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こむぎ 即席めん類 即席中華めん 油揚げ 乾 添付調味料等を含むもの

食品番号: 01057成分表収載名: こむぎ [即席めん類] 即席中華めん 油揚げ 乾 (添付調味料等を含むもの)

穀類

この食品のポイント

こむぎ 即席めん類 即席中華めん 油揚げ 乾 添付調味料等を含むもの(穀類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー439kcal、たんぱく質10.1g、脂質19.1g、利用可能炭水化物54.9g、食物繊維総量2.4g。ビタミンB2特に豊富で1日推奨量の69%、セレン特に豊富で1日推奨量の53%、ビタミンB11日推奨量の46%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。

穀類は炭水化物を主体とするエネルギー源で、日本人の食事の基盤をなします。精白度が高いほどビタミンB1・食物繊維・マグネシウムが失われるため、玄米・全粒粉・雑穀との使い分けで栄養バランスを改善できます。

エネルギー

439

kcal

たんぱく質

10.1

g

脂質

19.1

g

利用可能炭水化物

54.9

g

食物繊維総量

2.4

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー439 kcal124 kcal
たんぱく質10.1 g2.9 g
脂質19.1 g5.4 g
炭水化物54.9 g15.6 g
食物繊維2.4 g0.7 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

こむぎ 即席めん類 即席中華めん 油揚げ 乾 添付調味料等を含むものの栄養の特徴

即席中華めんは、手軽に本格的な味わいが楽しめる食品として、世界中で親しまれています。お湯を注ぐだけで完成する簡便さから、忙しい日の食事や夜食、非常食としても重宝されてきました。多様な味付けや麺の種類があり、食卓に彩りを添えるだけでなく、アレンジ次第で様々な料理に変化する汎用性も魅力です。その手軽さと美味しさは、多くの人々の生活に深く根付いています。

この食品100gあたり、エネルギーは439 kcalで、1日推奨量の約21%を占めます。たんぱく質は10.1 g含まれ、1日推奨量の約20%を補給できます。脂質は19.1 gと、1日推奨量の約35%を占めています。炭水化物は54.9 gが含まれています。ナトリウムは2200 mgと非常に多く、1日推奨量の約147%に相当し、食塩相当量としては5.6 gで、1日推奨量の約93%です。カルシウムは230 mg含まれ、1日推奨量の約29%を摂取でき、骨や歯の健康を支えるミネラルです。セレンは16 μgと、1日推奨量の約53%を補給できます。ビタミンB1は0.55 mg、ビタミンB2は0.83 mgと、それぞれ1日推奨量の約46%、約69%を占めており、エネルギー産生に関わる重要なビタミンです。鉄は0.9 mg、食物繊維総量は2.4 g含まれています。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • ビタミンB2 69%脂質や糖質の代謝を助け、皮膚や粘膜の健康を保ちます
  • セレン 53%抗酸化酵素の構成成分として、細胞を酸化から守ります
  • ビタミンB1 46%糖質をエネルギーに変える代謝を助け、神経の働きを支えます
  • α-トコフェロール 37%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓野菜や肉、卵などを加えることで、栄養バランスが整い、満足感も高まります。
  • ✓お湯の量を調整したり、煮込み時間を変えたりすることで、麺の硬さやスープの濃さを好みに合わせられます。
  • ✓添付の調味料を半分にするなど、味付けを調整して、様々な食材との組み合わせを楽しめます。
  • ✓麺を茹でた後、一度湯切りをしてから新しいお湯でスープを作ることで、油分を減らす工夫もできます。

取り入れるときのポイント

  • !100gあたりナトリウムを2200 mg、食塩相当量を5.6 g含み、1日推奨量を大きく上回るため、スープは残すなど摂取量に注意しましょう。
  • !脂質も100gあたり19.1 gと多いため、他の食事とのバランスを考慮し、食べ過ぎには注意が必要です。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー1847 kJ—
エネルギー439 kcal
21.4%
水分3 g—
アミノ酸組成によるたんぱく質——
たんぱく質10.10 g
20.2%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量18.60 g—
コレステロール3 mg—
脂質19.10 g
34.7%
利用可能炭水化物(単糖当量)60.40 g—
推定値
利用可能炭水化物54.90 g
17.2%
推定値
差引き法による利用可能炭水化物59.50 g—
食物繊維総量2.40 g
12.0%
糖アルコール——
炭水化物61.40 g—
有機酸——
灰分6.40 g—
ナトリウム2200 mg
146.7%
カリウム150 mg
5.8%
カルシウム230 mg
28.8%
マグネシウム25 mg
7.4%
リン110 mg
11.0%
鉄0.90 mg
11.3%
亜鉛0.50 mg
5.3%
銅0.16 mg
17.8%
マンガン0.53 mg
13.3%
ヨウ素2 μg
1.5%
セレン16 μg
53.3%
クロム7 μg—
モリブデン16 μg—
レチノール0 μg—
α-カロテン0 μg—
β-カロテン13 μg—
β-クリプトキサンチン1 μg—
β-カロテン当量14 μg—
ビタミンA1 μgRAE
0.1%
ビタミンD0 μg
0.0%
α-トコフェロール2.20 mg
36.7%
β-トコフェロール0.30 mg—
γ-トコフェロール2.30 mg—
δ-トコフェロール2.50 mg—
ビタミンK3 μg
2.0%
ビタミンB10.55 mg
45.8%
ビタミンB20.83 mg
69.2%
ナイアシン0.90 mg
6.0%
ナイアシン当量2.60 mg—
ビタミンB60.05 mg
3.6%
ビタミンB12——
微量
葉酸10 μg
4.2%
パントテン酸0.44 mg—
ビオチン1.80 μg—
ビタミンC——
微量
アルコール——
食塩相当量5.60 g
93.3%

よくある質問

こむぎ 即席めん類 即席中華めん 油揚げ 乾 添付調味料等を含むもののカロリーはどのくらい?(100gあたり)

こむぎ 即席めん類 即席中華めん 油揚げ 乾 添付調味料等を含むものの100gあたりのエネルギーは439kcalです。

こむぎ 即席めん類 即席中華めん 油揚げ 乾 添付調味料等を含むもののPFCバランスを教えてください。

こむぎ 即席めん類 即席中華めん 油揚げ 乾 添付調味料等を含むもの100gあたり、たんぱく質10.1g、脂質19.1g、炭水化物54.9gです。

こむぎ 即席めん類 即席中華めん 油揚げ 乾 添付調味料等を含むものは塩分が多い食品ですか?

こむぎ 即席めん類 即席中華めん 油揚げ 乾 添付調味料等を含むものの食塩相当量は100gあたり5.6gです。成人の食塩摂取目標量(男性7.5g/日・女性6.5g/日未満)を踏まえ、使用量・食べる量にご注意ください。

こむぎ 即席めん類 即席中華めん 油揚げ 乾 添付調味料等を含むものはどんな栄養素が豊富ですか?

こむぎ 即席めん類 即席中華めん 油揚げ 乾 添付調味料等を含むものは100gあたりでビタミンB2(1日推奨量の約69%)、セレン(1日推奨量の約53%)、ビタミンB1(1日推奨量の約46%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

こむぎ 即席めん類 即席中華めん 油揚げ 乾 添付調味料等を含むもののカロリーは高いですか?食べる量の目安は?

こむぎ 即席めん類 即席中華めん 油揚げ 乾 添付調味料等を含むものは100gあたり439kcalと比較的高エネルギーです。食べる量を調整するとエネルギーをコントロールしやすくなります。

即席中華めんの麺が油揚げなのはなぜですか?

油で揚げることで、麺の水分が抜け、保存性が高まります。また、お湯を注ぐだけで素早く調理できる独特の食感と風味も生まれます。

こむぎ 即席めん類 即席中華めん 油揚げ 乾 添付調味料等を含むものの栄養データの出典はどこですか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「こむぎ 即席めん類 即席中華めん 油揚げ 乾 添付調味料等を含むもののカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/01057 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。