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おおむぎ 米粒麦

食品番号: 01007

穀類

この食品のポイント

おおむぎ 米粒麦(穀類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー333kcal、たんぱく質7g、脂質2.1g、利用可能炭水化物62.5g、食物繊維総量8.7g。食物繊維1日推奨量の44%、銅1日推奨量の41%、炭水化物1日推奨量の20%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。

穀類は炭水化物を主体とするエネルギー源で、日本人の食事の基盤をなします。精白度が高いほどビタミンB1・食物繊維・マグネシウムが失われるため、玄米・全粒粉・雑穀との使い分けで栄養バランスを改善できます。

エネルギー

333

kcal

たんぱく質

7

g

脂質

2.1

g

利用可能炭水化物

62.5

g

食物繊維総量

8.7

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー333 kcal94 kcal
たんぱく質7 g2.0 g
脂質2.1 g0.6 g
炭水化物62.5 g17.7 g
食物繊維8.7 g2.5 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

おおむぎ 米粒麦の栄養の特徴

おおむぎ米粒麦は、大麦を精白し、食べやすいように加工した穀物です。白米に混ぜて炊くことで、食感と風味に奥行きを与え、日々の食卓に彩りを添えます。プチプチとした独特の歯ごたえは、和食だけでなく洋食にも合わせやすく、幅広い料理で活用されています。日本の食文化において、健康志向の高まりとともにその価値が見直されています。

おおむぎ米粒麦100gあたり、エネルギーは333kcalです。食物繊維総量は8.7gと豊富に含まれており、日々の健康維持を支えます。また、利用可能炭水化物は62.5g含まれ、活動のエネルギー源となります。たんぱく質は7g、脂質は2.1gです。ミネラルでは、銅が0.37mgと多く含まれるほか、鉄が1.2mg、カリウムが170mg、リンが140mg含まれています。ビタミンB1は0.19mg含まれており、これらの栄養素がバランスの取れた食生活に貢献します。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • 食物繊維総量 44%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
  • 41%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
  • ビタミンB1 16%糖質をエネルギーに変える代謝を助け、神経の働きを支えます
  • ナイアシン 15%エネルギー代謝や皮膚・粘膜の健康維持に幅広く関わります

1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • 白米と混ぜて炊く際は、米粒麦の割合を調整し、水加減を少し多めにすると、ふっくらと仕上がります。
  • スープやサラダの具材としても活用でき、プチプチとした食感がアクセントになります。
  • 炊いた米粒麦は冷凍保存が可能で、必要な時に手軽に利用できます。
  • 購入時は、袋の密封状態を確認し、湿気を避けて保存することで品質を保てます。

取り入れるときのポイント

  • !エネルギーが高めなので、食べる量を意識するとバランスを取りやすくなります

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素推奨量比備考
廃棄率0 %
エネルギー1407 kJ
エネルギー333 kcal
16.2%
水分14 g
アミノ酸組成によるたんぱく質6.20 g
推定値
たんぱく質7 g
14.0%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.80 g
推定値
コレステロール0 mg
推定値
脂質2.10 g
3.8%
利用可能炭水化物(単糖当量)68.80 g
利用可能炭水化物62.50 g
19.5%
差引き法による利用可能炭水化物68.60 g
食物繊維総量8.70 g
43.5%
糖アルコール
炭水化物76.20 g
有機酸
灰分0.70 g
ナトリウム2 mg
0.1%
カリウム170 mg
6.5%
カルシウム17 mg
2.1%
マグネシウム25 mg
7.4%
リン140 mg
14.0%
1.20 mg
15.0%
亜鉛1.20 mg
12.6%
0.37 mg
41.1%
マンガン
ヨウ素
微量
セレン1 μg
3.3%
クロム
微量
モリブデン9 μg
レチノール0 μg
推定値
α-カロテン
β-カロテン
β-クリプトキサンチン
β-カロテン当量0 μg
推定値
ビタミンA0 μgRAE
0.0%
推定値
ビタミンD0 μg
0.0%
推定値
α-トコフェロール0.10 mg
1.7%
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK0 μg
0.0%
推定値
ビタミンB10.19 mg
15.8%
ビタミンB20.05 mg
4.2%
ナイアシン2.30 mg
15.3%
ナイアシン当量4 mg
推定値
ビタミンB60.19 mg
13.6%
ビタミンB120 μg
0.0%
推定値
葉酸10 μg
4.2%
パントテン酸0.64 mg
ビオチン3.50 μg
ビタミンC0 mg
0.0%
推定値
アルコール
食塩相当量0 g
0.0%

よくある質問

おおむぎ 米粒麦は100gで何kcalありますか?

おおむぎ 米粒麦の100gあたりのエネルギーは333kcalです。

おおむぎ 米粒麦の三大栄養素(PFC)はどのくらいですか?

おおむぎ 米粒麦100gあたり、たんぱく質7g、脂質2.1g、炭水化物62.5gです。

おおむぎ 米粒麦に多く含まれる栄養素は何ですか?

おおむぎ 米粒麦は100gあたりで食物繊維総量(1日推奨量の約44%)、銅(1日推奨量の約41%)、利用可能炭水化物(1日推奨量の約20%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

おおむぎ 米粒麦の食物繊維はどのくらいですか?

おおむぎ 米粒麦は100gあたり食物繊維8.7gを含みます(1日目標量の約44%)。

おおむぎ 米粒麦を食べるときに気をつけることはありますか?

おおむぎ 米粒麦は100gあたり333kcalと比較的高エネルギーです。食べる量を調整するとエネルギーをコントロールしやすくなります。

おおむぎ米粒麦は、他の大麦製品と比べてどのような特徴がありますか?

おおむぎ米粒麦は、大麦を精白し、食べやすいように加工したものです。白米と混ぜて炊くことで、独特のプチプチとした食感と香ばしさを楽しめます。100gあたり食物繊維総量が8.7gと豊富に含まれており、日々の食事に手軽に取り入れやすいのが特徴です。

おおむぎ 米粒麦の成分値は何に基づいていますか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「おおむぎ 米粒麦のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/01007 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。