あわ 精白粒
食品番号: 01002
この食品のポイント
あわ 精白粒(穀類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー346kcal、たんぱく質11.2g、脂質4.4g、利用可能炭水化物63.3g、食物繊維総量3.3g。鉄特に豊富で1日推奨量の60%、銅特に豊富で1日推奨量の54%、ビタミンB11日推奨量の47%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
穀類は炭水化物を主体とするエネルギー源で、日本人の食事の基盤をなします。精白度が高いほどビタミンB1・食物繊維・マグネシウムが失われるため、玄米・全粒粉・雑穀との使い分けで栄養バランスを改善できます。
エネルギー
346
kcal
たんぱく質
11.2
g
脂質
4.4
g
利用可能炭水化物
63.3
g
食物繊維総量
3.3
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 346 kcal | 98 kcal |
| たんぱく質 | 11.2 g | 3.2 g |
| 脂質 | 4.4 g | 1.2 g |
| 炭水化物 | 63.3 g | 17.9 g |
| 食物繊維 | 3.3 g | 0.9 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
あわ 精白粒の栄養の特徴
あわは古くから日本で親しまれてきた雑穀の一つです。その素朴な風味とプチプチとした食感は、日々の食卓に彩りを添えます。ご飯に混ぜて炊くのはもちろん、お粥や団子、粉にして菓子など、多様な形で食されてきました。健康志向の高まりとともに、その栄養価が見直され、現代の食生活にも取り入れられています。
100gあたり、あわ精白粒はたんぱく質を11.2g含み、これは1日推奨量の約22%に相当し、体の構成成分として重要です。また、マグネシウム110mg(約32%)、鉄4.8mg(約60%)、亜鉛2.5mg(約26%)、銅0.49mg(約54%)、マンガン0.88mg(約22%)といったミネラルを豊富に含み、これらは体の様々な機能を支えます。ビタミンB1は0.56mg(約47%)含まれ、エネルギー産生に関わります。利用可能炭水化物は63.3g(約20%)含まれており、活動の源となります。その他、脂質4.4g、食物繊維3.3g、カリウム300mg、リン280mg、パントテン酸1.83mg、ビオチン14μgなども含んでいます。
際立つ栄養素とそのはたらき
- 鉄 60%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
- 銅 54%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
- ビタミンB1 47%糖質をエネルギーに変える代謝を助け、神経の働きを支えます
- マグネシウム 32%300種類以上の酵素反応を支え、エネルギー代謝や筋肉・神経の働きに関わります
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓ご飯に混ぜて炊くと、もちもちとした食感と香ばしさが加わり、手軽に雑穀ご飯を楽しめます。
- ✓お粥やスープの具材としても活用でき、消化しやすく栄養を補給したい時に適しています。
- ✓精白粒は水で軽く洗い、浸水させてから調理すると、より美味しく仕上がります。
- ✓乾燥した冷暗所で保存し、開封後は密閉容器に入れて早めに使い切りましょう。
取り入れるときのポイント
- !エネルギーが高めなので、食べる量を意識するとバランスを取りやすくなります
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1466 kJ | — | |
| エネルギー | 346 kcal | 16.9% | |
| 水分 | 13.30 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.20 g | — | |
| たんぱく質 | 11.20 g | 22.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.10 g | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 4.40 g | 8.0% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 69.60 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 63.30 g | 19.8% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 67.60 g | — | |
| 食物繊維総量 | 3.30 g | 16.5% | |
| 糖アルコール | 0 g | — | |
| 炭水化物 | 69.70 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.40 g | — | |
| ナトリウム | 1 mg | 0.1% | |
| カリウム | 300 mg | 11.5% | |
| カルシウム | 14 mg | 1.8% | |
| マグネシウム | 110 mg | 32.4% | |
| リン | 280 mg | 28.0% | |
| 鉄 | 4.80 mg | 60.0% | |
| 亜鉛 | 2.50 mg | 26.3% | |
| 銅 | 0.49 mg | 54.4% | |
| マンガン | 0.88 mg | 22.0% | |
| ヨウ素 | 0 μg | 0.0% | |
| セレン | 2 μg | 6.7% | |
| クロム | 1 μg | — | |
| モリブデン | 22 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.60 mg | 10.0% | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 2.20 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.56 mg | 46.7% | |
| ビタミンB2 | 0.07 mg | 5.8% | |
| ナイアシン | 2.90 mg | 19.3% | |
| ナイアシン当量 | 6.40 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.18 mg | 12.9% | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 29 μg | 12.1% | |
| パントテン酸 | 1.83 mg | — | |
| ビオチン | 14 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
あわ 精白粒の100gあたりのカロリーは?
あわ 精白粒の100gあたりのエネルギーは346kcalです。
あわ 精白粒のたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?
あわ 精白粒100gあたり、たんぱく質11.2g、脂質4.4g、炭水化物63.3gです。
あわ 精白粒はどんな栄養素が豊富ですか?
あわ 精白粒は100gあたりで鉄(1日推奨量の約60%)、銅(1日推奨量の約54%)、ビタミンB1(1日推奨量の約47%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
あわ 精白粒のカロリーは高いですか?食べる量の目安は?
あわ 精白粒は100gあたり346kcalと比較的高エネルギーです。食べる量を調整するとエネルギーをコントロールしやすくなります。
あわ精白粒にはどのような栄養素が特に豊富に含まれていますか?
100gあたり、たんぱく質11.2g、マグネシウム110mg、鉄4.8mg、亜鉛2.5mg、銅0.49mg、マンガン0.88mg、ビタミンB1を0.56mg含んでいます。これらはそれぞれ1日推奨量の約22%から約60%を占め、体の健康維持に重要な役割を果たします。
あわ 精白粒の栄養データの出典はどこですか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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ナン🍞 パン・シリアルMUJI 無印良品無印良品のナンは、100gあたりエネルギー270kcal、たんぱく質9.2gを含み、主食として活用できる食品です。炭水化物も豊富で、日常の食事におけるエネルギー源となります。特にカレーやシチューとの相性が良く、これらの料理に添えることで満足感のある一食を構成できます。また、肉や野菜を挟んで簡易的なサンドイッチのようにアレンジしたり、軽く焼いて食事の一品として楽しんだりすることも可能です。手軽に食卓に取り入れられるため、様々な献立に合わせやすいでしょう。
ライス🍞 パン・シリアルRiceRice ライスは、世界中で主食として親しまれる穀物です。提供された栄養成分によると、100gあたり142万kcalのエネルギーを含み、また利用可能炭水化物が327000g含まれていることが示されています。これらの成分は、日々の活動に必要なエネルギーを供給する役割を担います。特に、運動量が多い方や、持続的なエネルギー補給を必要とする場面での活用が期待されます。様々な料理と組み合わせやすく、和食から洋食まで幅広い食文化に溶け込む汎用性の高さも特徴です。バランスの取れた食事の一部として、適切な量を摂取することで、健康的な食生活をサポートします。
きりもち🍞 パン・シリアル木村食品木村食品のきりもちは、もち米を主原料とした加工食品です。100gあたりエネルギー211kcal、利用可能炭水化物は46.9gと多く、効率的なエネルギー源となります。脂質は0.7gと控えめであり、たんぱく質も4.3g含まれています。これらの栄養特性から、活動前のエネルギー補給や、手軽な軽食に適しています。焼いたり煮たりと調理法が多様で、醤油や砂糖醤油でシンプルに味わうだけでなく、雑煮や鍋物に入れることで、主食としても満足感のある一品になります。特定の栄養素に偏らず、バランスの取れた食生活の一部として取り入れることが推奨されます。
クルトン🍞 パン・シリアルNippnNippn クルトンは、パンを加工した食品で、料理に香ばしい食感と風味を添えます。100gあたり413kcalとエネルギー密度が高く、炭水化物を主成分としています。また、ナトリウムが523mg含まれており、味付けにも寄与しています。このクルトンは、スープやサラダに加えることで、サクサクとした食感と香ばしい風味のアクセントとなり、食事の満足感を高めるのに役立ちます。手軽に料理にボリュームと風味を加えたい場合や、少量で効率的にエネルギーを補給したい場面での活用に適しています。
バゲット🍞 パン・シリアル山崎製パンヤマザキ バゲットは、100gあたり283kcalのエネルギーを含み、食事の主食として効率的なエネルギー源となるパンです。脂質は1.45gと比較的低く抑えられているため、肉やチーズ、オリーブオイルなど、他の食材の風味や栄養を活かした組み合わせに適しています。朝食のトーストやサンドイッチのベースとして、またスープやシチューの付け合わせとして活用することで、食事にボリュームと満足感を与えることができます。シンプルな味わいは、様々な料理に合わせやすく、日常の食卓で幅広く利用可能です。
フルグラ🍞 パン・シリアルカルビーCalbeeフルグラは、穀物とドライフルーツを主原料としたシリアル食品です。100gあたりのエネルギーは87.6 kcalと比較的控えめでありながら、手軽なエネルギー源となります。また、食物繊維総量1.8gを含んでおり、現代の食生活で不足しがちな食物繊維を補うのに役立ちます。この商品は、牛乳やヨーグルト、新鮮なフルーツなどと組み合わせることで、たんぱく質やビタミン、ミネラルを補完し、より栄養バランスの取れた朝食として活用できます。甘みがあり、手軽に準備できるため、忙しい日の栄養補給や間食にも適しています。
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出典: 栄養DB「あわ 精白粒のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/01002 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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