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こむぎ マカロニ・スパゲッティ類 マカロニ・スパゲッティ ソテー

食品番号: 01173成分表収載名: こむぎ [マカロニ・スパゲッティ類] マカロニ・スパゲッティ ソテー

穀類

この食品のポイント

こむぎ マカロニ・スパゲッティ類 マカロニ・スパゲッティ ソテー(穀類)は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー186kcal、たんぱく質5.5g、脂質5.8g、利用可能炭水化物27g、食物繊維総量2.9g。セレン特に豊富で1日推奨量の103%、ビタミンE1日推奨量の15%を含みます。

穀類は炭水化物を主体とするエネルギー源で、日本人の食事の基盤をなします。精白度が高いほどビタミンB1・食物繊維・マグネシウムが失われるため、玄米・全粒粉・雑穀との使い分けで栄養バランスを改善できます。

エネルギー

186

kcal

たんぱく質

5.5

g

脂質

5.8

g

利用可能炭水化物

27

g

食物繊維総量

2.9

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー186 kcal53 kcal
たんぱく質5.5 g1.6 g
脂質5.8 g1.6 g
炭水化物27 g7.7 g
食物繊維2.9 g0.8 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

こむぎ マカロニ・スパゲッティ類 マカロニ・スパゲッティ ソテーの栄養の特徴

マカロニやスパゲッティを油で炒めたソテーは、香ばしさと独特の食感が魅力です。シンプルな味付けで主食として楽しむだけでなく、肉や野菜と合わせてメインディッシュに、またサラダの具材としても幅広く活用されます。手軽に作れるため、家庭料理からレストランまで、様々な食卓で親しまれています。油で炒めることで、ゆでただけのパスタとは異なる風味と満足感が生まれます。

本食品100gあたり、エネルギーは186 kcalです。たんぱく質は5.5g、脂質は5.8g、炭水化物は27gを含みます。食物繊維は2.9g含まれており、体の調子を整える上で大切な役割を担います。ミネラルでは、ナトリウムを440mg含み、これは1日推奨量の約29%にあたります。また、セレンを31μgと豊富に含んでおり、これは1日推奨量の約103%に相当します。セレンは体の健康維持に関わるミネラルです。さらに、α-トコフェロール0.9mg、γ-トコフェロール1.6mgといったビタミンE群も含まれています。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • セレン 103%抗酸化酵素の構成成分として、細胞を酸化から守ります
  • α-トコフェロール 15%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます
  • 食物繊維総量 15%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
  • 銅 14%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓炒める際に、にんにくやハーブを加えると香りが豊かになり、食欲をそそります。
  • ✓野菜やきのこ、肉類など様々な具材と炒め合わせることで、栄養バランスの良い一皿になります。
  • ✓冷めても美味しく、お弁当の具材や作り置きにも適しています。
  • ✓ソースと絡める際は、炒めた香ばしさを活かすシンプルな味付けがおすすめです。

取り入れるときのポイント

  • !ナトリウムを440mg含んでおり、これは1日推奨量の約29%にあたります。塩分の摂りすぎに注意し、味付けは控えめにしましょう。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

調理法別のカロリー・栄養比較

同じ食材の調理法・状態違い(100gあたり・日本食品標準成分表2020年版)

食品(調理法)エネルギーたんぱく質
こむぎ マカロニ・スパゲッティ類 マカロニ・スパゲッティ 乾乾347kcal12.9g
スパゲッティ・マカロニ(ゆで)ゆで150kcal5.8g
こむぎ マカロニ・スパゲッティ類 マカロニ・スパゲッティ ソテーソテー186kcal5.5g

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー785 kJ—
エネルギー186 kcal
9.1%
水分57 g—
推定値
アミノ酸組成によるたんぱく質5.10 g—
推定値
たんぱく質5.50 g
11.0%
推定値
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量5.60 g—
推定値
コレステロール——
推定値微量
脂質5.80 g
10.5%
推定値
利用可能炭水化物(単糖当量)29.70 g—
推定値
利用可能炭水化物27 g
8.4%
推定値
差引き法による利用可能炭水化物28.30 g—
食物繊維総量2.90 g
14.5%
推定値
糖アルコール——
炭水化物30.50 g—
推定値
有機酸——
灰分1.20 g—
推定値
ナトリウム440 mg
29.3%
推定値
カリウム13 mg
0.5%
推定値
カルシウム8 mg
1.0%
推定値
マグネシウム19 mg
5.6%
推定値
リン50 mg
5.0%
推定値
鉄0.70 mg
8.8%
推定値
亜鉛0.70 mg
7.4%
推定値
銅0.13 mg
14.4%
推定値
マンガン0.33 mg
8.3%
推定値
ヨウ素0 μg
0.0%
セレン31 μg
103.3%
推定値
クロム1 μg—
推定値
モリブデン12 μg—
推定値
レチノール0 μg—
α-カロテン0 μg—
β-カロテン0 μg—
β-クリプトキサンチン0 μg—
β-カロテン当量0 μg—
ビタミンA0 μgRAE
0.0%
ビタミンD0 μg
0.0%
α-トコフェロール0.90 mg
15.0%
推定値
β-トコフェロール0.10 mg—
推定値
γ-トコフェロール1.60 mg—
推定値
δ-トコフェロール0.10 mg—
推定値
ビタミンK6 μg
4.0%
推定値
ビタミンB10.06 mg
5.0%
推定値
ビタミンB20.03 mg
2.5%
推定値
ナイアシン0.60 mg
4.0%
推定値
ナイアシン当量1.70 mg—
推定値
ビタミンB60.02 mg
1.4%
推定値
ビタミンB120 μg
0.0%
葉酸4 μg
1.7%
推定値
パントテン酸0.27 mg—
推定値
ビオチン1.50 μg—
推定値
ビタミンC0 mg
0.0%
アルコール——
食塩相当量1.10 g
18.3%
推定値

よくある質問

こむぎ マカロニ・スパゲッティ類 マカロニ・スパゲッティ ソテーの100gあたりのカロリーは?

こむぎ マカロニ・スパゲッティ類 マカロニ・スパゲッティ ソテーの100gあたりのエネルギーは186kcalです。

こむぎ マカロニ・スパゲッティ類 マカロニ・スパゲッティ ソテーのたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?

こむぎ マカロニ・スパゲッティ類 マカロニ・スパゲッティ ソテー100gあたり、たんぱく質5.5g、脂質5.8g、炭水化物27gです。

こむぎ マカロニ・スパゲッティ類 マカロニ・スパゲッティ ソテーに多く含まれる栄養素は何ですか?

こむぎ マカロニ・スパゲッティ類 マカロニ・スパゲッティ ソテーは100gあたりでセレン(1日推奨量の約103%)、α-トコフェロール(1日推奨量の約15%)、食物繊維総量(1日推奨量の約15%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

マカロニ・スパゲッティをソテーにすることで、栄養成分にどのような特徴がありますか?

油で炒めることで脂質が増加し、エネルギーも高くなります。本食品100gあたり脂質は5.8g、エネルギーは186 kcalです。また、油由来のビタミンE(α-トコフェロール0.9mg、γ-トコフェロール1.6mgなど)も含まれます。

こむぎ マカロニ・スパゲッティ類 マカロニ・スパゲッティ ソテーの成分値は何に基づいていますか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「こむぎ マカロニ・スパゲッティ類 マカロニ・スパゲッティ ソテーのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/01173 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。