この食品のポイント
こむぎ 中華めん類 干し沖縄そば 乾(穀類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー317kcal、たんぱく質12g、脂質1.7g、利用可能炭水化物61.3g、食物繊維総量2.1g。たんぱく質1日推奨量の24%、炭水化物1日推奨量の19%、鉄1日推奨量の19%を含みます。
穀類は炭水化物を主体とするエネルギー源で、日本人の食事の基盤をなします。精白度が高いほどビタミンB1・食物繊維・マグネシウムが失われるため、玄米・全粒粉・雑穀との使い分けで栄養バランスを改善できます。
エネルギー
317
kcal
たんぱく質
12
g
脂質
1.7
g
利用可能炭水化物
61.3
g
食物繊維総量
2.1
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 317 kcal | 90 kcal |
| たんぱく質 | 12 g | 3.4 g |
| 脂質 | 1.7 g | 0.5 g |
| 炭水化物 | 61.3 g | 17.4 g |
| 食物繊維 | 2.1 g | 0.6 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
こむぎ 中華めん類 干し沖縄そば 乾の栄養の特徴
沖縄そばは、沖縄の食文化に深く根ざした麺料理です。豚骨やかつお節でとった出汁に、独特のコシを持つ麺が特徴。家庭料理としてはもちろん、食堂や専門店でも親しまれ、祝い事や日常の食事に欠かせない存在です。地域によって麺の形状や具材に違いがあり、その多様性も魅力の一つ。乾麺は、家庭で手軽に本場の味を楽しむための便利な選択肢として広く利用されています。
この干し沖縄そば100gあたりには、エネルギーが317kcal含まれています。たんぱく質は12gと豊富で、体の組織を構成する重要な栄養素です。脂質は1.7gと控えめ。炭水化物は67.8g含まれており、活動のエネルギー源となります。食物繊維は2.1gで、おなかの調子を整える働きに関わります。特に注目すべきはナトリウムで、1700mgと非常に多く、食塩相当量に換算すると4.3gに達します。これは体内の水分バランスを保つ上で重要なミネラルですが、摂取量には注意が必要です。鉄は1.5mg含まれており、酸素の運搬を支える役割があります。
際立つ栄養素とそのはたらき
- たんぱく質 24%筋肉や臓器、酵素・ホルモンなど体の主要な組織をつくる材料になります
- 鉄 19%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
- 銅 12%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
- 食物繊維総量 11%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓乾麺はたっぷりのお湯で茹で、表示通りの時間でしっかり戻すと、沖縄そば特有のコシが楽しめます。
- ✓豚の三枚肉やかまぼこ、紅しょうが、刻みネギなどを添えると、本格的な沖縄そばの味わいになります。
- ✓出汁は豚骨とかつお節を合わせると、深みのある沖縄そばらしい風味が出ます。
- ✓チャンプルーの具材としても活用でき、炒め物に独特の食感を加えることができます。
取り入れるときのポイント
- !ナトリウムが100gあたり1700mgと非常に多いため、スープの味付けや他の調味料の使用量には注意しましょう。
- !高血圧など、塩分摂取を控える必要がある場合は、スープを飲み干さないなどの工夫が推奨されます。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
調理法別のカロリー・栄養比較
同じ食材の調理法・状態違い(100gあたり・日本食品標準成分表2020年版)
| 食品(調理法) | エネルギー | たんぱく質 |
|---|---|---|
| こむぎ 中華めん類 干し沖縄そば 乾乾 | 317kcal | 12g |
| こむぎ 中華めん類 干し沖縄そば ゆでゆで | 132kcal | 5.2g |
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DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1349 kJ | — | |
| エネルギー | 317 kcal | 15.5% | |
| 水分 | 13.70 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.90 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 12 g | 24.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.50 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 1.70 g | 3.1% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 67.30 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 61.30 g | 19.2% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 66.10 g | — | |
| 食物繊維総量 | 2.10 g | 10.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 67.80 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 4.80 g | — | |
| ナトリウム | 1700 mg | 113.3% | |
| カリウム | 130 mg | 5.0% | |
| カルシウム | 23 mg | 2.9% | |
| マグネシウム | 22 mg | 6.5% | |
| リン | 100 mg | 10.0% | |
| 鉄 | 1.50 mg | 18.8% | |
| 亜鉛 | 0.40 mg | 4.2% | |
| 銅 | 0.11 mg | 12.2% | |
| マンガン | 0.38 mg | 9.5% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.10 mg | 1.7% | |
| β-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.12 mg | 10.0% | |
| ビタミンB2 | 0.05 mg | 4.2% | |
| ナイアシン | 1.10 mg | 7.3% | |
| ナイアシン当量 | 3.50 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.05 mg | 3.6% | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 8 μg | 3.3% | |
| パントテン酸 | 0.49 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 4.30 g | 71.7% |
よくある質問
こむぎ 中華めん類 干し沖縄そば 乾のカロリーはどのくらい?(100gあたり)
こむぎ 中華めん類 干し沖縄そば 乾の100gあたりのエネルギーは317kcalです。
こむぎ 中華めん類 干し沖縄そば 乾のPFCバランスを教えてください。
こむぎ 中華めん類 干し沖縄そば 乾100gあたり、たんぱく質12g、脂質1.7g、炭水化物61.3gです。
こむぎ 中華めん類 干し沖縄そば 乾の塩分(食塩相当量)はどのくらいですか?
こむぎ 中華めん類 干し沖縄そば 乾の食塩相当量は100gあたり4.3gです。成人の食塩摂取目標量(男性7.5g/日・女性6.5g/日未満)を踏まえ、使用量・食べる量にご注意ください。
こむぎ 中華めん類 干し沖縄そば 乾に多く含まれる栄養素は何ですか?
こむぎ 中華めん類 干し沖縄そば 乾は100gあたりでたんぱく質(1日推奨量の約24%)、利用可能炭水化物(1日推奨量の約19%)、鉄(1日推奨量の約19%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
こむぎ 中華めん類 干し沖縄そば 乾を食べるときに気をつけることはありますか?
こむぎ 中華めん類 干し沖縄そば 乾は100gあたり317kcalと比較的高エネルギーです。食べる量を調整するとエネルギーをコントロールしやすくなります。
干し沖縄そばを美味しく茹でるコツはありますか?
干し沖縄そばは、たっぷりの沸騰したお湯で茹でることが重要です。麺同士がくっつかないよう、時々かき混ぜながら、袋に記載された標準茹で時間を守って茹でてください。茹で上がったら、冷水で軽く洗い、ぬめりを取ると、より一層コシのある食感を楽しめます。
こむぎ 中華めん類 干し沖縄そば 乾の成分値は何に基づいていますか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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アイリスオーヤマのもちは、100gあたりエネルギー234kcal、利用可能炭水化物50.8gと、活動に必要なエネルギーを効率的に補給できる食品です。脂質は0.6gと非常に少なく、また食塩相当量も0gであるため、塩分摂取を控えたい方にも適しています。この特徴から、運動前後の手軽なエネルギー源として、また朝食や間食に、きな粉や醤油など様々な味付けで楽しめます。他の食材と組み合わせることで、栄養バランスの取れた食事の一部として活用できるでしょう。
ナン🍞 パン・シリアルMUJI 無印良品無印良品のナンは、100gあたりエネルギー270kcal、たんぱく質9.2gを含み、主食として活用できる食品です。炭水化物も豊富で、日常の食事におけるエネルギー源となります。特にカレーやシチューとの相性が良く、これらの料理に添えることで満足感のある一食を構成できます。また、肉や野菜を挟んで簡易的なサンドイッチのようにアレンジしたり、軽く焼いて食事の一品として楽しんだりすることも可能です。手軽に食卓に取り入れられるため、様々な献立に合わせやすいでしょう。
- ナン🍞 パン・シリアル無印良品
無印良品のナンは、カレーなどの料理に添える主食として活用できる食品です。この商品の特徴として、100gあたりの食塩相当量が9.05gと非常に高い点が挙げられます。これは厚生労働省が推奨する1日の食塩摂取目標量(成人男性7.5g未満)を100gで大きく上回るため、摂取量には十分な注意が必要です。一方で、たんぱく質は9.2gと比較的豊富で、脂質は5gと控えめです。エネルギーは270kcalで、炭水化物を主成分としています。食事に取り入れる際は、他の料理の味付けを控えめにするなど、食塩摂取量全体のバランスを考慮することが推奨されます。
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トップバリュ ナンは、手軽に食卓に取り入れられる主食です。100gあたり262kcalのエネルギーと、利用可能炭水化物46.3gを供給し、活動のエネルギー源として適しています。また、たんぱく質も9.22gと、パン類としては比較的多く含んでいます。食塩相当量は0.983gのため、合わせる料理の味付けで調整すると良いでしょう。カレーとの相性は抜群ですが、肉料理の付け合わせや、チーズや野菜を挟んで軽食としても活用できます。手軽に異国情緒を味わいながら、食事の満足感を高めることができます。
- パン🍞 パン・シリアルゲンキー
ゲンキー パンは、100gあたり284kcalのエネルギーと、利用可能炭水化物52.3gを供給する食品です。これらの数値から、日常の活動に必要なエネルギー源として、特に朝食や軽食に適していると言えます。たんぱく質は8.3g含まれており、パン類としては比較的しっかりとした量であるため、単体でも一定の栄養補給が期待できます。また、脂質が5.2gと控えめなため、ハムやチーズ、野菜などを挟んだサンドイッチのベースとして活用することで、様々な食材と組み合わせやすく、栄養バランスの取れた食事を構成するのに役立つでしょう。食塩相当量は0.845gですので、他の食材や調味料と合わせる際は全体の塩分量に留意することが望ましいです。
- パン ド ミ🍞 パン・シリアルトップバリュ
トップバリュ パン ド ミは、100gあたりたんぱく質が10gと、パンとしては比較的豊富な点が特徴です。さらに、食塩相当量が0.0033gと非常に少なく、塩分摂取を控えたい方にとって選択肢の一つとなり得ます。脂質も控えめであるため、健康的な食生活を意識する方にも適しています。このパンは、その控えめな味付けと栄養バランスから、様々な食材と組み合わせやすいでしょう。例えば、卵やチーズ、野菜などを添えることで、たんぱく質やビタミン、ミネラルを補給し、バランスの取れた朝食や軽食として活用できます。素材の味を活かしたシンプルな食事に取り入れやすい一品です。
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出典: 栄養DB「こむぎ 中華めん類 干し沖縄そば 乾のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/01054 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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