この食品のポイント
こむぎ ふ類 焼きふ 釜焼きふ(穀類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー357kcal、たんぱく質28.5g、脂質2.7g、食物繊維総量3.7g。たんぱく質特に豊富で1日推奨量の57%、鉄1日推奨量の41%、銅1日推奨量の36%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
穀類は炭水化物を主体とするエネルギー源で、日本人の食事の基盤をなします。精白度が高いほどビタミンB1・食物繊維・マグネシウムが失われるため、玄米・全粒粉・雑穀との使い分けで栄養バランスを改善できます。
エネルギー
357
kcal
たんぱく質
28.5
g
脂質
2.7
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
3.7
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 357 kcal | 101 kcal |
| たんぱく質 | 28.5 g | 8.1 g |
| 脂質 | 2.7 g | 0.8 g |
| 食物繊維 | 3.7 g | 1.0 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
こむぎ ふ類 焼きふ 釜焼きふの栄養の特徴
焼きふは、小麦粉から作られる日本の伝統的な加工食品です。その独特のふわふわとした食感と、出汁をよく吸い込む性質から、味噌汁やお吸い物、煮物など、様々な和食に欠かせない存在として親しまれてきました。地域によっては、郷土料理の具材としても用いられ、食卓に彩りと風味を添えています。精進料理にも使われるなど、古くから日本の食文化に深く根ざしています。
釜焼きふ100gあたり、エネルギーは357 kcalです。たんぱく質は28.5gと豊富で、1日推奨量の約57%を摂取できます。また、鉄を3.3mg含み、1日推奨量の約41%を補給できます。銅は0.32mg、亜鉛は2.2mgと、それぞれ1日推奨量の約36%、約23%を占めており、これらの栄養素は体の様々な機能を支える上で重要です。食物繊維も3.7g含まれており、健康維持に関わります。脂質は2.7gと控えめです。カリウム120mg、カルシウム33mg、マグネシウム43mg、ビタミンB1 0.16mgなども含んでいます。
際立つ栄養素とそのはたらき
- たんぱく質 57%筋肉や臓器、酵素・ホルモンなど体の主要な組織をつくる材料になります
- 鉄 41%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
- 銅 36%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
- ナイアシン 23%エネルギー代謝や皮膚・粘膜の健康維持に幅広く関わります
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓煮物や汁物に入れる際は、水で戻してから軽く絞ると、出汁の旨味をしっかり吸い込みます。
- ✓揚げ焼きにすると香ばしく、カリッとした食感を楽しめます。サラダのトッピングにもおすすめです。
- ✓乾燥した状態で密閉容器に入れ、湿気を避けて保存すると、長期間品質を保てます。
- ✓様々な形や大きさがあるので、料理に合わせて選ぶと見た目も楽しめます。
取り入れるときのポイント
- !エネルギーが高めなので、食べる量を意識するとバランスを取りやすくなります
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1511 kJ | — | |
| エネルギー | 357 kcal | 17.4% | |
| 水分 | 11.30 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.80 g | — | |
| たんぱく質 | 28.50 g | 57.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.30 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 2.70 g | 4.9% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 55.20 g | — | |
| 食物繊維総量 | 3.70 g | 18.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 56.90 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.60 g | — | |
| ナトリウム | 6 mg | 0.4% | |
| カリウム | 120 mg | 4.6% | |
| カルシウム | 33 mg | 4.1% | |
| マグネシウム | 43 mg | 12.6% | |
| リン | 130 mg | 13.0% | |
| 鉄 | 3.30 mg | 41.3% | |
| 亜鉛 | 2.20 mg | 23.2% | |
| 銅 | 0.32 mg | 35.6% | |
| マンガン | — | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.50 mg | 8.3% | |
| β-トコフェロール | 0.40 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 2.60 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 2.30 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.16 mg | 13.3% | |
| ビタミンB2 | 0.07 mg | 5.8% | |
| ナイアシン | 3.50 mg | 23.3% | |
| ナイアシン当量 | 9 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.08 mg | 5.7% | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 16 μg | 6.7% | |
| パントテン酸 | 0.58 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
こむぎ ふ類 焼きふ 釜焼きふのカロリーはどのくらい?(100gあたり)
こむぎ ふ類 焼きふ 釜焼きふの100gあたりのエネルギーは357kcalです。
こむぎ ふ類 焼きふ 釜焼きふのPFCバランスを教えてください。
こむぎ ふ類 焼きふ 釜焼きふ100gあたり、たんぱく質28.5g、脂質2.7gです。
こむぎ ふ類 焼きふ 釜焼きふはたんぱく質補給に向いていますか?
こむぎ ふ類 焼きふ 釜焼きふは100gあたりたんぱく質28.5g(1日推奨量の約57%)を含み、たんぱく質源として活用しやすい食品です。
こむぎ ふ類 焼きふ 釜焼きふはどんな栄養素が豊富ですか?
こむぎ ふ類 焼きふ 釜焼きふは100gあたりでたんぱく質(1日推奨量の約57%)、鉄(1日推奨量の約41%)、銅(1日推奨量の約36%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
こむぎ ふ類 焼きふ 釜焼きふのカロリーは高いですか?食べる量の目安は?
こむぎ ふ類 焼きふ 釜焼きふは100gあたり357kcalと比較的高エネルギーです。食べる量を調整するとエネルギーをコントロールしやすくなります。
焼きふは、なぜ煮物や汁物によく使われるのですか?
焼きふは、その多孔質な構造により、煮汁や出汁をたっぷりと吸い込む性質があります。これにより、料理全体の旨味を抱え込み、口の中でじゅわっと広がる食感を生み出します。また、100gあたり28.5gのたんぱく質を含んでおり、植物性たんぱく質源としても活用できます。
こむぎ ふ類 焼きふ 釜焼きふの栄養データの出典はどこですか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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すべて見る →- もち🍞 パン・シリアルアイリスオーヤマ
アイリスオーヤマのもちは、100gあたりエネルギー234kcal、利用可能炭水化物50.8gと、活動に必要なエネルギーを効率的に補給できる食品です。脂質は0.6gと非常に少なく、また食塩相当量も0gであるため、塩分摂取を控えたい方にも適しています。この特徴から、運動前後の手軽なエネルギー源として、また朝食や間食に、きな粉や醤油など様々な味付けで楽しめます。他の食材と組み合わせることで、栄養バランスの取れた食事の一部として活用できるでしょう。
ナン🍞 パン・シリアルMUJI 無印良品無印良品のナンは、100gあたりエネルギー270kcal、たんぱく質9.2gを含み、主食として活用できる食品です。炭水化物も豊富で、日常の食事におけるエネルギー源となります。特にカレーやシチューとの相性が良く、これらの料理に添えることで満足感のある一食を構成できます。また、肉や野菜を挟んで簡易的なサンドイッチのようにアレンジしたり、軽く焼いて食事の一品として楽しんだりすることも可能です。手軽に食卓に取り入れられるため、様々な献立に合わせやすいでしょう。
- ナン🍞 パン・シリアル無印良品
無印良品のナンは、カレーなどの料理に添える主食として活用できる食品です。この商品の特徴として、100gあたりの食塩相当量が9.05gと非常に高い点が挙げられます。これは厚生労働省が推奨する1日の食塩摂取目標量(成人男性7.5g未満)を100gで大きく上回るため、摂取量には十分な注意が必要です。一方で、たんぱく質は9.2gと比較的豊富で、脂質は5gと控えめです。エネルギーは270kcalで、炭水化物を主成分としています。食事に取り入れる際は、他の料理の味付けを控えめにするなど、食塩摂取量全体のバランスを考慮することが推奨されます。
- ナン🍞 パン・シリアルトップバリュ
トップバリュ ナンは、手軽に食卓に取り入れられる主食です。100gあたり262kcalのエネルギーと、利用可能炭水化物46.3gを供給し、活動のエネルギー源として適しています。また、たんぱく質も9.22gと、パン類としては比較的多く含んでいます。食塩相当量は0.983gのため、合わせる料理の味付けで調整すると良いでしょう。カレーとの相性は抜群ですが、肉料理の付け合わせや、チーズや野菜を挟んで軽食としても活用できます。手軽に異国情緒を味わいながら、食事の満足感を高めることができます。
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ゲンキー パンは、100gあたり284kcalのエネルギーと、利用可能炭水化物52.3gを供給する食品です。これらの数値から、日常の活動に必要なエネルギー源として、特に朝食や軽食に適していると言えます。たんぱく質は8.3g含まれており、パン類としては比較的しっかりとした量であるため、単体でも一定の栄養補給が期待できます。また、脂質が5.2gと控えめなため、ハムやチーズ、野菜などを挟んだサンドイッチのベースとして活用することで、様々な食材と組み合わせやすく、栄養バランスの取れた食事を構成するのに役立つでしょう。食塩相当量は0.845gですので、他の食材や調味料と合わせる際は全体の塩分量に留意することが望ましいです。
- パン ド ミ🍞 パン・シリアルトップバリュ
トップバリュ パン ド ミは、100gあたりたんぱく質が10gと、パンとしては比較的豊富な点が特徴です。さらに、食塩相当量が0.0033gと非常に少なく、塩分摂取を控えたい方にとって選択肢の一つとなり得ます。脂質も控えめであるため、健康的な食生活を意識する方にも適しています。このパンは、その控えめな味付けと栄養バランスから、様々な食材と組み合わせやすいでしょう。例えば、卵やチーズ、野菜などを添えることで、たんぱく質やビタミン、ミネラルを補給し、バランスの取れた朝食や軽食として活用できます。素材の味を活かしたシンプルな食事に取り入れやすい一品です。
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出典: 栄養DB「こむぎ ふ類 焼きふ 釜焼きふのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/01066 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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