こむぎ 小麦粉 プレミックス粉 天ぷら用 バッター
食品番号: 01171成分表収載名: こむぎ [小麦粉] プレミックス粉 天ぷら用 バッター
この食品のポイント
こむぎ 小麦粉 プレミックス粉 天ぷら用 バッター(穀類)はの食材です。100gあたりエネルギー132kcal、たんぱく質3.3g、脂質0.5g、利用可能炭水化物27.6g、食物繊維総量1.9g。
穀類は炭水化物を主体とするエネルギー源で、日本人の食事の基盤をなします。精白度が高いほどビタミンB1・食物繊維・マグネシウムが失われるため、玄米・全粒粉・雑穀との使い分けで栄養バランスを改善できます。
エネルギー
132
kcal
たんぱく質
3.3
g
脂質
0.5
g
利用可能炭水化物
27.6
g
食物繊維総量
1.9
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 132 kcal | 37 kcal |
| たんぱく質 | 3.3 g | 0.9 g |
| 脂質 | 0.5 g | 0.1 g |
| 炭水化物 | 27.6 g | 7.8 g |
| 食物繊維 | 1.9 g | 0.5 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
こむぎ 小麦粉 プレミックス粉 天ぷら用 バッターの栄養の特徴
天ぷら用プレミックス粉のバッターは、日本の食卓に欠かせない揚げ物料理「天ぷら」の衣として広く用いられます。水と混ぜるだけで手軽に準備でき、食材の持ち味を引き立てる軽やかな食感と香ばしさを生み出すのが特徴です。家庭での日常的な食事から、特別な日のごちそう、専門店の味まで、幅広いシーンで愛される天ぷらの魅力を支える重要な要素として、その役割は多岐にわたります。
この天ぷら用バッター100gあたり、エネルギーは132 kcalで、日々の活動を支える源となります。水分を65.5g含み、たんぱく質は3.3g、脂質は0.5gです。炭水化物は27.6g含まれ、体の主要なエネルギー源となります。食物繊維は1.9gで、食生活のバランスを整える一助となります。ミネラルでは、骨や歯の健康に関わるカルシウムが84mg、体内の様々な酵素の働きを支えるリンが51mg含まれています。また、ビタミンB2が0.16mg含まれており、エネルギー代謝を支える役割があります。食塩相当量は0.2gです。
際立つ栄養素とそのはたらき
- ビタミンB2 13%脂質や糖質の代謝を助け、皮膚や粘膜の健康を保ちます
- カルシウム 11%骨や歯の主成分であり、筋肉の収縮や神経伝達にも関わります
- 食物繊維総量 10%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
- たんぱく質 7%筋肉や臓器、酵素・ホルモンなど体の主要な組織をつくる材料になります
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓冷水で混ぜると、衣の温度上昇を抑え、揚げた時にサクッとした食感に仕上がります。
- ✓混ぜすぎないことが大切です。粉っぽさが残る程度で止めると、軽い衣になります。
- ✓揚げる直前に衣をくぐらせることで、食材の風味を閉じ込め、衣の食感を最大限に活かせます。
- ✓季節の野菜や魚介類と合わせることで、様々な天ぷら料理を楽しめます。
取り入れるときのポイント
- !小麦粉を主成分とするため、小麦アレルギーをお持ちの方は摂取を控えてください。
- !揚げ物として調理する際は、油の温度管理に注意し、やけどに気をつけてください。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
こむぎ 小麦粉 プレミックス粉 天ぷら用 バッターの栄養に関連する商品・書籍
広告を含みます。Amazonのアソシエイトとして、また楽天アフィリエイトプログラムの参加者として、栄養DBは適格販売により収入を得ています。
DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)
栄養素ランキング(DRV% 上位15位)
穀類のランキングを調べる
全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 563 kJ | — | |
| エネルギー | 132 kcal | 6.4% | |
| 水分 | 65.50 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 3.30 g | 6.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.40 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 1 mg | — | |
| 脂質 | 0.50 g | 0.9% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 30.30 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 27.60 g | 8.6% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 28.70 g | — | |
| 食物繊維総量 | 1.90 g | 9.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 30.20 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.40 g | — | |
| ナトリウム | 64 mg | 4.3% | |
| カリウム | 67 mg | 2.6% | |
| カルシウム | 84 mg | 10.5% | |
| マグネシウム | 6 mg | 1.8% | |
| リン | 51 mg | 5.1% | |
| 鉄 | 0.20 mg | 2.5% | |
| 亜鉛 | 0.10 mg | 1.1% | |
| 銅 | 0.04 mg | 4.4% | |
| マンガン | 0.20 mg | 5.0% | |
| ヨウ素 | 1 μg | 0.8% | |
| セレン | 1 μg | 3.3% | |
| クロム | 1 μg | — | |
| モリブデン | 3 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 39 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 39 μg | — | |
| ビタミンA | 3 μgRAE | 0.4% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.10 mg | 1.7% | |
| β-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | 推定値 |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | 推定値 |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.04 mg | 3.3% | |
| ビタミンB2 | 0.16 mg | 13.3% | |
| ナイアシン | 0.40 mg | 2.7% | |
| ナイアシン当量 | 1 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.02 mg | 1.4% | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 3 μg | 1.3% | |
| パントテン酸 | 0.19 mg | — | |
| ビオチン | 0.50 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.20 g | 3.3% |
よくある質問
こむぎ 小麦粉 プレミックス粉 天ぷら用 バッターのカロリーはどのくらい?(100gあたり)
こむぎ 小麦粉 プレミックス粉 天ぷら用 バッターの100gあたりのエネルギーは132kcalです。
こむぎ 小麦粉 プレミックス粉 天ぷら用 バッターのPFCバランスを教えてください。
こむぎ 小麦粉 プレミックス粉 天ぷら用 バッター100gあたり、たんぱく質3.3g、脂質0.5g、炭水化物27.6gです。
こむぎ 小麦粉 プレミックス粉 天ぷら用 バッターに多く含まれる栄養素は何ですか?
こむぎ 小麦粉 プレミックス粉 天ぷら用 バッターは100gあたりでビタミンB2(1日推奨量の約13%)、カルシウム(1日推奨量の約11%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
「プレミックス粉」とはどのようなものですか?
プレミックス粉とは、小麦粉にあらかじめ調味料や膨張剤などが配合された粉のことです。水と混ぜるだけで天ぷらの衣が作れるように調整されており、手軽に調理できるのが特徴です。
こむぎ 小麦粉 プレミックス粉 天ぷら用 バッターの成分値は何に基づいていますか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
穀類の他の食品
関連する市販商品
すべて見る →
ナン🍞 パン・シリアルMUJI 無印良品無印良品のナンは、100gあたりエネルギー270kcal、たんぱく質9.2gを含み、主食として活用できる食品です。炭水化物も豊富で、日常の食事におけるエネルギー源となります。特にカレーやシチューとの相性が良く、これらの料理に添えることで満足感のある一食を構成できます。また、肉や野菜を挟んで簡易的なサンドイッチのようにアレンジしたり、軽く焼いて食事の一品として楽しんだりすることも可能です。手軽に食卓に取り入れられるため、様々な献立に合わせやすいでしょう。
ライス🍞 パン・シリアルRiceRice ライスは、世界中で主食として親しまれる穀物です。提供された栄養成分によると、100gあたり142万kcalのエネルギーを含み、また利用可能炭水化物が327000g含まれていることが示されています。これらの成分は、日々の活動に必要なエネルギーを供給する役割を担います。特に、運動量が多い方や、持続的なエネルギー補給を必要とする場面での活用が期待されます。様々な料理と組み合わせやすく、和食から洋食まで幅広い食文化に溶け込む汎用性の高さも特徴です。バランスの取れた食事の一部として、適切な量を摂取することで、健康的な食生活をサポートします。
きりもち🍞 パン・シリアル木村食品木村食品のきりもちは、もち米を主原料とした加工食品です。100gあたりエネルギー211kcal、利用可能炭水化物は46.9gと多く、効率的なエネルギー源となります。脂質は0.7gと控えめであり、たんぱく質も4.3g含まれています。これらの栄養特性から、活動前のエネルギー補給や、手軽な軽食に適しています。焼いたり煮たりと調理法が多様で、醤油や砂糖醤油でシンプルに味わうだけでなく、雑煮や鍋物に入れることで、主食としても満足感のある一品になります。特定の栄養素に偏らず、バランスの取れた食生活の一部として取り入れることが推奨されます。
クルトン🍞 パン・シリアルNippnNippn クルトンは、パンを加工した食品で、料理に香ばしい食感と風味を添えます。100gあたり413kcalとエネルギー密度が高く、炭水化物を主成分としています。また、ナトリウムが523mg含まれており、味付けにも寄与しています。このクルトンは、スープやサラダに加えることで、サクサクとした食感と香ばしい風味のアクセントとなり、食事の満足感を高めるのに役立ちます。手軽に料理にボリュームと風味を加えたい場合や、少量で効率的にエネルギーを補給したい場面での活用に適しています。
バゲット🍞 パン・シリアル山崎製パンヤマザキ バゲットは、100gあたり283kcalのエネルギーを含み、食事の主食として効率的なエネルギー源となるパンです。脂質は1.45gと比較的低く抑えられているため、肉やチーズ、オリーブオイルなど、他の食材の風味や栄養を活かした組み合わせに適しています。朝食のトーストやサンドイッチのベースとして、またスープやシチューの付け合わせとして活用することで、食事にボリュームと満足感を与えることができます。シンプルな味わいは、様々な料理に合わせやすく、日常の食卓で幅広く利用可能です。
フルグラ🍞 パン・シリアルカルビーCalbeeフルグラは、穀物とドライフルーツを主原料としたシリアル食品です。100gあたりのエネルギーは87.6 kcalと比較的控えめでありながら、手軽なエネルギー源となります。また、食物繊維総量1.8gを含んでおり、現代の食生活で不足しがちな食物繊維を補うのに役立ちます。この商品は、牛乳やヨーグルト、新鮮なフルーツなどと組み合わせることで、たんぱく質やビタミン、ミネラルを補完し、より栄養バランスの取れた朝食として活用できます。甘みがあり、手軽に準備できるため、忙しい日の栄養補給や間食にも適しています。
関連コラム
最近見た食品
関連商品・書籍をチェック
広告を含みます。Amazonのアソシエイトとして、また楽天アフィリエイトプログラムの参加者として、栄養DBは適格販売により収入を得ています。
このページのデータを引用する
出典: 栄養DB「こむぎ 小麦粉 プレミックス粉 天ぷら用 バッターのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/01171 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
当サイトのデータは CC0(パブリックドメイン)の公的データに基づいており、ブログ・記事等での引用を歓迎します。出典リンクを添えてご利用ください。