こむぎ ［その他］ パン粉 乾燥
食品番号: 01079
こむぎ ［その他］ パン粉 乾燥（穀類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー369kcal、たんぱく質14.6g、脂質6.8g、利用可能炭水化物62.9g、食物繊維総量4g。たんぱく質1日推奨量の29%、銅1日推奨量の22%、食物繊維1日推奨量の20%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
穀類は炭水化物を主体とするエネルギー源で、日本人の食事の基盤をなします。精白度が高いほどビタミンB1・食物繊維・マグネシウムが失われるため、玄米・全粒粉・雑穀との使い分けで栄養バランスを改善できます。
エネルギー
369
kcal
たんぱく質
14.6
g
脂質
6.8
g
利用可能炭水化物
62.9
g
食物繊維総量
4
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1561 kJ | — | |
| エネルギー | 369 kcal | 18.0% | |
| 水分 | 13.50 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.10 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 14.60 g | 29.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.10 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 6.80 g | 12.4% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 68.50 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 62.90 g | 19.7% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 62.50 g | — | |
| 食物繊維総量 | 4 g | 20.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 63.40 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.70 g | — | |
| ナトリウム | 460 mg | 30.7% | |
| カリウム | 150 mg | 5.8% | |
| カルシウム | 33 mg | 4.1% | |
| マグネシウム | 39 mg | 11.5% | |
| リン | 130 mg | — | |
| 鉄 | 1.40 mg | 17.5% | |
| 亜鉛 | 0.90 mg | 9.5% | |
| 銅 | 0.20 mg | 22.2% | |
| マンガン | 0.62 mg | 15.5% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 4 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 4 μg | — | |
| ビタミンA | — | — | 微量 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.40 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0.20 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.50 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0.40 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.15 mg | 12.5% | |
| ビタミンB2 | 0.03 mg | 2.5% | |
| ナイアシン | 1.60 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 4.10 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.07 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 54 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.54 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 1.20 g | 20.0% |
よくある質問
こむぎ ［その他］ パン粉 乾燥の100gあたりのカロリーは？
こむぎ ［その他］ パン粉 乾燥の100gあたりのエネルギーは369kcalです。
こむぎ ［その他］ パン粉 乾燥の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
こむぎ ［その他］ パン粉 乾燥100gあたり、たんぱく質14.6g、脂質6.8g、炭水化物62.9gです。
こむぎ ［その他］ パン粉 乾燥に多く含まれる栄養素は何ですか？
こむぎ ［その他］ パン粉 乾燥は100gあたりでナトリウム（1日推奨量の約31%）、たんぱく質（1日推奨量の約29%）、銅（1日推奨量の約22%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
こむぎ ［その他］ パン粉 乾燥の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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