おおむぎ 米粒麦
食品番号: 01007
この食品のポイント
おおむぎ 米粒麦(穀類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー333kcal、たんぱく質7g、脂質2.1g、利用可能炭水化物62.5g、食物繊維総量8.7g。食物繊維1日推奨量の44%、銅1日推奨量の41%、炭水化物1日推奨量の20%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
穀類は炭水化物を主体とするエネルギー源で、日本人の食事の基盤をなします。精白度が高いほどビタミンB1・食物繊維・マグネシウムが失われるため、玄米・全粒粉・雑穀との使い分けで栄養バランスを改善できます。
エネルギー
333
kcal
たんぱく質
7
g
脂質
2.1
g
利用可能炭水化物
62.5
g
食物繊維総量
8.7
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 333 kcal | 94 kcal |
| たんぱく質 | 7 g | 2.0 g |
| 脂質 | 2.1 g | 0.6 g |
| 炭水化物 | 62.5 g | 17.7 g |
| 食物繊維 | 8.7 g | 2.5 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
おおむぎ 米粒麦の栄養の特徴
おおむぎ米粒麦は、大麦を精白し、食べやすいように加工した穀物です。白米に混ぜて炊くことで、食感と風味に奥行きを与え、日々の食卓に彩りを添えます。プチプチとした独特の歯ごたえは、和食だけでなく洋食にも合わせやすく、幅広い料理で活用されています。日本の食文化において、健康志向の高まりとともにその価値が見直されています。
おおむぎ米粒麦100gあたり、エネルギーは333kcalです。食物繊維総量は8.7gと豊富に含まれており、日々の健康維持を支えます。また、利用可能炭水化物は62.5g含まれ、活動のエネルギー源となります。たんぱく質は7g、脂質は2.1gです。ミネラルでは、銅が0.37mgと多く含まれるほか、鉄が1.2mg、カリウムが170mg、リンが140mg含まれています。ビタミンB1は0.19mg含まれており、これらの栄養素がバランスの取れた食生活に貢献します。
際立つ栄養素とそのはたらき
- 食物繊維総量 44%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
- 銅 41%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
- ビタミンB1 16%糖質をエネルギーに変える代謝を助け、神経の働きを支えます
- ナイアシン 15%エネルギー代謝や皮膚・粘膜の健康維持に幅広く関わります
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓白米と混ぜて炊く際は、米粒麦の割合を調整し、水加減を少し多めにすると、ふっくらと仕上がります。
- ✓スープやサラダの具材としても活用でき、プチプチとした食感がアクセントになります。
- ✓炊いた米粒麦は冷凍保存が可能で、必要な時に手軽に利用できます。
- ✓購入時は、袋の密封状態を確認し、湿気を避けて保存することで品質を保てます。
取り入れるときのポイント
- !エネルギーが高めなので、食べる量を意識するとバランスを取りやすくなります
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1407 kJ | — | |
| エネルギー | 333 kcal | 16.2% | |
| 水分 | 14 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.20 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 7 g | 14.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.80 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 2.10 g | 3.8% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 68.80 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 62.50 g | 19.5% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 68.60 g | — | |
| 食物繊維総量 | 8.70 g | 43.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 76.20 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.70 g | — | |
| ナトリウム | 2 mg | 0.1% | |
| カリウム | 170 mg | 6.5% | |
| カルシウム | 17 mg | 2.1% | |
| マグネシウム | 25 mg | 7.4% | |
| リン | 140 mg | 14.0% | |
| 鉄 | 1.20 mg | 15.0% | |
| 亜鉛 | 1.20 mg | 12.6% | |
| 銅 | 0.37 mg | 41.1% | |
| マンガン | — | — | |
| ヨウ素 | — | — | 微量 |
| セレン | 1 μg | 3.3% | |
| クロム | — | — | 微量 |
| モリブデン | 9 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.10 mg | 1.7% | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.19 mg | 15.8% | |
| ビタミンB2 | 0.05 mg | 4.2% | |
| ナイアシン | 2.30 mg | 15.3% | |
| ナイアシン当量 | 4 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.19 mg | 13.6% | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 10 μg | 4.2% | |
| パントテン酸 | 0.64 mg | — | |
| ビオチン | 3.50 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
おおむぎ 米粒麦は100gで何kcalありますか?
おおむぎ 米粒麦の100gあたりのエネルギーは333kcalです。
おおむぎ 米粒麦の三大栄養素(PFC)はどのくらいですか?
おおむぎ 米粒麦100gあたり、たんぱく質7g、脂質2.1g、炭水化物62.5gです。
おおむぎ 米粒麦に多く含まれる栄養素は何ですか?
おおむぎ 米粒麦は100gあたりで食物繊維総量(1日推奨量の約44%)、銅(1日推奨量の約41%)、利用可能炭水化物(1日推奨量の約20%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
おおむぎ 米粒麦の食物繊維はどのくらいですか?
おおむぎ 米粒麦は100gあたり食物繊維8.7gを含みます(1日目標量の約44%)。
おおむぎ 米粒麦を食べるときに気をつけることはありますか?
おおむぎ 米粒麦は100gあたり333kcalと比較的高エネルギーです。食べる量を調整するとエネルギーをコントロールしやすくなります。
おおむぎ米粒麦は、他の大麦製品と比べてどのような特徴がありますか?
おおむぎ米粒麦は、大麦を精白し、食べやすいように加工したものです。白米と混ぜて炊くことで、独特のプチプチとした食感と香ばしさを楽しめます。100gあたり食物繊維総量が8.7gと豊富に含まれており、日々の食事に手軽に取り入れやすいのが特徴です。
おおむぎ 米粒麦の成分値は何に基づいていますか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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ナン🍞 パン・シリアルMUJI 無印良品無印良品のナンは、100gあたりエネルギー270kcal、たんぱく質9.2gを含み、主食として活用できる食品です。炭水化物も豊富で、日常の食事におけるエネルギー源となります。特にカレーやシチューとの相性が良く、これらの料理に添えることで満足感のある一食を構成できます。また、肉や野菜を挟んで簡易的なサンドイッチのようにアレンジしたり、軽く焼いて食事の一品として楽しんだりすることも可能です。手軽に食卓に取り入れられるため、様々な献立に合わせやすいでしょう。
ライス🍞 パン・シリアルRiceRice ライスは、世界中で主食として親しまれる穀物です。提供された栄養成分によると、100gあたり142万kcalのエネルギーを含み、また利用可能炭水化物が327000g含まれていることが示されています。これらの成分は、日々の活動に必要なエネルギーを供給する役割を担います。特に、運動量が多い方や、持続的なエネルギー補給を必要とする場面での活用が期待されます。様々な料理と組み合わせやすく、和食から洋食まで幅広い食文化に溶け込む汎用性の高さも特徴です。バランスの取れた食事の一部として、適切な量を摂取することで、健康的な食生活をサポートします。
きりもち🍞 パン・シリアル木村食品木村食品のきりもちは、もち米を主原料とした加工食品です。100gあたりエネルギー211kcal、利用可能炭水化物は46.9gと多く、効率的なエネルギー源となります。脂質は0.7gと控えめであり、たんぱく質も4.3g含まれています。これらの栄養特性から、活動前のエネルギー補給や、手軽な軽食に適しています。焼いたり煮たりと調理法が多様で、醤油や砂糖醤油でシンプルに味わうだけでなく、雑煮や鍋物に入れることで、主食としても満足感のある一品になります。特定の栄養素に偏らず、バランスの取れた食生活の一部として取り入れることが推奨されます。
クルトン🍞 パン・シリアルNippnNippn クルトンは、パンを加工した食品で、料理に香ばしい食感と風味を添えます。100gあたり413kcalとエネルギー密度が高く、炭水化物を主成分としています。また、ナトリウムが523mg含まれており、味付けにも寄与しています。このクルトンは、スープやサラダに加えることで、サクサクとした食感と香ばしい風味のアクセントとなり、食事の満足感を高めるのに役立ちます。手軽に料理にボリュームと風味を加えたい場合や、少量で効率的にエネルギーを補給したい場面での活用に適しています。
バゲット🍞 パン・シリアル山崎製パンヤマザキ バゲットは、100gあたり283kcalのエネルギーを含み、食事の主食として効率的なエネルギー源となるパンです。脂質は1.45gと比較的低く抑えられているため、肉やチーズ、オリーブオイルなど、他の食材の風味や栄養を活かした組み合わせに適しています。朝食のトーストやサンドイッチのベースとして、またスープやシチューの付け合わせとして活用することで、食事にボリュームと満足感を与えることができます。シンプルな味わいは、様々な料理に合わせやすく、日常の食卓で幅広く利用可能です。
フルグラ🍞 パン・シリアルカルビーCalbeeフルグラは、穀物とドライフルーツを主原料としたシリアル食品です。100gあたりのエネルギーは87.6 kcalと比較的控えめでありながら、手軽なエネルギー源となります。また、食物繊維総量1.8gを含んでおり、現代の食生活で不足しがちな食物繊維を補うのに役立ちます。この商品は、牛乳やヨーグルト、新鮮なフルーツなどと組み合わせることで、たんぱく質やビタミン、ミネラルを補完し、より栄養バランスの取れた朝食として活用できます。甘みがあり、手軽に準備できるため、忙しい日の栄養補給や間食にも適しています。
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出典: 栄養DB「おおむぎ 米粒麦のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/01007 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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