こむぎ ［その他］ 小麦たんぱく 粉末状
食品番号: 01071
こむぎ ［その他］ 小麦たんぱく 粉末状（穀類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー398kcal、たんぱく質72g、脂質9.7g、食物繊維総量2.4g。たんぱく質特に豊富で1日推奨量の144%、銅特に豊富で1日推奨量の83%、鉄特に豊富で1日推奨量の82%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
穀類は炭水化物を主体とするエネルギー源で、日本人の食事の基盤をなします。精白度が高いほどビタミンB1・食物繊維・マグネシウムが失われるため、玄米・全粒粉・雑穀との使い分けで栄養バランスを改善できます。
エネルギー
398
kcal
たんぱく質
72
g
脂質
9.7
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
2.4
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1682 kJ | — | |
| エネルギー | 398 kcal | 19.4% | |
| 水分 | 6.50 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 71.20 g | — | |
| たんぱく質 | 72 g | 144.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.70 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 9.70 g | 17.6% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 12 g | — | |
| 食物繊維総量 | 2.40 g | 12.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 10.60 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.20 g | — | |
| ナトリウム | 60 mg | 4.0% | |
| カリウム | 90 mg | 3.5% | |
| カルシウム | 75 mg | 9.4% | |
| マグネシウム | 75 mg | 22.1% | |
| リン | 180 mg | — | |
| 鉄 | 6.60 mg | 82.5% | |
| 亜鉛 | 5 mg | 52.6% | |
| 銅 | 0.75 mg | 83.3% | |
| マンガン | 2.67 mg | 66.8% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 12 μg | — | |
| ビタミンA | 1 μgRAE | 0.1% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 1.10 mg | — | |
| β-トコフェロール | 1.10 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.03 mg | 2.5% | |
| ビタミンB2 | 0.12 mg | 10.0% | |
| ナイアシン | 3.50 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 17 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.10 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 34 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.61 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.20 g | 3.3% |
よくある質問
こむぎ ［その他］ 小麦たんぱく 粉末状の100gあたりのカロリーは？
こむぎ ［その他］ 小麦たんぱく 粉末状の100gあたりのエネルギーは398kcalです。
こむぎ ［その他］ 小麦たんぱく 粉末状の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
こむぎ ［その他］ 小麦たんぱく 粉末状100gあたり、たんぱく質72g、脂質9.7gです。
こむぎ ［その他］ 小麦たんぱく 粉末状に多く含まれる栄養素は何ですか？
こむぎ ［その他］ 小麦たんぱく 粉末状は100gあたりでたんぱく質（1日推奨量の約144%）、銅（1日推奨量の約83%）、鉄（1日推奨量の約83%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
こむぎ ［その他］ 小麦たんぱく 粉末状の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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