こむぎ ［中華めん類］ 干し中華めん 乾
食品番号: 01050
こむぎ ［中華めん類］ 干し中華めん 乾（穀類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー337kcal、たんぱく質11.7g、脂質1.6g、利用可能炭水化物65g、食物繊維総量6g。セレン特に豊富で1日推奨量の80%、食物繊維1日推奨量の30%、たんぱく質1日推奨量の23%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
穀類は炭水化物を主体とするエネルギー源で、日本人の食事の基盤をなします。精白度が高いほどビタミンB1・食物繊維・マグネシウムが失われるため、玄米・全粒粉・雑穀との使い分けで栄養バランスを改善できます。
エネルギー
337
kcal
たんぱく質
11.7
g
脂質
1.6
g
利用可能炭水化物
65
g
食物繊維総量
6
g
こむぎ ［中華めん類］ 干し中華めん 乾の栄養に関連する商品・書籍
腸内細菌の科学――食物繊維と発酵食品で腸を整える
腸内細菌・消化器学関連書籍
腸内フローラの最新研究をわかりやすく解説。プレバイオティクス・プロバイオティクスの使い分けも紹介。
Amazonで本を見る腸を整える食物繊維レシピ――水溶性・不溶性をバランスよく
管理栄養士監修
水溶性・不溶性食物繊維を1日の食事でバランスよく摂る方法をレシピ付きで解説。
Amazonで本を見るAmazonのアソシエイトとして、栄養DBは適格販売により収入を得ています。
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
栄養素ランキング（DRV% 上位15位）
穀類のランキングを調べる
全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1433 kJ | — | |
| エネルギー | 337 kcal | 16.4% | |
| 水分 | 14.70 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.50 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 11.70 g | 23.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.40 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 1.60 g | 2.9% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 71.40 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 65 g | 20.3% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 64.50 g | — | |
| 食物繊維総量 | 6 g | 30.0% | |
| 糖アルコール | 0.10 g | — | |
| 炭水化物 | 70.20 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.90 g | — | |
| ナトリウム | 410 mg | 27.3% | |
| カリウム | 300 mg | 11.5% | |
| カルシウム | 21 mg | 2.6% | |
| マグネシウム | 23 mg | 6.8% | |
| リン | 82 mg | — | |
| 鉄 | 1.10 mg | 13.8% | |
| 亜鉛 | 0.50 mg | 5.3% | |
| 銅 | 0.15 mg | 16.7% | |
| マンガン | 0.44 mg | 11.0% | |
| ヨウ素 | 0 μg | 0.0% | |
| セレン | 24 μg | 80.0% | |
| クロム | 1 μg | — | |
| モリブデン | 18 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.20 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | — | — | |
| ビタミンB1 | 0.02 mg | 1.7% | |
| ビタミンB2 | 0.03 mg | 2.5% | |
| ナイアシン | 0.80 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 3.10 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.05 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 11 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.76 mg | — | |
| ビオチン | 1.40 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 1 g | 16.7% |
よくある質問
こむぎ ［中華めん類］ 干し中華めん 乾の100gあたりのカロリーは？
こむぎ ［中華めん類］ 干し中華めん 乾の100gあたりのエネルギーは337kcalです。
こむぎ ［中華めん類］ 干し中華めん 乾の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
こむぎ ［中華めん類］ 干し中華めん 乾100gあたり、たんぱく質11.7g、脂質1.6g、炭水化物65gです。
こむぎ ［中華めん類］ 干し中華めん 乾に多く含まれる栄養素は何ですか？
こむぎ ［中華めん類］ 干し中華めん 乾は100gあたりでセレン（1日推奨量の約80%）、食物繊維総量（1日推奨量の約30%）、ナトリウム（1日推奨量の約27%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
こむぎ ［中華めん類］ 干し中華めん 乾の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
穀類の他の食品
関連コラム
関連商品・書籍をチェック
国産雑穀米・十六穀米
食品
ビタミンB群・食物繊維・ミネラルが豊富な雑穀米。白米に混ぜるだけで栄養バランスをアップ。
Amazonで商品を見る国産玄米（無農薬・特別栽培）
食品
精製していない玄米はビタミンB1・食物繊維・マグネシウムを白米の約5倍含む。
Amazonで商品を見るAmazonのアソシエイトとして、栄養DBは適格販売により収入を得ています。