こめ ［うるち米製品］ ライスペーパー
食品番号: 01169
こめ ［うるち米製品］ ライスペーパー（穀類）は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー339kcal、たんぱく質0.5g、脂質0.3g、利用可能炭水化物77.9g、食物繊維総量0.8g。炭水化物1日推奨量の24%、鉄1日推奨量の15%を含みます。
穀類は炭水化物を主体とするエネルギー源で、日本人の食事の基盤をなします。精白度が高いほどビタミンB1・食物繊維・マグネシウムが失われるため、玄米・全粒粉・雑穀との使い分けで栄養バランスを改善できます。
エネルギー
339
kcal
たんぱく質
0.5
g
脂質
0.3
g
利用可能炭水化物
77.9
g
食物繊維総量
0.8
g
こめ ［うるち米製品］ ライスペーパーの栄養に関連する商品・書籍
貧血大国・日本 ――女性・子ども・中高年の鉄欠乏を防ぐ
栄養・貧血関連書籍
鉄欠乏性貧血の仕組みと食事での改善法を詳しく解説。女性に多い隠れ貧血対策にも触れる。
Amazonで本を見る鉄分アップ！毎日の食事レシピ集
管理栄養士監修
ヘム鉄・非ヘム鉄を効率よく摂るレシピを収録。食べ合わせのポイントも解説。
Amazonで本を見るAmazonのアソシエイトとして、栄養DBは適格販売により収入を得ています。
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
栄養素ランキング（DRV% 上位15位）
穀類のランキングを調べる
全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1442 kJ | — | |
| エネルギー | 339 kcal | 16.5% | |
| 水分 | 13.20 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.40 g | — | |
| たんぱく質 | 0.50 g | 1.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.20 g | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | |
| 脂質 | 0.30 g | 0.5% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 85.70 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 77.90 g | 24.3% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 83.70 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0.80 g | 4.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 84.30 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.70 g | — | |
| ナトリウム | 670 mg | 44.7% | |
| カリウム | 22 mg | 0.8% | |
| カルシウム | 21 mg | 2.6% | |
| マグネシウム | 21 mg | 6.2% | |
| リン | 12 mg | — | |
| 鉄 | 1.20 mg | 15.0% | |
| 亜鉛 | 0.10 mg | 1.1% | |
| 銅 | 0.03 mg | 3.3% | |
| マンガン | 0.14 mg | 3.5% | |
| ヨウ素 | 6 μg | 4.6% | |
| セレン | — | — | 微量 |
| クロム | 18 μg | — | |
| モリブデン | 3 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | |
| α-トコフェロール | 0 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | |
| ビタミンB1 | 0.01 mg | 0.8% | |
| ビタミンB2 | 0 mg | 0.0% | |
| ナイアシン | 0.10 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 0.20 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.01 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0.30 μg | 12.5% | |
| 葉酸 | 3 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.02 mg | — | |
| ビオチン | 0.20 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 1.70 g | 28.3% |
よくある質問
こめ ［うるち米製品］ ライスペーパーの100gあたりのカロリーは？
こめ ［うるち米製品］ ライスペーパーの100gあたりのエネルギーは339kcalです。
こめ ［うるち米製品］ ライスペーパーの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
こめ ［うるち米製品］ ライスペーパー100gあたり、たんぱく質0.5g、脂質0.3g、炭水化物77.9gです。
こめ ［うるち米製品］ ライスペーパーに多く含まれる栄養素は何ですか？
こめ ［うるち米製品］ ライスペーパーは100gあたりでナトリウム（1日推奨量の約45%）、食塩相当量（1日推奨量の約28%）、利用可能炭水化物（1日推奨量の約24%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
こめ ［うるち米製品］ ライスペーパーの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
穀類の他の食品
関連コラム
関連商品・書籍をチェック
国産雑穀米・十六穀米
食品
ビタミンB群・食物繊維・ミネラルが豊富な雑穀米。白米に混ぜるだけで栄養バランスをアップ。
Amazonで商品を見る国産玄米（無農薬・特別栽培）
食品
精製していない玄米はビタミンB1・食物繊維・マグネシウムを白米の約5倍含む。
Amazonで商品を見るAmazonのアソシエイトとして、栄養DBは適格販売により収入を得ています。