この食品のポイント
こめ 水稲穀粒 七分つき米(穀類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー348kcal、たんぱく質6.3g、脂質1.5g、利用可能炭水化物75.8g、食物繊維総量0.9g。マンガン1日推奨量の26%、銅1日推奨量の26%、炭水化物1日推奨量の24%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
穀類は炭水化物を主体とするエネルギー源で、日本人の食事の基盤をなします。精白度が高いほどビタミンB1・食物繊維・マグネシウムが失われるため、玄米・全粒粉・雑穀との使い分けで栄養バランスを改善できます。
エネルギー
348
kcal
たんぱく質
6.3
g
脂質
1.5
g
利用可能炭水化物
75.8
g
食物繊維総量
0.9
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 348 kcal | 99 kcal |
| たんぱく質 | 6.3 g | 1.8 g |
| 脂質 | 1.5 g | 0.4 g |
| 炭水化物 | 75.8 g | 21.5 g |
| 食物繊維 | 0.9 g | 0.3 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
こめ 水稲穀粒 七分つき米の栄養の特徴
七分つき米は、精米の過程で糠層を七割程度取り除いたお米です。白米と玄米の中間的な特性を持ち、適度な歯ごたえと甘み、そして香ばしさが特徴です。日本の食卓では、主食として日々の食事を支える存在であり、その風味は和食はもちろん、様々な料理と調和します。炊き込みご飯や丼物など、米の風味を活かした料理にもよく用いられ、食感の良さも魅力です。
七分つき米100gあたり、エネルギーは348 kcalです。利用可能炭水化物を75.8g含み、活動の源となるエネルギーを供給します。たんぱく質は6.3g、脂質は1.5gです。ミネラルでは、銅を0.23mg、マンガンを1.05mg含みます。これらは体内の様々な酵素の働きを支える栄養素です。また、リンを180mg、マグネシウムを45mg、鉄を1.3mg、亜鉛を1.5mg含んでいます。ビタミンでは、ビタミンB1を0.24mg含んでおり、炭水化物からのエネルギー産生に関わります。その他、ナイアシン1.7mg、パントテン酸0.84mg、葉酸15μgなども含まれています。
際立つ栄養素とそのはたらき
- マンガン 26%骨の形成や、糖質・脂質の代謝に関わる酵素を支えます
- 銅 26%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
- ビタミンB1 20%糖質をエネルギーに変える代謝を助け、神経の働きを支えます
- リン 18%骨や歯を構成し、エネルギーの貯蔵・利用にも関わります
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓炊飯前にしっかり浸水させることで、ふっくらとした食感に仕上がります。
- ✓和食だけでなく、洋食や中華料理の付け合わせとしても楽しめます。
- ✓米粒が割れていないか、色が均一かを確認して選びましょう。
- ✓炊き込みご飯にすると、米の風味と具材の旨味が一体となり、より美味しくいただけます。
取り入れるときのポイント
- !エネルギーが高めなので、食べる量を意識するとバランスを取りやすくなります
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1483 kJ | — | |
| エネルギー | 348 kcal | 17.0% | |
| 水分 | 14.90 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.40 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 6.30 g | 12.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.40 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 1.50 g | 2.7% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 83.30 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 75.80 g | 23.7% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.80 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0.90 g | 4.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 76.60 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.60 g | — | |
| ナトリウム | 1 mg | 0.1% | |
| カリウム | 120 mg | 4.6% | |
| カルシウム | 6 mg | 0.8% | |
| マグネシウム | 45 mg | 13.2% | |
| リン | 180 mg | 18.0% | |
| 鉄 | 1.30 mg | 16.3% | |
| 亜鉛 | 1.50 mg | 15.8% | |
| 銅 | 0.23 mg | 25.6% | |
| マンガン | 1.05 mg | 26.3% | |
| ヨウ素 | 0 μg | 0.0% | |
| セレン | 2 μg | 6.7% | |
| クロム | — | — | 微量 |
| モリブデン | 73 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.40 mg | 6.7% | |
| β-トコフェロール | — | — | 微量 |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.24 mg | 20.0% | |
| ビタミンB2 | 0.03 mg | 2.5% | |
| ナイアシン | 1.70 mg | 11.3% | |
| ナイアシン当量 | 3.20 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.20 mg | 14.3% | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 15 μg | 6.3% | |
| パントテン酸 | 0.84 mg | — | |
| ビオチン | 2.90 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
こめ 水稲穀粒 七分つき米は100gで何kcalありますか?
こめ 水稲穀粒 七分つき米の100gあたりのエネルギーは348kcalです。
こめ 水稲穀粒 七分つき米の三大栄養素(PFC)はどのくらいですか?
こめ 水稲穀粒 七分つき米100gあたり、たんぱく質6.3g、脂質1.5g、炭水化物75.8gです。
こめ 水稲穀粒 七分つき米はどんな栄養素が豊富ですか?
こめ 水稲穀粒 七分つき米は100gあたりでマンガン(1日推奨量の約26%)、銅(1日推奨量の約26%)、利用可能炭水化物(1日推奨量の約24%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
こめ 水稲穀粒 七分つき米のカロリーは高いですか?食べる量の目安は?
こめ 水稲穀粒 七分つき米は100gあたり348kcalと比較的高エネルギーです。食べる量を調整するとエネルギーをコントロールしやすくなります。
七分つき米は、どのように保存するのが良いですか?
七分つき米は、直射日光や高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください。密閉容器に入れ、空気に触れるのを最小限にすることで、品質を保ちやすくなります。精米後は風味が落ちやすいため、なるべく早めに消費することをおすすめします。
こめ 水稲穀粒 七分つき米の栄養データの出典はどこですか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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アイリスオーヤマのもちは、100gあたりエネルギー234kcal、利用可能炭水化物50.8gと、活動に必要なエネルギーを効率的に補給できる食品です。脂質は0.6gと非常に少なく、また食塩相当量も0gであるため、塩分摂取を控えたい方にも適しています。この特徴から、運動前後の手軽なエネルギー源として、また朝食や間食に、きな粉や醤油など様々な味付けで楽しめます。他の食材と組み合わせることで、栄養バランスの取れた食事の一部として活用できるでしょう。
ナン🍞 パン・シリアルMUJI 無印良品無印良品のナンは、100gあたりエネルギー270kcal、たんぱく質9.2gを含み、主食として活用できる食品です。炭水化物も豊富で、日常の食事におけるエネルギー源となります。特にカレーやシチューとの相性が良く、これらの料理に添えることで満足感のある一食を構成できます。また、肉や野菜を挟んで簡易的なサンドイッチのようにアレンジしたり、軽く焼いて食事の一品として楽しんだりすることも可能です。手軽に食卓に取り入れられるため、様々な献立に合わせやすいでしょう。
- ナン🍞 パン・シリアル無印良品
無印良品のナンは、カレーなどの料理に添える主食として活用できる食品です。この商品の特徴として、100gあたりの食塩相当量が9.05gと非常に高い点が挙げられます。これは厚生労働省が推奨する1日の食塩摂取目標量(成人男性7.5g未満)を100gで大きく上回るため、摂取量には十分な注意が必要です。一方で、たんぱく質は9.2gと比較的豊富で、脂質は5gと控えめです。エネルギーは270kcalで、炭水化物を主成分としています。食事に取り入れる際は、他の料理の味付けを控えめにするなど、食塩摂取量全体のバランスを考慮することが推奨されます。
- ナン🍞 パン・シリアルトップバリュ
トップバリュ ナンは、手軽に食卓に取り入れられる主食です。100gあたり262kcalのエネルギーと、利用可能炭水化物46.3gを供給し、活動のエネルギー源として適しています。また、たんぱく質も9.22gと、パン類としては比較的多く含んでいます。食塩相当量は0.983gのため、合わせる料理の味付けで調整すると良いでしょう。カレーとの相性は抜群ですが、肉料理の付け合わせや、チーズや野菜を挟んで軽食としても活用できます。手軽に異国情緒を味わいながら、食事の満足感を高めることができます。
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ゲンキー パンは、100gあたり284kcalのエネルギーと、利用可能炭水化物52.3gを供給する食品です。これらの数値から、日常の活動に必要なエネルギー源として、特に朝食や軽食に適していると言えます。たんぱく質は8.3g含まれており、パン類としては比較的しっかりとした量であるため、単体でも一定の栄養補給が期待できます。また、脂質が5.2gと控えめなため、ハムやチーズ、野菜などを挟んだサンドイッチのベースとして活用することで、様々な食材と組み合わせやすく、栄養バランスの取れた食事を構成するのに役立つでしょう。食塩相当量は0.845gですので、他の食材や調味料と合わせる際は全体の塩分量に留意することが望ましいです。
- パン ド ミ🍞 パン・シリアルトップバリュ
トップバリュ パン ド ミは、100gあたりたんぱく質が10gと、パンとしては比較的豊富な点が特徴です。さらに、食塩相当量が0.0033gと非常に少なく、塩分摂取を控えたい方にとって選択肢の一つとなり得ます。脂質も控えめであるため、健康的な食生活を意識する方にも適しています。このパンは、その控えめな味付けと栄養バランスから、様々な食材と組み合わせやすいでしょう。例えば、卵やチーズ、野菜などを添えることで、たんぱく質やビタミン、ミネラルを補給し、バランスの取れた朝食や軽食として活用できます。素材の味を活かしたシンプルな食事に取り入れやすい一品です。
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出典: 栄養DB「こめ 水稲穀粒 七分つき米のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/01082 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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