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こむぎ パン類 角形食パン 耳

食品番号: 01176成分表収載名: こむぎ [パン類] 角形食パン 耳

穀類

この食品のポイント

こむぎ パン類 角形食パン 耳(穀類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー273kcal、たんぱく質9.7g、脂質4.5g、食物繊維総量4.7g。セレン特に豊富で1日推奨量の73%、食物繊維1日推奨量の24%、たんぱく質1日推奨量の19%を含みます。

穀類は炭水化物を主体とするエネルギー源で、日本人の食事の基盤をなします。精白度が高いほどビタミンB1・食物繊維・マグネシウムが失われるため、玄米・全粒粉・雑穀との使い分けで栄養バランスを改善できます。

エネルギー

273

kcal

たんぱく質

9.7

g

脂質

4.5

g

利用可能炭水化物

g

食物繊維総量

4.7

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー273 kcal77 kcal
たんぱく質9.7 g2.7 g
脂質4.5 g1.3 g
食物繊維4.7 g1.3 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

こむぎ パン類 角形食パン 耳の栄養の特徴

食パンの耳は、その香ばしい風味と独特のしっかりとした食感が魅力です。パンの内部とは異なる焼き色と歯ごたえは、多くの人に愛されています。そのまま食べるだけでなく、家庭では様々な料理に活用され、食卓に彩りを添える存在です。朝食のトーストからおやつ、軽食まで、幅広いシーンで親しまれています。

角形食パンの耳100gあたり、エネルギーは273 kcalです。たんぱく質は9.7 g、脂質は4.5 g、炭水化物は50.8 gを含みます。食物繊維総量は4.7 gで、1日推奨量の約24%を占めます。ナトリウムは510 mg、食塩相当量は1.3 gで、1日推奨量の約22%を占めます。セレンは22 μgと、1日推奨量の約73%を占めています。これらの栄養素は、体の様々な機能を支える上で重要な役割を果たします。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • セレン 73%抗酸化酵素の構成成分として、細胞を酸化から守ります
  • 食物繊維総量 24%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
  • たんぱく質 19%筋肉や臓器、酵素・ホルモンなど体の主要な組織をつくる材料になります
  • 葉酸 11%細胞分裂やDNAの合成、赤血球の生成に関わります

1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • トースターでカリッと焼くと、香ばしさが一層引き立ち、食感も楽しめます。
  • フレンチトーストやラスクにアレンジすると、いつもと違う味わいが広がります。
  • 細かく刻んでパン粉の代わりにするなど、料理の幅を広げる活用法もあります。
  • サンドイッチの具材を挟むことで、食べ応えのある一品になります。

取り入れるときのポイント

  • !食塩相当量は100gあたり1.3gと、1日推奨量の約22%を占めます。摂取量に注意しましょう。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素推奨量比備考
廃棄率55 %
エネルギー1152 kJ
エネルギー273 kcal
13.3%
水分33.50 g
推定値
アミノ酸組成によるたんぱく質
たんぱく質9.70 g
19.4%
推定値
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量
コレステロール
脂質4.50 g
8.2%
推定値
利用可能炭水化物(単糖当量)
利用可能炭水化物
差引き法による利用可能炭水化物46.10 g
推定値
食物繊維総量4.70 g
23.5%
推定値
糖アルコール
炭水化物50.80 g
推定値
有機酸
灰分1.50 g
推定値
ナトリウム510 mg
34.0%
推定値
カリウム92 mg
3.5%
推定値
カルシウム23 mg
2.9%
推定値
マグネシウム18 mg
5.3%
推定値
リン73 mg
7.3%
推定値
0.50 mg
6.3%
推定値
亜鉛0.60 mg
6.3%
推定値
0.10 mg
11.1%
推定値
マンガン0.27 mg
6.8%
推定値
ヨウ素1 μg
0.8%
推定値
セレン22 μg
73.3%
推定値
クロム1 μg
推定値
モリブデン14 μg
推定値
レチノール
α-カロテン1 μg
推定値
β-カロテン6 μg
推定値
β-クリプトキサンチン
β-カロテン当量7 μg
推定値
ビタミンA1 μgRAE
0.1%
推定値
ビタミンD
α-トコフェロール0.40 mg
6.7%
推定値
β-トコフェロール0.10 mg
推定値
γ-トコフェロール0.30 mg
推定値
δ-トコフェロール0.10 mg
推定値
ビタミンK
ビタミンB10.06 mg
5.0%
推定値
ビタミンB20.06 mg
5.0%
推定値
ナイアシン1.10 mg
7.3%
推定値
ナイアシン当量2.70 mg
推定値
ビタミンB60.05 mg
3.6%
推定値
ビタミンB12
葉酸27 μg
11.3%
推定値
パントテン酸0.37 mg
推定値
ビオチン2.20 μg
推定値
ビタミンC
推定値微量
アルコール
食塩相当量1.30 g
21.7%
推定値

よくある質問

こむぎ パン類 角形食パン 耳の100gあたりのカロリーは?

こむぎ パン類 角形食パン 耳の100gあたりのエネルギーは273kcalです。

こむぎ パン類 角形食パン 耳のたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?

こむぎ パン類 角形食パン 耳100gあたり、たんぱく質9.7g、脂質4.5gです。

こむぎ パン類 角形食パン 耳はどんな栄養素が豊富ですか?

こむぎ パン類 角形食パン 耳は100gあたりでセレン(1日推奨量の約73%)、食物繊維総量(1日推奨量の約24%)、たんぱく質(1日推奨量の約19%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

食パンの耳は、なぜパンの他の部分と食感や風味が異なるのですか?

パンの耳は、焼成時にオーブンの熱に直接触れることで、水分が少なくなり、独特の香ばしさとしっかりとした食感が生まれます。この焼き色が風味の深みにも繋がります。

こむぎ パン類 角形食パン 耳の栄養データの出典はどこですか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「こむぎ パン類 角形食パン 耳のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/01176 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

当サイトのデータは CC0(パブリックドメイン)の公的データに基づいており、ブログ・記事等での引用を歓迎します。出典リンクを添えてご利用ください。

データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。