こむぎ ［中華めん類］ 沖縄そば 生
食品番号: 01052
こむぎ ［中華めん類］ 沖縄そば 生（穀類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー266kcal、たんぱく質9.2g、脂質2g、利用可能炭水化物48.1g、食物繊維総量2.1g。銅1日推奨量の20%、たんぱく質1日推奨量の18%、マンガン1日推奨量の17%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
穀類は炭水化物を主体とするエネルギー源で、日本人の食事の基盤をなします。精白度が高いほどビタミンB1・食物繊維・マグネシウムが失われるため、玄米・全粒粉・雑穀との使い分けで栄養バランスを改善できます。
エネルギー
266
kcal
たんぱく質
9.2
g
脂質
2
g
利用可能炭水化物
48.1
g
食物繊維総量
2.1
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1128 kJ | — | |
| エネルギー | 266 kcal | 13.0% | |
| 水分 | 32.30 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.10 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 9.20 g | 18.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.70 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 2 g | 3.6% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 52.80 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 48.10 g | 15.0% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 52.50 g | — | |
| 食物繊維総量 | 2.10 g | 10.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 54.20 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 2.30 g | — | |
| ナトリウム | 810 mg | 54.0% | |
| カリウム | 340 mg | 13.1% | |
| カルシウム | 11 mg | 1.4% | |
| マグネシウム | 50 mg | 14.7% | |
| リン | 65 mg | — | |
| 鉄 | 0.70 mg | 8.8% | |
| 亜鉛 | 1.10 mg | 11.6% | |
| 銅 | 0.18 mg | 20.0% | |
| マンガン | 0.69 mg | 17.3% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.30 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0.20 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.02 mg | 1.7% | |
| ビタミンB2 | 0.04 mg | 3.3% | |
| ナイアシン | 0.80 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 2.60 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.11 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 15 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.63 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 2.10 g | 35.0% |
よくある質問
こむぎ ［中華めん類］ 沖縄そば 生の100gあたりのカロリーは？
こむぎ ［中華めん類］ 沖縄そば 生の100gあたりのエネルギーは266kcalです。
こむぎ ［中華めん類］ 沖縄そば 生の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
こむぎ ［中華めん類］ 沖縄そば 生100gあたり、たんぱく質9.2g、脂質2g、炭水化物48.1gです。
こむぎ ［中華めん類］ 沖縄そば 生に多く含まれる栄養素は何ですか？
こむぎ ［中華めん類］ 沖縄そば 生は100gあたりでナトリウム（1日推奨量の約54%）、食塩相当量（1日推奨量の約35%）、銅（1日推奨量の約20%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
こむぎ ［中華めん類］ 沖縄そば 生の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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