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こめ 水稲めし 七分つき米

食品番号: 01087成分表収載名: こめ [水稲めし] 七分つき米

穀類

この食品のポイント

こめ 水稲めし 七分つき米(穀類)はの食材です。100gあたりエネルギー160kcal、たんぱく質2.6g、脂質0.5g、利用可能炭水化物33.5g、食物繊維総量0.5g。

穀類は炭水化物を主体とするエネルギー源で、日本人の食事の基盤をなします。精白度が高いほどビタミンB1・食物繊維・マグネシウムが失われるため、玄米・全粒粉・雑穀との使い分けで栄養バランスを改善できます。

エネルギー

160

kcal

たんぱく質

2.6

g

脂質

0.5

g

利用可能炭水化物

33.5

g

食物繊維総量

0.5

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー160 kcal45 kcal
たんぱく質2.6 g0.7 g
脂質0.5 g0.1 g
炭水化物33.5 g9.5 g
食物繊維0.5 g0.1 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

こめ 水稲めし 七分つき米の栄養の特徴

七分つき米は、玄米と白米の中間に位置するお米です。精米の度合いを調整することで、玄米の持つ栄養と白米の食べやすさを兼ね備えています。日本の食卓では主食として親しまれ、その優しい風味と食感は、様々な料理と調和します。日々の食事に彩りと栄養をもたらす、日本の食文化に深く根ざした存在です。

七分つき米100gあたり、エネルギーは681 kJ(160 kcal)で、日々の活動を支える源となります。たんぱく質は2.6g、脂質は0.5g、利用可能炭水化物は33.5gを含み、これらは体の構成やエネルギー供給に関わります。食物繊維は0.5g含まれており、体の調子を整える役割を支えます。ミネラルでは、リンが44mg、モリブデンが35μg含まれています。銅は0.11mg、マンガンは0.46mg含まれており、これらは体の様々な機能に関わる栄養素です。ビタミンB1は0.06mg含まれています。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • 銅 12%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
  • マンガン 12%骨の形成や、糖質・脂質の代謝に関わる酵素を支えます
  • 亜鉛 7%味覚の維持や免疫機能、たんぱく質の合成・細胞の新陳代謝に関わります
  • ナイアシン 5%エネルギー代謝や皮膚・粘膜の健康維持に幅広く関わります

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓七分つき米は白米と同様に炊飯できますが、吸水時間を少し長めにすると、よりふっくらと仕上がります。
  • ✓和食はもちろん、洋食や中華など幅広い料理に合わせやすく、主食として日々の食卓で活躍します。
  • ✓精米度が低いため、白米よりも香ばしさがあり、噛むほどに米本来の甘みが感じられます。
  • ✓購入時は、米粒が揃っていて、割れが少ないものを選ぶと良いでしょう。

取り入れるときのポイント

  • !精米度が低いため、白米に比べて酸化しやすい性質があります。密閉容器に入れ、冷暗所での保存がおすすめです。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー681 kJ—
エネルギー160 kcal
7.8%
水分60 g—
アミノ酸組成によるたんぱく質2.10 g—
推定値
たんぱく質2.60 g
5.2%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.50 g—
推定値
コレステロール0 mg—
推定値
脂質0.50 g
0.9%
利用可能炭水化物(単糖当量)36.80 g—
利用可能炭水化物33.50 g
10.5%
差引き法による利用可能炭水化物36.70 g—
食物繊維総量0.50 g
2.5%
糖アルコール——
炭水化物36.70 g—
有機酸——
灰分0.20 g—
ナトリウム1 mg
0.1%
カリウム35 mg
1.3%
カルシウム4 mg
0.5%
マグネシウム13 mg
3.8%
リン44 mg
4.4%
鉄0.20 mg
2.5%
亜鉛0.70 mg
7.4%
銅0.11 mg
12.2%
マンガン0.46 mg
11.5%
ヨウ素0 μg
0.0%
セレン1 μg
3.3%
クロム0 μg—
モリブデン35 μg—
レチノール0 μg—
推定値
α-カロテン0 μg—
推定値
β-カロテン0 μg—
推定値
β-クリプトキサンチン0 μg—
推定値
β-カロテン当量0 μg—
推定値
ビタミンA0 μgRAE
0.0%
推定値
ビタミンD0 μg
0.0%
推定値
α-トコフェロール0.10 mg
1.7%
β-トコフェロール0 mg—
γ-トコフェロール0 mg—
δ-トコフェロール0 mg—
ビタミンK0 μg
0.0%
推定値
ビタミンB10.06 mg
5.0%
ビタミンB20.01 mg
0.8%
ナイアシン0.80 mg
5.3%
ナイアシン当量1.40 mg—
推定値
ビタミンB60.03 mg
2.1%
ビタミンB120 μg
0.0%
推定値
葉酸5 μg
2.1%
パントテン酸0.26 mg—
ビオチン0.90 μg—
ビタミンC0 mg
0.0%
推定値
アルコール——
食塩相当量0 g
0.0%

よくある質問

こめ 水稲めし 七分つき米のカロリーはどのくらい?(100gあたり)

こめ 水稲めし 七分つき米の100gあたりのエネルギーは160kcalです。

こめ 水稲めし 七分つき米のPFCバランスを教えてください。

こめ 水稲めし 七分つき米100gあたり、たんぱく質2.6g、脂質0.5g、炭水化物33.5gです。

こめ 水稲めし 七分つき米に多く含まれる栄養素は何ですか?

こめ 水稲めし 七分つき米は100gあたりで銅(1日推奨量の約12%)、マンガン(1日推奨量の約12%)、利用可能炭水化物(1日推奨量の約11%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

七分つき米は、白米と比べてどのような栄養的な特徴がありますか?

七分つき米は、精米の過程で一部のぬか層や胚芽が残されているため、白米とは異なる栄養的な特徴を持っています。100gあたり0.5gの食物繊維、44mgのリン、0.46mgのマンガン、0.11mgの銅が含まれています。これらの栄養素は、体の調子を整え、様々な機能を支える役割に関わります。

こめ 水稲めし 七分つき米の成分値は何に基づいていますか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「こめ 水稲めし 七分つき米のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/01087 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。