こむぎ ［ふ類］ 油ふ
食品番号: 01177
こむぎ ［ふ類］ 油ふ（穀類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー547kcal、たんぱく質22.7g、脂質35.3g。セレン特に豊富で1日推奨量の127%、脂質特に豊富で1日推奨量の64%、たんぱく質1日推奨量の45%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
穀類は炭水化物を主体とするエネルギー源で、日本人の食事の基盤をなします。精白度が高いほどビタミンB1・食物繊維・マグネシウムが失われるため、玄米・全粒粉・雑穀との使い分けで栄養バランスを改善できます。
エネルギー
547
kcal
たんぱく質
22.7
g
脂質
35.3
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
—
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 2279 kJ | — | |
| エネルギー | 547 kcal | 26.7% | |
| 水分 | 7.10 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | — | — | |
| たんぱく質 | 22.70 g | 45.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | — | — | |
| コレステロール | 1 mg | — | |
| 脂質 | 35.30 g | 64.2% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 34.40 g | — | |
| 食物繊維総量 | — | — | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 34.40 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.40 g | — | |
| ナトリウム | 22 mg | 1.5% | |
| カリウム | 71 mg | 2.7% | |
| カルシウム | 19 mg | 2.4% | |
| マグネシウム | 28 mg | 8.2% | |
| リン | 95 mg | — | |
| 鉄 | 1.70 mg | 21.3% | |
| 亜鉛 | 1.40 mg | 14.7% | |
| 銅 | 0.21 mg | 23.3% | |
| マンガン | 0.94 mg | 23.5% | |
| ヨウ素 | — | — | 微量 |
| セレン | 38 μg | 126.7% | |
| クロム | 3 μg | — | |
| モリブデン | 19 μg | — | |
| レチノール | — | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 1 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 1 μg | — | |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | |
| α-トコフェロール | 3.90 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0.60 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 13 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 5.80 mg | — | |
| ビタミンK | 65 μg | 43.3% | |
| ビタミンB1 | 0.07 mg | 5.8% | |
| ビタミンB2 | 0.03 mg | 2.5% | |
| ナイアシン | 1.80 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 5.60 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.06 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0.10 μg | 4.2% | |
| 葉酸 | 17 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.22 mg | — | |
| ビオチン | 4.60 μg | — | |
| ビタミンC | — | — | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |
よくある質問
こむぎ ［ふ類］ 油ふの100gあたりのカロリーは？
こむぎ ［ふ類］ 油ふの100gあたりのエネルギーは547kcalです。
こむぎ ［ふ類］ 油ふの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
こむぎ ［ふ類］ 油ふ100gあたり、たんぱく質22.7g、脂質35.3gです。
こむぎ ［ふ類］ 油ふに多く含まれる栄養素は何ですか？
こむぎ ［ふ類］ 油ふは100gあたりでセレン（1日推奨量の約127%）、脂質（1日推奨量の約64%）、たんぱく質（1日推奨量の約45%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
こむぎ ［ふ類］ 油ふの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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