こむぎ ［その他］ ピザ生地
食品番号: 01076
こむぎ ［その他］ ピザ生地（穀類）は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー265kcal、たんぱく質9.1g、脂質3g、利用可能炭水化物48.5g、食物繊維総量2.3g。たんぱく質1日推奨量の18%、炭水化物1日推奨量の15%を含みます。
穀類は炭水化物を主体とするエネルギー源で、日本人の食事の基盤をなします。精白度が高いほどビタミンB1・食物繊維・マグネシウムが失われるため、玄米・全粒粉・雑穀との使い分けで栄養バランスを改善できます。
エネルギー
265
kcal
たんぱく質
9.1
g
脂質
3
g
利用可能炭水化物
48.5
g
食物繊維総量
2.3
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1124 kJ | — | |
| エネルギー | 265 kcal | 12.9% | |
| 水分 | 35.30 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | — | — | |
| たんぱく質 | 9.10 g | 18.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.70 g | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 3 g | 5.5% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 53.20 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 48.50 g | 15.2% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.10 g | — | |
| 食物繊維総量 | 2.30 g | 11.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 51.10 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.50 g | — | |
| ナトリウム | 510 mg | 34.0% | |
| カリウム | 91 mg | 3.5% | |
| カルシウム | 13 mg | 1.6% | |
| マグネシウム | 22 mg | 6.5% | |
| リン | 77 mg | — | |
| 鉄 | 0.80 mg | 10.0% | |
| 亜鉛 | 0.60 mg | 6.3% | |
| 銅 | 0.09 mg | 10.0% | |
| マンガン | 0.50 mg | 12.5% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.30 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0.20 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.40 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0.20 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.15 mg | 12.5% | |
| ビタミンB2 | 0.11 mg | 9.2% | |
| ナイアシン | 1 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 2.50 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.05 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 20 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.54 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 1.30 g | 21.7% |
よくある質問
こむぎ ［その他］ ピザ生地の100gあたりのカロリーは？
こむぎ ［その他］ ピザ生地の100gあたりのエネルギーは265kcalです。
こむぎ ［その他］ ピザ生地の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
こむぎ ［その他］ ピザ生地100gあたり、たんぱく質9.1g、脂質3g、炭水化物48.5gです。
こむぎ ［その他］ ピザ生地に多く含まれる栄養素は何ですか？
こむぎ ［その他］ ピザ生地は100gあたりでナトリウム（1日推奨量の約34%）、食塩相当量（1日推奨量の約22%）、たんぱく質（1日推奨量の約18%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
こむぎ ［その他］ ピザ生地の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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