽しめます。他の食材と組み合わせることで、栄養バランスの取れた食事の一部として活用できるでしょう。
ナン🍞 パン・シリアルMUJI 無印良品無印良品のナンは、100gあたりエネルギー270kcal、たんぱく質9.2gを含み、主食として活用できる食品です。炭水化物も豊富で、日常の食事におけるエネルギー源となります。特にカレーやシチューとの相性が良く、これらの料理に添えることで満足感のある一食を構成できます。また、肉や野菜を挟んで簡易的なサンドイッチのようにアレンジしたり、軽く焼いて食事の一品として楽しんだりすることも可能です。手軽に食卓に取り入れられるため、様々な献立に合わせやすいでしょう。
- ナン🍞 パン・シリアル無印良品
無印良品のナンは、カレーなどの料理に添える主食として活用できる食品です。この商品の特徴として、100gあたりの食塩相当量が9.05gと非常に高い点が挙げられます。これは厚生労働省が推奨する1日の食塩摂取目標量(成人男性7.5g未満)を100gで大きく上回るため、摂取量には十分な注意が必要です。一方で、たんぱく質は9.2gと比較的豊富で、脂質は5gと控えめです。エネルギーは270kcalで、炭水化物を主成分としています。食事に取り入れる際は、他の料理の味付けを控えめにするなど、食塩摂取量全体のバランスを考慮することが推奨されます。
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トップバリュ ナンは、手軽に食卓に取り入れられる主食です。100gあたり262kcalのエネルギーと、利用可能炭水化物46.3gを供給し、活動のエネルギー源として適しています。また、たんぱく質も9.22gと、パン類としては比較的多く含んでいます。食塩相当量は0.983gのため、合わせる料理の味付けで調整すると良いでしょう。カレーとの相性は抜群ですが、肉料理の付け合わせや、チーズや野菜を挟んで軽食としても活用できます。手軽に異国情緒を味わいながら、食事の満足感を高めることができます。
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ゲンキー パンは、100gあたり284kcalのエネルギーと、利用可能炭水化物52.3gを供給する食品です。これらの数値から、日常の活動に必要なエネルギー源として、特に朝食や軽食に適していると言えます。たんぱく質は8.3g含まれており、パン類としては比較的しっかりとした量であるため、単体でも一定の栄養補給が期待できます。また、脂質が5.2gと控えめなため、ハムやチーズ、野菜などを挟んだサンドイッチのベースとして活用することで、様々な食材と組み合わせやすく、栄養バランスの取れた食事を構成するのに役立つでしょう。食塩相当量は0.845gですので、他の食材や調味料と合わせる際は全体の塩分量に留意することが望ましいです。
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トップバリュ パン ド ミは、100gあたりたんぱく質が10gと、パンとしては比較的豊富な点が特徴です。さらに、食塩相当量が0.0033gと非常に少なく、塩分摂取を控えたい方にとって選択肢の一つとなり得ます。脂質も控えめであるため、健康的な食生活を意識する方にも適しています。このパンは、その控えめな味付けと栄養バランスから、様々な食材と組み合わせやすいでしょう。例えば、卵やチーズ、野菜などを添えることで、たんぱく質やビタミン、ミネラルを補給し、バランスの取れた朝食や軽食として活用できます。素材の味を活かしたシンプルな食事に取り入れやすい一品です。
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出典: 栄養DB「こむぎ ふ類 焼きふ 車ふのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/01068 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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