こむぎ ［ふ類］ 焼きふ 板ふ
食品番号: 01067
こむぎ ［ふ類］ 焼きふ 板ふ（穀類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー351kcal、たんぱく質25.6g、脂質3.3g、食物繊維総量3.8g。鉄特に豊富で1日推奨量の61%、銅特に豊富で1日推奨量の54%、たんぱく質特に豊富で1日推奨量の51%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
穀類は炭水化物を主体とするエネルギー源で、日本人の食事の基盤をなします。精白度が高いほどビタミンB1・食物繊維・マグネシウムが失われるため、玄米・全粒粉・雑穀との使い分けで栄養バランスを改善できます。
エネルギー
351
kcal
たんぱく質
25.6
g
脂質
3.3
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
3.8
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1488 kJ | — | |
| エネルギー | 351 kcal | 17.1% | |
| 水分 | 12.50 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23.60 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 25.60 g | 51.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.90 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 3.30 g | 6.0% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 55.90 g | — | |
| 食物繊維総量 | 3.80 g | 19.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 57.30 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.30 g | — | |
| ナトリウム | 190 mg | 12.7% | |
| カリウム | 220 mg | 8.5% | |
| カルシウム | 31 mg | 3.9% | |
| マグネシウム | 90 mg | 26.5% | |
| リン | 220 mg | — | |
| 鉄 | 4.90 mg | 61.3% | |
| 亜鉛 | 2.90 mg | 30.5% | |
| 銅 | 0.49 mg | 54.4% | |
| マンガン | 1.54 mg | 38.5% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.60 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0.50 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.60 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0.60 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.20 mg | 16.7% | |
| ビタミンB2 | 0.08 mg | 6.7% | |
| ナイアシン | 3.60 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 8.50 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.16 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 22 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.79 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.50 g | 8.3% |
よくある質問
こむぎ ［ふ類］ 焼きふ 板ふの100gあたりのカロリーは？
こむぎ ［ふ類］ 焼きふ 板ふの100gあたりのエネルギーは351kcalです。
こむぎ ［ふ類］ 焼きふ 板ふの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
こむぎ ［ふ類］ 焼きふ 板ふ100gあたり、たんぱく質25.6g、脂質3.3gです。
こむぎ ［ふ類］ 焼きふ 板ふに多く含まれる栄養素は何ですか？
こむぎ ［ふ類］ 焼きふ 板ふは100gあたりで鉄（1日推奨量の約61%）、銅（1日推奨量の約54%）、たんぱく質（1日推奨量の約51%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
こむぎ ［ふ類］ 焼きふ 板ふの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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