こむぎ 玄穀 輸入 軟質
食品番号: 01013成分表収載名: こむぎ [玄穀] 輸入 軟質
この食品のポイント
こむぎ 玄穀 輸入 軟質(穀類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー344kcal、たんぱく質10.1g、脂質3.3g、利用可能炭水化物62.2g、食物繊維総量11.2g。マンガン特に豊富で1日推奨量の95%、食物繊維特に豊富で1日推奨量の56%、ビタミンB11日推奨量の41%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
穀類は炭水化物を主体とするエネルギー源で、日本人の食事の基盤をなします。精白度が高いほどビタミンB1・食物繊維・マグネシウムが失われるため、玄米・全粒粉・雑穀との使い分けで栄養バランスを改善できます。
エネルギー
344
kcal
たんぱく質
10.1
g
脂質
3.3
g
利用可能炭水化物
62.2
g
食物繊維総量
11.2
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 344 kcal | 98 kcal |
| たんぱく質 | 10.1 g | 2.9 g |
| 脂質 | 3.3 g | 0.9 g |
| 炭水化物 | 62.2 g | 17.6 g |
| 食物繊維 | 11.2 g | 3.2 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
こむぎ 玄穀 輸入 軟質の栄養の特徴
こむぎ [玄穀] 輸入 軟質は、世界中で親しまれる穀物の一種です。軟質小麦は、その名の通り比較的柔らかい特性を持ち、主に菓子や特定の麺類など、繊細な食感が求められる料理に利用されます。玄穀として、外皮や胚芽もそのまま残されており、独特の香ばしさと栄養価の高さが魅力です。炊いて主食として、またサラダやスープの具材として、食卓に豊かな風味と満足感をもたらします。
この食品100gあたり、344kcalのエネルギーを供給します。たんぱく質は10.1g含まれ、これは1日推奨量の約20%に相当します。食物繊維は11.2gと豊富で、1日推奨量の約56%を占め、体の内側からの健康維持を支えます。ミネラルでは、マグネシウムを110mg含み、1日推奨量の約32%を供給します。鉄は2.9mg、銅は0.32mg、マンガンは3.79mgと豊富で、それぞれ1日推奨量の約36%、約36%、約95%を供給し、これらは様々な身体機能に関わります。ビタミンB1を0.49mg含み、1日推奨量の約41%を供給し、糖質からのエネルギー産生を助けます。脂質は3.3g、利用可能炭水化物は62.2g含まれています。ビタミンCは含まれていません。
際立つ栄養素とそのはたらき
- マンガン 95%骨の形成や、糖質・脂質の代謝に関わる酵素を支えます
- 食物繊維総量 56%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
- ビタミンB1 41%糖質をエネルギーに変える代謝を助け、神経の働きを支えます
- 鉄 36%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓玄穀のまま炊飯器で炊く際は、事前に数時間水に浸しておくと、ふっくらと仕上がります。
- ✓サラダやスープに加えることで、食感のアクセントと栄養価の向上を図れます。
- ✓挽いて全粒粉として利用すれば、パンや焼き菓子の風味豊かな材料になります。
- ✓肉や魚料理の付け合わせとして、ご飯の代わりに提供するのも良いでしょう。
取り入れるときのポイント
- !エネルギーが高めなので、食べる量を意識するとバランスを取りやすくなります
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1457 kJ | — | |
| エネルギー | 344 kcal | 16.8% | |
| 水分 | 10 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | — | — | |
| たんぱく質 | 10.10 g | 20.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.70 g | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 3.30 g | 6.0% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 68.40 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 62.20 g | 19.4% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 64.60 g | — | |
| 食物繊維総量 | 11.20 g | 56.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 75.20 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.40 g | — | |
| ナトリウム | 2 mg | 0.1% | |
| カリウム | 390 mg | 15.0% | |
| カルシウム | 36 mg | 4.5% | |
| マグネシウム | 110 mg | 32.4% | |
| リン | 290 mg | 29.0% | |
| 鉄 | 2.90 mg | 36.3% | |
| 亜鉛 | 1.70 mg | 17.9% | |
| 銅 | 0.32 mg | 35.6% | |
| マンガン | 3.79 mg | 94.8% | |
| ヨウ素 | 0 μg | 0.0% | |
| セレン | 5 μg | 16.7% | |
| クロム | 1 μg | — | |
| モリブデン | 19 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 1.20 mg | 20.0% | |
| β-トコフェロール | 0.60 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.49 mg | 40.8% | |
| ビタミンB2 | 0.09 mg | 7.5% | |
| ナイアシン | 5 mg | 33.3% | |
| ナイアシン当量 | 6.70 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.34 mg | 24.3% | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 40 μg | 16.7% | |
| パントテン酸 | 1.07 mg | — | |
| ビオチン | 9.60 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
こむぎ 玄穀 輸入 軟質は100gで何kcalありますか?
こむぎ 玄穀 輸入 軟質の100gあたりのエネルギーは344kcalです。
こむぎ 玄穀 輸入 軟質の三大栄養素(PFC)はどのくらいですか?
こむぎ 玄穀 輸入 軟質100gあたり、たんぱく質10.1g、脂質3.3g、炭水化物62.2gです。
こむぎ 玄穀 輸入 軟質はどんな栄養素が豊富ですか?
こむぎ 玄穀 輸入 軟質は100gあたりでマンガン(1日推奨量の約95%)、食物繊維総量(1日推奨量の約56%)、ビタミンB1(1日推奨量の約41%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
こむぎ 玄穀 輸入 軟質の食物繊維はどのくらいですか?
こむぎ 玄穀 輸入 軟質は100gあたり食物繊維11.2gを含みます(1日目標量の約56%)。
こむぎ 玄穀 輸入 軟質のカロリーは高いですか?食べる量の目安は?
こむぎ 玄穀 輸入 軟質は100gあたり344kcalと比較的高エネルギーです。食べる量を調整するとエネルギーをコントロールしやすくなります。
こむぎ [玄穀] 輸入 軟質は、どのような料理に適していますか?
軟質小麦は、その特性から、主にケーキ、クッキー、ペストリーなどの焼き菓子や、一部の麺類に適しています。玄穀のまま炊いて、サラダやスープの具材としても活用できます。
こむぎ 玄穀 輸入 軟質の栄養データの出典はどこですか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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ナン🍞 パン・シリアルMUJI 無印良品無印良品のナンは、100gあたりエネルギー270kcal、たんぱく質9.2gを含み、主食として活用できる食品です。炭水化物も豊富で、日常の食事におけるエネルギー源となります。特にカレーやシチューとの相性が良く、これらの料理に添えることで満足感のある一食を構成できます。また、肉や野菜を挟んで簡易的なサンドイッチのようにアレンジしたり、軽く焼いて食事の一品として楽しんだりすることも可能です。手軽に食卓に取り入れられるため、様々な献立に合わせやすいでしょう。
ライス🍞 パン・シリアルRiceRice ライスは、世界中で主食として親しまれる穀物です。提供された栄養成分によると、100gあたり142万kcalのエネルギーを含み、また利用可能炭水化物が327000g含まれていることが示されています。これらの成分は、日々の活動に必要なエネルギーを供給する役割を担います。特に、運動量が多い方や、持続的なエネルギー補給を必要とする場面での活用が期待されます。様々な料理と組み合わせやすく、和食から洋食まで幅広い食文化に溶け込む汎用性の高さも特徴です。バランスの取れた食事の一部として、適切な量を摂取することで、健康的な食生活をサポートします。
きりもち🍞 パン・シリアル木村食品木村食品のきりもちは、もち米を主原料とした加工食品です。100gあたりエネルギー211kcal、利用可能炭水化物は46.9gと多く、効率的なエネルギー源となります。脂質は0.7gと控えめであり、たんぱく質も4.3g含まれています。これらの栄養特性から、活動前のエネルギー補給や、手軽な軽食に適しています。焼いたり煮たりと調理法が多様で、醤油や砂糖醤油でシンプルに味わうだけでなく、雑煮や鍋物に入れることで、主食としても満足感のある一品になります。特定の栄養素に偏らず、バランスの取れた食生活の一部として取り入れることが推奨されます。
クルトン🍞 パン・シリアルNippnNippn クルトンは、パンを加工した食品で、料理に香ばしい食感と風味を添えます。100gあたり413kcalとエネルギー密度が高く、炭水化物を主成分としています。また、ナトリウムが523mg含まれており、味付けにも寄与しています。このクルトンは、スープやサラダに加えることで、サクサクとした食感と香ばしい風味のアクセントとなり、食事の満足感を高めるのに役立ちます。手軽に料理にボリュームと風味を加えたい場合や、少量で効率的にエネルギーを補給したい場面での活用に適しています。
バゲット🍞 パン・シリアル山崎製パンヤマザキ バゲットは、100gあたり283kcalのエネルギーを含み、食事の主食として効率的なエネルギー源となるパンです。脂質は1.45gと比較的低く抑えられているため、肉やチーズ、オリーブオイルなど、他の食材の風味や栄養を活かした組み合わせに適しています。朝食のトーストやサンドイッチのベースとして、またスープやシチューの付け合わせとして活用することで、食事にボリュームと満足感を与えることができます。シンプルな味わいは、様々な料理に合わせやすく、日常の食卓で幅広く利用可能です。
フルグラ🍞 パン・シリアルカルビーCalbeeフルグラは、穀物とドライフルーツを主原料としたシリアル食品です。100gあたりのエネルギーは87.6 kcalと比較的控えめでありながら、手軽なエネルギー源となります。また、食物繊維総量1.8gを含んでおり、現代の食生活で不足しがちな食物繊維を補うのに役立ちます。この商品は、牛乳やヨーグルト、新鮮なフルーツなどと組み合わせることで、たんぱく質やビタミン、ミネラルを補完し、より栄養バランスの取れた朝食として活用できます。甘みがあり、手軽に準備できるため、忙しい日の栄養補給や間食にも適しています。
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出典: 栄養DB「こむぎ 玄穀 輸入 軟質のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/01013 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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