おおむぎ 大麦めん ゆで
食品番号: 01009
おおむぎ 大麦めん ゆで（穀類）はの食材です。100gあたりエネルギー121kcal、たんぱく質4.8g、脂質0.6g、利用可能炭水化物22.9g、食物繊維総量2.5g。
穀類は炭水化物を主体とするエネルギー源で、日本人の食事の基盤をなします。精白度が高いほどビタミンB1・食物繊維・マグネシウムが失われるため、玄米・全粒粉・雑穀との使い分けで栄養バランスを改善できます。
エネルギー
121
kcal
たんぱく質
4.8
g
脂質
0.6
g
利用可能炭水化物
22.9
g
食物繊維総量
2.5
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 516 kJ | — | |
| エネルギー | 121 kcal | 5.9% | |
| 水分 | 70 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.40 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 4.80 g | 9.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.50 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.60 g | 1.1% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 25.20 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 22.90 g | 7.2% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 22.30 g | — | |
| 食物繊維総量 | 2.50 g | 12.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 24.30 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.30 g | — | |
| ナトリウム | 64 mg | 4.3% | |
| カリウム | 10 mg | 0.4% | |
| カルシウム | 12 mg | 1.5% | |
| マグネシウム | 18 mg | 5.3% | |
| リン | 61 mg | — | |
| 鉄 | 0.90 mg | 11.3% | |
| 亜鉛 | 0.60 mg | 6.3% | |
| 銅 | 0.13 mg | 14.4% | |
| マンガン | 0.27 mg | 6.8% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | — | — | 微量 |
| β-トコフェロール | — | — | 微量 |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.04 mg | 3.3% | |
| ビタミンB2 | 0.01 mg | 0.8% | |
| ナイアシン | 1 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 2 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.01 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 5 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.26 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.20 g | 3.3% |
よくある質問
おおむぎ 大麦めん ゆでの100gあたりのカロリーは？
おおむぎ 大麦めん ゆでの100gあたりのエネルギーは121kcalです。
おおむぎ 大麦めん ゆでの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
おおむぎ 大麦めん ゆで100gあたり、たんぱく質4.8g、脂質0.6g、炭水化物22.9gです。
おおむぎ 大麦めん ゆでに多く含まれる栄養素は何ですか？
おおむぎ 大麦めん ゆでは100gあたりで銅（1日推奨量の約14%）、食物繊維総量（1日推奨量の約13%）、鉄（1日推奨量の約11%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
おおむぎ 大麦めん ゆでの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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