この食品のポイント
スパゲッティ・マカロニ(ゆで)(穀類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー150kcal、たんぱく質5.8g、脂質0.9g、利用可能炭水化物28.5g、食物繊維総量3g。セレン特に豊富で1日推奨量の107%、銅1日推奨量の16%、食物繊維1日推奨量の15%を含みます。
穀類は炭水化物を主体とするエネルギー源で、日本人の食事の基盤をなします。精白度が高いほどビタミンB1・食物繊維・マグネシウムが失われるため、玄米・全粒粉・雑穀との使い分けで栄養バランスを改善できます。
エネルギー
150
kcal
たんぱく質
5.8
g
脂質
0.9
g
利用可能炭水化物
28.5
g
食物繊維総量
3
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 150 kcal | 43 kcal |
| たんぱく質 | 5.8 g | 1.6 g |
| 脂質 | 0.9 g | 0.3 g |
| 炭水化物 | 28.5 g | 8.1 g |
| 食物繊維 | 3 g | 0.9 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
スパゲッティ・マカロニ(ゆで)の栄養の特徴
マカロニやスパゲッティは、小麦を主原料とするパスタの一種で、世界中で親しまれています。日本でも、家庭料理からレストランまで幅広い食卓に登場し、多様なソースや具材と組み合わせて楽しまれています。手軽に調理でき、主食としてもおかずとしても活躍する汎用性の高さが魅力です。食感や形状のバリエーションも豊かで、日々の献立に彩りを添える存在です。
ゆでたマカロニ・スパゲッティ100gあたり、エネルギーは150 kcal、アミノ酸組成によるたんぱく質は5.3g、脂質は0.9g、利用可能炭水化物は28.5gを含みます。食物繊維総量は3gで、おなかの調子を整える働きを支えます。ミネラルでは、セレンを32μgと多く含んでおり、体の健康維持に関わる重要な栄養素です。また、ナトリウムを460mg含み、食塩相当量としては1.2gとなります。これは、ゆでる際に食塩水を使用することに由来します。カリウムは14mg、カルシウムは8mg、鉄は0.7mg、亜鉛は0.7mg、銅は0.14mg、マンガンは0.35mgを含んでいます。これらの栄養素は、体の様々な機能を支える役割を担っています。
際立つ栄養素とそのはたらき
- セレン 107%抗酸化酵素の構成成分として、細胞を酸化から守ります
- 銅 16%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
- 食物繊維総量 15%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
- たんぱく質 12%筋肉や臓器、酵素・ホルモンなど体の主要な組織をつくる材料になります
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓アルデンテにゆでることで、独特の歯ごたえと風味を楽しめます。パッケージの表示時間を参考に、お好みの硬さに仕上げましょう。
- ✓トマトソースやクリームソースはもちろん、和風の味付けやサラダの具材としても相性が良く、幅広い料理に活用できます。
- ✓ゆでたパスタは水分を吸いやすいため、調理後は早めに食べるのがおすすめです。時間が経つと食感が変わることがあります。
- ✓乾燥パスタを選ぶ際は、原材料がシンプルで、表面がざらついているものを選ぶとソースが絡みやすくなります。
取り入れるときのポイント
- !ゆでる際に食塩水を使用するため、ナトリウムを比較的多く含みます。塩分摂取量を気にされる方は、ソースや味付けで調整しましょう。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
調理法別のカロリー・栄養比較
同じ食材の調理法・状態違い(100gあたり・日本食品標準成分表2020年版)
| 食品(調理法) | エネルギー | たんぱく質 |
|---|---|---|
| こむぎ マカロニ・スパゲッティ類 マカロニ・スパゲッティ 乾乾 | 347kcal | 12.9g |
| スパゲッティ・マカロニ(ゆで)ゆで | 150kcal | 5.8g |
| こむぎ マカロニ・スパゲッティ類 マカロニ・スパゲッティ ソテーソテー | 186kcal | 5.5g |
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DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 636 kJ | — | |
| エネルギー | 150 kcal | 7.3% | |
| 水分 | 60 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.30 g | — | |
| たんぱく質 | 5.80 g | 11.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.70 g | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.90 g | 1.6% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 31.30 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 28.50 g | 8.9% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.70 g | — | |
| 食物繊維総量 | 3 g | 15.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 32.20 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.20 g | — | |
| ナトリウム | 460 mg | 30.7% | |
| カリウム | 14 mg | 0.5% | |
| カルシウム | 8 mg | 1.0% | |
| マグネシウム | 20 mg | 5.9% | |
| リン | 53 mg | 5.3% | |
| 鉄 | 0.70 mg | 8.8% | |
| 亜鉛 | 0.70 mg | 7.4% | |
| 銅 | 0.14 mg | 15.6% | |
| マンガン | 0.35 mg | 8.8% | |
| ヨウ素 | 0 μg | 0.0% | |
| セレン | 32 μg | 106.7% | |
| クロム | 1 μg | — | |
| モリブデン | 13 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.10 mg | 1.7% | |
| β-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.06 mg | 5.0% | |
| ビタミンB2 | 0.03 mg | 2.5% | |
| ナイアシン | 0.60 mg | 4.0% | |
| ナイアシン当量 | 1.70 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.02 mg | 1.4% | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 4 μg | 1.7% | |
| パントテン酸 | 0.28 mg | — | |
| ビオチン | 1.60 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 1.20 g | 20.0% |
よくある質問
スパゲッティ・マカロニ(ゆで)は100gで何kcalありますか?
スパゲッティ・マカロニ(ゆで)の100gあたりのエネルギーは150kcalです。
スパゲッティ・マカロニ(ゆで)の三大栄養素(PFC)はどのくらいですか?
スパゲッティ・マカロニ(ゆで)100gあたり、たんぱく質5.8g、脂質0.9g、炭水化物28.5gです。
スパゲッティ・マカロニ(ゆで)はどんな栄養素が豊富ですか?
スパゲッティ・マカロニ(ゆで)は100gあたりでセレン(1日推奨量の約107%)、銅(1日推奨量の約16%)、食物繊維総量(1日推奨量の約15%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
なぜゆでたマカロニ・スパゲッティにはナトリウムが多く含まれるのですか?
収載データは1.5%食塩水でゆでた場合の値です。ゆでる際にパスタが食塩水を吸収するため、ナトリウムが460mg、食塩相当量として1.2g含まれています。
スパゲッティ・マカロニ(ゆで)の栄養データの出典はどこですか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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すべて見る →- もち🍞 パン・シリアルアイリスオーヤマ
アイリスオーヤマのもちは、100gあたりエネルギー234kcal、利用可能炭水化物50.8gと、活動に必要なエネルギーを効率的に補給できる食品です。脂質は0.6gと非常に少なく、また食塩相当量も0gであるため、塩分摂取を控えたい方にも適しています。この特徴から、運動前後の手軽なエネルギー源として、また朝食や間食に、きな粉や醤油など様々な味付けで楽しめます。他の食材と組み合わせることで、栄養バランスの取れた食事の一部として活用できるでしょう。
ナン🍞 パン・シリアルMUJI 無印良品無印良品のナンは、100gあたりエネルギー270kcal、たんぱく質9.2gを含み、主食として活用できる食品です。炭水化物も豊富で、日常の食事におけるエネルギー源となります。特にカレーやシチューとの相性が良く、これらの料理に添えることで満足感のある一食を構成できます。また、肉や野菜を挟んで簡易的なサンドイッチのようにアレンジしたり、軽く焼いて食事の一品として楽しんだりすることも可能です。手軽に食卓に取り入れられるため、様々な献立に合わせやすいでしょう。
- ナン🍞 パン・シリアル無印良品
無印良品のナンは、カレーなどの料理に添える主食として活用できる食品です。この商品の特徴として、100gあたりの食塩相当量が9.05gと非常に高い点が挙げられます。これは厚生労働省が推奨する1日の食塩摂取目標量(成人男性7.5g未満)を100gで大きく上回るため、摂取量には十分な注意が必要です。一方で、たんぱく質は9.2gと比較的豊富で、脂質は5gと控えめです。エネルギーは270kcalで、炭水化物を主成分としています。食事に取り入れる際は、他の料理の味付けを控えめにするなど、食塩摂取量全体のバランスを考慮することが推奨されます。
- ナン🍞 パン・シリアルトップバリュ
トップバリュ ナンは、手軽に食卓に取り入れられる主食です。100gあたり262kcalのエネルギーと、利用可能炭水化物46.3gを供給し、活動のエネルギー源として適しています。また、たんぱく質も9.22gと、パン類としては比較的多く含んでいます。食塩相当量は0.983gのため、合わせる料理の味付けで調整すると良いでしょう。カレーとの相性は抜群ですが、肉料理の付け合わせや、チーズや野菜を挟んで軽食としても活用できます。手軽に異国情緒を味わいながら、食事の満足感を高めることができます。
- パン🍞 パン・シリアルゲンキー
ゲンキー パンは、100gあたり284kcalのエネルギーと、利用可能炭水化物52.3gを供給する食品です。これらの数値から、日常の活動に必要なエネルギー源として、特に朝食や軽食に適していると言えます。たんぱく質は8.3g含まれており、パン類としては比較的しっかりとした量であるため、単体でも一定の栄養補給が期待できます。また、脂質が5.2gと控えめなため、ハムやチーズ、野菜などを挟んだサンドイッチのベースとして活用することで、様々な食材と組み合わせやすく、栄養バランスの取れた食事を構成するのに役立つでしょう。食塩相当量は0.845gですので、他の食材や調味料と合わせる際は全体の塩分量に留意することが望ましいです。
- パン ド ミ🍞 パン・シリアルトップバリュ
トップバリュ パン ド ミは、100gあたりたんぱく質が10gと、パンとしては比較的豊富な点が特徴です。さらに、食塩相当量が0.0033gと非常に少なく、塩分摂取を控えたい方にとって選択肢の一つとなり得ます。脂質も控えめであるため、健康的な食生活を意識する方にも適しています。このパンは、その控えめな味付けと栄養バランスから、様々な食材と組み合わせやすいでしょう。例えば、卵やチーズ、野菜などを添えることで、たんぱく質やビタミン、ミネラルを補給し、バランスの取れた朝食や軽食として活用できます。素材の味を活かしたシンプルな食事に取り入れやすい一品です。
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出典: 栄養DB「スパゲッティ・マカロニ(ゆで)のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/01064 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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