こむぎ ［その他］ パン粉 生
食品番号: 01077
こむぎ ［その他］ パン粉 生（穀類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー277kcal、たんぱく質11g、脂質5.1g、利用可能炭水化物47.2g、食物繊維総量3g。たんぱく質1日推奨量の22%、銅1日推奨量の17%、食物繊維1日推奨量の15%を含みます。
穀類は炭水化物を主体とするエネルギー源で、日本人の食事の基盤をなします。精白度が高いほどビタミンB1・食物繊維・マグネシウムが失われるため、玄米・全粒粉・雑穀との使い分けで栄養バランスを改善できます。
エネルギー
277
kcal
たんぱく質
11
g
脂質
5.1
g
利用可能炭水化物
47.2
g
食物繊維総量
3
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1173 kJ | — | |
| エネルギー | 277 kcal | 13.5% | |
| 水分 | 35 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.10 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 11 g | 22.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.60 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 5.10 g | 9.3% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 51.50 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 47.20 g | 14.8% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 47 g | — | |
| 食物繊維総量 | 3 g | 15.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 47.60 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.30 g | — | |
| ナトリウム | 350 mg | 23.3% | |
| カリウム | 110 mg | 4.2% | |
| カルシウム | 25 mg | 3.1% | |
| マグネシウム | 29 mg | 8.5% | |
| リン | 97 mg | — | |
| 鉄 | 1.10 mg | 13.8% | |
| 亜鉛 | 0.70 mg | 7.4% | |
| 銅 | 0.15 mg | 16.7% | |
| マンガン | 0.47 mg | 11.8% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 3 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 3 μg | — | |
| ビタミンA | — | — | 微量 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.30 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0.20 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.40 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0.30 mg | — | |
| ビタミンK | — | — | 推定値微量 |
| ビタミンB1 | 0.11 mg | 9.2% | |
| ビタミンB2 | 0.02 mg | 1.7% | |
| ナイアシン | 1.20 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 3.10 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.05 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 40 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.41 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.90 g | 15.0% |
よくある質問
こむぎ ［その他］ パン粉 生の100gあたりのカロリーは？
こむぎ ［その他］ パン粉 生の100gあたりのエネルギーは277kcalです。
こむぎ ［その他］ パン粉 生の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
こむぎ ［その他］ パン粉 生100gあたり、たんぱく質11g、脂質5.1g、炭水化物47.2gです。
こむぎ ［その他］ パン粉 生に多く含まれる栄養素は何ですか？
こむぎ ［その他］ パン粉 生は100gあたりでナトリウム（1日推奨量の約23%）、たんぱく質（1日推奨量の約22%）、銅（1日推奨量の約17%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
こむぎ ［その他］ パン粉 生の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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